Dni postu: szkoda lub korzyść
Wiele powiedziano o wpływie dni postu na organizm - zarówno o zaletach, jak i wadach. Uważa się, że dzień postu w postaci krótkoterminowej monodiety jest przydatny, że przyczynia się do skutecznego usuwania toksyn z organizmu, ale nieregularne, niepotrzebnie długie, spontaniczne dni postu tylko pogarszają stan zdrowia. Jak skorzystać na łagodnej diecie i nie szkodzić sobie? Rozważmy główne zalety i wady dni postu oraz ich wpływ na organizm.
Źródło: depositphotos.com
Korzyści z dni postu
Dzień postu to dieta, w której w ciągu dnia spożywany jest tylko jeden lub dwa zgodne produkty. Najpopularniejsze to kefir, twarożek, ogórek, marchewka, jabłkowe dni postu lub kombinacje (kefir i jabłka, kefir i gryka itp.). Aby stłumić uczucie głodu, pokarm dzieli się na 5-6 równych części (5-6 przyjęć), co pozwala na jego lepsze wchłanianie. Z reguły całkowita zawartość kalorii w takiej diecie nie przekracza 1000 kalorii; jednak dietetycy nie zalecają spożywania więcej niż 700 g pokarmów białkowych i 2 kg warzyw lub owoców dziennie.
Regularne (przynajmniej raz w tygodniu) dni postu mają trzy zalety:
- krótkotrwały stres dla organizmu, przyczyniający się do restrukturyzacji metabolizmu i normalizacji metabolizmu. Dla utrzymania efektu wstrząsania zaleca się organizowanie wyładunków w różne dni tygodnia, tak aby organizm nie przystosował się do takich okresów i nie magazynował tłuszczu „w rezerwie”;
- oczyszczanie organizmu. Podczas takiej monodiety układ pokarmowy odpoczywa, czyli zapobiega chorobom przewodu pokarmowego, chorobom alergicznym, chorobom skóry itp. Uważa się, że krótkotrwałe ograniczenie pokarmu uwalnia organizm z końcowych produktów przemiany materii, przy jednoczesnym przestrzeganiu ścisłej diety przez trzy dni i więcej, wręcz przeciwnie, wywołuje ich pojawienie się w postaci soli kwasu moczowego i innych toksyn;
- dostosowanie do przejścia do prawidłowego odżywiania. Kilka dni postu w miesiącu będzie świetnym sposobem na przygotowanie organizmu do zwiększenia udziału zdrowej żywności w diecie oraz pomoże uniknąć reakcji alergicznych i problemów jelitowych.
Wiele kobiet, ograniczając dietę, stawia sobie tylko jeden cel - utratę wagi. Pomimo tego, że dni postu są łatwiejsze do tolerowania niż diety, nie prowadzą one do trwałego spadku tkanki tłuszczowej - raczej można je nazwać sposobem na utrzymanie wagi na normalnym poziomie.
Szkoda dni postu
Aranżując dni postu ważne jest, aby mieć pojęcie nie tylko o zaletach, ale także o wadach takiej diety, aby nieświadomie nie zaszkodzić swojemu organizmowi. Te ostatnie to najczęściej:
- niezrównoważona dieta. Spożywanie tylko jednego produktu dłużej niż 2-3 dni z rzędu oznacza brak tłuszczu, białka lub węglowodanów, co wiąże się z zaburzeniami metabolizmu. Może to prowadzić do niedoborów witamin, anemii, chorób układu pokarmowego, dlatego nie ma potrzeby zwiększania liczby dni postu z rzędu, organizując np. Tygodnie postu. I praktykując regularnie dni postu, warto zmieniać diety w zależności od składu produktów;
- zaostrzenie niektórych chorób przewlekłych. W przypadku chorób przewodu żołądkowo-jelitowego, wątroby, nerek, cukrzycy, dni postu mogą wywołać ich zaostrzenie. Ale w niektórych przypadkach ta metoda jest wskazana: na przykład dni ogórkowe są przydatne w przypadku dny moczanowej i artrozy, dni ziemniaków w chorobach serca itp. W każdym przypadku potrzebę dnia postu należy omówić z lekarzem.
Warto też pamiętać, że nadmierny entuzjazm dla dni postnych (częściej 2 razy w tygodniu) może prowadzić do zaniku tkanki mięśniowej.
Takie techniki są bezwzględnie przeciwwskazane u dzieci, kobiet w ciąży, osób cierpiących na przewlekłe choroby przewodu pokarmowego, a także odczuwających zmęczenie i złe samopoczucie.
Przykłady dni postu
Do najpopularniejszych należą między innymi dni postu białkowego (twarożek, ryby, mięso) i węglowodanowych (owoce, warzywa). Białko, które dobrze zaspokaja apetyt, jest łatwiejsze do spożycia i polecane osobom, które z trudem znoszą uczucie głodu. Węglowodany są trudniejsze do zaobserwowania, ale są najbardziej przydatne i pozwalają zlikwidować obrzęki, oczyścić jelita, a także wzbogacić organizm w przydatne substancje.
Węglowodanowe dni postu:
- ogórek (218 kcal) - 1,5 kg świeżych ogórków w 6-7 dawkach bez soli. W nocy - szklanka 1% kefiru;
- jabłko (670 kcal) - 1,5 kg świeżych lub pieczonych jabłek z rodzynkami w 5-6 przyjęciach. W nocy - szklanka 1% kefiru;
- warzywo (535 kcal) - 170 g surówki marchewkowo-jabłkowej, 200 g duszonej kapusty, 100 g zielonego groszku, 150 g surówki z buraków ze śliwkami, rosół z dzikiej róży;
- kasza gryczana - 400 g gotowanej gryki bez soli z grzybami w 4-5 przyjęciach. W nocy - szklanka 1% kefiru.
Dni bez białka:
- twaróg kefirowy (780 kcal) - 400 g twarogu, 1 litr kefiru, 2 słoiki jogurtu naturalnego na 5-6 przyjęć;
- kurczak z warzywami (850 kcal) - 400 g gotowanej piersi z kurczaka, 800 g dowolnych świeżych warzyw. W nocy - szklanka 1% kefiru;
- ryba z warzywami - 500 g gotowanej ryby, 800 g świeżych warzyw. W nocy - szklanka 1% kefiru.
Oprócz białka i węglowodanów są dni postu tłuszczowego, w których spożywa się tylko mleko, kwaśną śmietanę lub śmietanę. Zdaniem dietetyków ta opcja diety dobrze nasyca się i zapobiega przemianie węglowodanów w tłuszcze, ale jest przeciwwskazana dla osób cierpiących na miażdżycę naczyń, choroby wątroby i dróg żółciowych.
Źródło: depositphotos.com
Porady żywieniowe
Aby szkody wynikające z dni postu nie przekraczały ich korzyści, ograniczenia w diecie należy wprowadzić ostrożnie, przestrzegając kilku ważnych zasad:
- nie napełniać do przyszłego użytku ani wieczorem w dniu przed rozładunkiem, ani po nim. Organizm wymaga stopniowej adaptacji do zmiany diety, dlatego lepiej jest odejść od zwykłej diety i powrócić do niej ostrożnie, przestrzegając przez pewien czas ograniczeń żywieniowych;
- wykluczyć te dni intensywnego fizycznego i psychicznego stresu, który wymaga dużo energii. W przeciwnym razie ścisłe dni postu mogą skutkować naruszeniem funkcji organizmu, w szczególności układu nerwowego;
- w dzień postu spożywać jak najwięcej czystej wody pitnej - co najmniej 2 litry.
Dni połączone z rozładunkiem świetnie łączą się z innymi metodami oczyszczania organizmu: masażem, drenażem limfatycznym, wizytą w saunie czy kąpieli. Podobnie jak w przypadku innych ograniczeń żywieniowych, dniom postu może towarzyszyć zastój żółci, w tym okresie zaleca się wypicie niewielkiej ilości herbaty żółciopędnej przed posiłkami.
Film z YouTube powiązany z artykułem:
Maria Kulkes Dziennikarz medyczny O autorze
Edukacja: Pierwszy Moskiewski Państwowy Uniwersytet Medyczny im. I. M. Sechenov, specjalność „medycyna ogólna”.
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.
