8 głównych czynników powodujących przejadanie się
Według Światowej Organizacji Zdrowia co trzeci mieszkaniec Ziemi ma nadwagę, a co dziesiąty jest otyły. Powód, zdaniem ekspertów, tkwi w jednym niewygodnym fakcie: wiele osób spożywa znacznie więcej kalorii niż to konieczne. Jak to się dzieje, że przejadamy się? Dlaczego tak trudno jest zrezygnować z dodatkowej porcji smacznego jedzenia lub dodatków? Spróbujmy dowiedzieć się, jakie czynniki przeszkadzają w jedzeniu z rozsądnym umiarem.
Oglądanie telewizji podczas jedzenia
Czy masz zwyczaj spożywania kolacji po ciężkim dniu, siedząc wygodnie przed telewizorem? Sprawdzasz gazetę lub e-maile podczas śniadania? Ryzyko utraty szczupłości jest dla Ciebie bardzo wysokie. Ustalono, że człowiek łącząc przyjmowanie pokarmu z jakąkolwiek czynnością związaną z pozyskiwaniem informacji, je znacznie więcej niż potrzebuje (a nawet więcej niż pierwotnie zamierzał).
Co ciekawe, stopień przejadania się zależy bezpośrednio od treści dzieł sztuki, oglądaniem (lub czytaniem), którymi dana osoba jest zajęta podczas jedzenia. Miłośnicy komedii wciąż mają szansę zmieścić się w rozsądnych granicach, ale zwolennicy melodramatów narażają się na dodatkowe kalorie: im bardziej „wrażliwa” fabuła filmu, tym więcej jedzenia pochłania podczas oglądania.
Źródło: depositphotos.com
Dostępność żywności
Nie chodzi o koszt produktów, ale o zbyt łatwy dostęp, gdy są już zakupione i wniesione do domu. Im łatwiej jest dostać się do jedzenia, tym częściej jemy.
Oczywiście nikt nie oferuje ukrycia jedzenia. Jednak w pewnym stopniu na ten czynnik można wpływać, tworząc małe przeszkody, które uniemożliwiają zbyt łatwy dostęp do żywności:
- nie kupuj fast foodów. W rodzinach, w których jedzenie jest przygotowywane samodzielnie, przejadaj się mniej;
- przechowywać produkty w opakowaniach (pojemniki, zamknięte torby, folia spożywcza);
- nie trzymaj słodyczy, ciastek i innych „przekąsek” w otwartych wazonach na stole;
- staraj się trzymać z dala od lodówki podczas jedzenia;
- kupować orzechy i nasiona nieobrane, kupować inne produkty, jeśli to możliwe, w małych opakowaniach.
Źródło: depositphotos.com
Duże porcje
Wiele osób ma zakorzeniony w dzieciństwie nawyk jedzenia wszystkiego, co ma na talerzu. Trudno sobie z tym poradzić i nie jest to konieczne. Ale możesz łatwo zmniejszyć porcje, używając małych naczyń. Sensowne jest również zastąpienie głębokich misek i misek specjalnymi miskami na zupę, aby lepiej kontrolować ilość spożywanego jedzenia.
Według statystyk w krajach, w których zwyczajowo je się pałeczkami (na przykład w Japonii lub Chinach), nie ma tak wielu grubych mężczyzn, jak w Europie czy Ameryce. Można to wyjaśnić bardzo prosto: trudniej jest przyjmować jedzenie pałeczkami niż łyżką lub widelcem. Zastępując tradycyjne sztućce pałeczkami, zmniejszasz ryzyko przejadania się.
Źródło: depositphotos.com
Pośpieszny posiłek
Kiedy żołądek jest pełny, uczucie pełności nie pojawia się natychmiast. Oznacza to, że osoba, która stara się spędzać mniej czasu na posiłku, może łatwo zjeść za dużo. Dlatego bardzo szkodliwe jest spożywanie przekąsek w drodze i codzienne jedzenie w fast foodach. Obfity i spokojny posiłek zapewni nie tylko umiar, ale także dokładniejszą ocenę jakości potraw.
Źródło: depositphotos.com
Wybór
Czasami przejadanie się jest związane z rodzajem jedzenia w domu. Naukowcy odkryli, że osoba wchłania o 25% więcej pożywienia, jeśli ma do wyboru kilka opcji. Czyli jeśli np. W lodówce znajdują się dwie lub trzy odmiany kiełbasek to zjedzą się one znacznie szybciej niż w przypadku, gdy właściciele ograniczą się do zakupu jednego rodzaju kiełbasy.
Źródło: depositphotos.com
Niewystarczające oświetlenie
Udowodniono, że im lepiej oświetlone pomieszczenie z jedzeniem, tym mniej trzeba jeść, aby poczuć się pełnym. Dlatego ważne jest, aby w kuchni i jadalni zainstalować jasne oświetlenie. A odwiedzając lokal gastronomiczny warto wziąć stolik znajdujący się przy oknie.
Źródło: depositphotos.com
Dyskomfort emocjonalny
Wielu ma tendencję do „chwytania” złego nastroju. Wynika to z faktu, że pyszne jedzenie już od niemowlęctwa kojarzy się z poczuciem bezpieczeństwa. Aktywność fizyczna pomoże poradzić sobie z takim nawykiem: uprawianie sportu aktywuje produkcję „hormonów radości”, które neutralizują skutki stresu.
Jeśli nadal chcesz coś przekąsić w trudnym momencie, przechowuj w lodówce świeże owoce, jagody lub warzywa (ogórki, pomidory). Ich stosowanie nie obciąży organizmu kaloriami, ale dostarczy witamin, których desperacko potrzebuje.
Źródło: depositphotos.com
Wspólny posiłek
Jedzenie w towarzystwie, wielu przejada się. Wynika to z dwóch okoliczności. Najpierw osoba uczestnicząca w rozmowie czuje się później nasycona i udaje mu się zjeść więcej. Po drugie, spotykając się w kawiarni lub restauracji, ludzie zwykle zamawiają te same dania (co jest potwierdzonym faktem). Oznacza to, że kobieta, która odwiedza takie miejsce z przyjaciółmi, z większym prawdopodobieństwem zjada kawałek tłustego ciasta niż sałatkę warzywną z piersią kurczaka, którą zamawiałaby w samotności.
Źródło: depositphotos.com
Problem przejadania się można rozwiązać tylko w jeden sposób: dokładnie kontroluj objętość i skład produktów zawartych w posiłku. To nie jest tak trudne, jak się wydaje. Wystarczy zadbać o siebie przez kilka tygodni - wtedy powstaje nawyk, który pozwoli jeść dokładnie tyle, ile potrzebuje Twój organizm.
Film z YouTube powiązany z artykułem:
Maria Kulkes Dziennikarz medyczny O autorze
Edukacja: Pierwszy Moskiewski Państwowy Uniwersytet Medyczny im. I. M. Sechenov, specjalność „medycyna ogólna”.
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.
