Orzech brazylijski
Orzech brazylijski to południowoamerykańska roślina, znana również jako orzech amerykański. Szeroko rozpowszechniony w Gujanie, Brazylii, Wenezueli, wschodnich częściach Kolumbii, Peru i Boliwii. Pomimo nazwy Boliwia jest głównym eksporterem orzechów brazylijskich.
Stosunek BJU w produkcie
Źródło: depositphotos.com Jak spalić 659 kcal?
| Pieszy | 165 minut |
| Jogging | 73 minuty |
| Pływanie | 55 minut |
| Rower | 94 minuty |
| Aerobik | 132 minuty |
| Obowiązki domowe | 220 minut |
Ciekawostką jest to, że botanicy, w przeciwieństwie do zwykłych konsumentów, klasyfikują brazylijskie orzechy jako ziarna. Zwykle w nakrętce miazga znajduje się oddzielnie od skorupy, a skorupa z kolei jest podzielona na dwie połowy, tj. zupełnie inaczej niż w orzechach brazylijskich, gdzie owoce wyglądają bardziej niż nietypowo: orzechy znajdują się wewnątrz owocu jak plasterki pomarańczy, które osiągają do 2,5 kg.
Przydatne właściwości orzechów brazylijskich
Dobroczynne właściwości orzecha brazylijskiego są dziś szeroko znane. Ten owoc jest bogaty w białko - 18% i węglowodany - 13%, jest tylko magazynem pożytecznych pierwiastków - miedzi, żelaza, potasu, cynku, witamin E, A, B6.
W orzechach jest dużo argininy, która zwiększa krzepliwość krwi.
Orzechy brazylijskie są bardzo bogate w tłuszcz, do 69%. To nadaje orzechowi lekko ziemisty smak. Tłuszcz, który zawiera orzechy brazylijskie, odnosi się do tłuszczów nienasyconych, których stosowanie pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi.
Smak i właściwości odżywcze orzechów brazylijskich przewyższają właściwości makadamii, a nawet orzechów kokosowych. W porównaniu z innymi orzechami, orzechy brazylijskie są bardzo duże i często używane są do produkcji olejów.
Zawartość kalorii w orzechach brazylijskich wynosi 682 kcal na 100g.
Podanie
Wysoka zawartość witaminy E, która ma bardzo pozytywny wpływ na skórę, sprawiła, że olejek otrzymywany z orzecha brazylijskiego stał się powszechny w kosmetyce. Ma doskonałe działanie lecznicze i nawilżające, jest stosowany w leczeniu oparzeń i niektórych chorób skóry. Możesz uczynić własne kosmetyki bardziej użytecznymi, jeśli dodasz do ich składu olej z orzechów brazylijskich, ale nie więcej niż 10% całkowitej masy. Liczne badania medyczne wykazały, że spożywanie orzechów brazylijskich znacznie zmniejsza prawdopodobieństwo raka prostaty i piersi, ponieważ orzechy brazylijskie zawierają dużo selenu. Ponadto selen, który znajduje się w orzechach brazylijskich, działa odmładzająco na organizm.
Zaobserwowano również, że kilka orzechów dziennie znacznie zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia stresu i wzmacnia układ nerwowy.
Szkoda orzechów brazylijskich
Warto zauważyć, że jeśli jesteś uczulony na inne rodzaje orzechów, to jedzenie orzechów brazylijskich jest bardziej prawdopodobne, aby wywołać alergie. Nie nadużywaj orzechów brazylijskich, nawet jeśli nie jesteś na nie uczulony. Wystarczy kilka orzechów dziennie. Nie wolno nam zapominać, że orzech brazylijski zawiera pewną ilość substancji radioaktywnej zwanej radem, której działanie na organizm pozostawia wiele do życzenia.
Istnieją surowe przepisy dotyczące importu orzechów brazylijskich nałożone przez Unię Europejską. Surowo zabrania się importowania tego cennego orzecha w skorupce, ponieważ zawiera aflatoksyny, które mają zły wpływ na wątrobę.
Wysoka kaloryczność orzechów brazylijskich to dobrze znany fakt, dlatego też osobom chcącym zrzucić kilka kilogramów wagi wskazane jest zaprzestanie jedzenia orzechów brazylijskich.
Niepożądane jest używanie orzechów dla osób cierpiących na nadciśnienie.
Podsumowując, możemy powiedzieć, że orzech brazylijski może przynieść zarówno dobro, jak i szkody. Przede wszystkim przed jego spożyciem należy upewnić się, że nie ma przeciwwskazań do orzechów brazylijskich, a nawet jeśli tak, to starajcie się ich nie nadużywać.
Film z YouTube powiązany z artykułem:
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.
