Dieta po usunięciu pęcherzyka żółciowego
Dieta po usunięciu pęcherzyka żółciowego to terapeutyczny kompleks odżywczy, którego przestrzeganie pomaga organizmowi szybciej odzyskać siły po operacji. Po operacji usunięcia pęcherzyka żółciowego niezbędna jest dieta, aby w jak najkrótszym czasie przywrócić w organizmie funkcję wydzielania żółci i metabolizmu.
Menu dietetyczne po usunięciu pęcherzyka żółciowego
Przez pierwsze 2-3 dni po zabiegu pacjenci zwykle nie odczuwają głodu. Znieczulenie może wywoływać nudności i co do zasady zaleca się nie pić wody nawet przez pierwsze 4 godziny po operacji i do końca dnia, a jedynie wypłukać usta nie słodkimi naparami ziołowymi. Następnego dnia po całkowitym usunięciu znieczulenia z organizmu można spożywać nie więcej niż 1 litr wody i naparów ziołowych dziennie.
Po 36 godzinach od zabiegu wodę można zastąpić kompotami z suszu, słabą herbatą bez cukru i 0% kefirem. Konieczne jest picie 150-200 ml któregokolwiek z powyższych płynów co 3-3,5 godziny, jednak całkowita ilość wypijana nie powinna przekraczać 1,5 litra dziennie.
W trzecim i czwartym dniu menu diety po usunięciu pęcherzyka żółciowego znacznie się rozszerza, dodaje się już do niego żywność, taką jak:
- Tłuczone ziemniaki;
- Świeżo wyciskane soki z jabłek, dyni i buraków;
- Puree zupy na bazie lekkiego bulionu lub wody;
- Gotowana ryba;
- Omlet białkowy;
- Galaretka owocowa;
- Herbata z odrobiną cukru.
Należy pamiętać, aby jedna porcja nie przekraczała 200-250 g 3-4 razy dziennie.
Białe pieczywo, ciastka i krakersy bez przypraw dodaje się do diety piątego dnia w ilości nieprzekraczającej 100 g dziennie, a szóstego dnia można już jeść owsiankę i kaszę gryczaną, gotowane mięso, niskotłuszczowy twarożek i produkty mleczne.
Po tygodniu ścisłej diety wchodzi w życie łagodna dieta trwająca 1,5 miesiąca. W tym okresie należy pamiętać, że posiłki powinny być podawane w małych porcjach 6 razy dziennie, a wszystkie potrawy gotowane lub gotowane na parze. Menu diety po usunięciu pęcherzyka żółciowego na ten okres obejmuje:
- Gotowane ryby i mięso;
- Omlety białkowe;
- Gotowane na parze klopsiki, klopsiki i kotlety;
- Puree warzywne (ziemniaczane i dyniowe);
- Galaretka owocowa;
- Zupy warzywne;
- Świeżo wyciskane soki;
- Gulasz warzywny;
- Kasza mleczna z puree;
- Puddingi twarogowe.
Po półtora miesiąca stosowania diety, po usunięciu pęcherzyka żółciowego, można przejść na dietę ogólną, w której menu jest królik, kurczak, chuda cielęcina lub wołowina, warzywa i owoce, jedno jajko na tydzień, sałatki z olejem roślinnym lub niskotłuszczowa śmietana, owsianka gotowana kiełbasa bez smalcu, winegret, domowe zupy mleczne i jarzynowe.
Ostre, marynowane, solone, wędzone, smażone, słodkie, pikantne i konserwowe (z wyjątkiem owoców), a także alkohol, jagnięcina, tłuste kiełbasy, wieprzowina, gęś, kaczka i kakao są surowo zabronione podczas stosowania diety po usunięciu pęcherzyka żółciowego.
Dieta po usunięciu pęcherzyka żółciowego powinna być ściśle przestrzegana punkt po punkcie, ponieważ ma to bezpośredni wpływ na czas trwania okresu rekonwalescencji. Po okresie rekonwalescencji można zwykle w pełni wrócić do normalnej diety z niewielkimi ograniczeniami dotyczącymi tłustych potraw.
Konsekwencje operacji usunięcia pęcherzyka żółciowego
Po usunięciu pęcherzyka żółciowego niektórzy pacjenci mają często luźne wodniste stolce, które charakteryzują się biegunką. W większości przypadków trwa od kilku tygodni do kilku miesięcy. Biegunka po usunięciu pęcherzyka żółciowego wiąże się z uwolnieniem żółci bezpośrednio do jelit. Zwykle woreczek żółciowy gromadzi i zagęszcza żółć, ale po zabiegu żółć w sposób ciągły spływa do jelit, gdzie działa przeczyszczająco i wpływa na trawienie tłuszczów i witamin rozpuszczalnych w tłuszczach.
Po operacji usunięcia pęcherzyka żółciowego dieta i poniższe wskazówki mogą pomóc zminimalizować problemy z biegunką:
- Ograniczenie spożycia tłustych potraw. Konieczne jest całkowite wyeliminowanie tłustych potraw, smażonych potraw, tłustych sosów i sosów, zastępując je produktami o niskiej zawartości tłuszczu, gotowanymi na parze, gotowanymi lub pieczonymi;
- Zwiększenie ilości błonnika w codziennej diecie, co może pomóc w normalizacji wypróżnień. Jednak proces ten powinien być powolny, trwający kilka tygodni, ponieważ zbyt dużo błonnika może początkowo prowadzić do powstania gazów w jelitach;
- Należy pamiętać, że częstsze i mniejsze posiłki są korzystniejsze dla organizmu jako całości i są niezbędne przy stosowaniu diety po operacji woreczka żółciowego. Zdrowa dieta powinna zawierać niewielkie ilości chudego białka (chude ryby, pierś z kurczaka, indyk), a także warzywa, owoce i produkty pełnoziarniste.
Konieczne jest również ograniczenie spożycia pokarmów, które mogą zaostrzyć biegunkę, do których należą:
- Kofeina;
- Tłuste produkty mleczne;
- Tłuste jedzenie;
- Słodycze.
Jeśli luźne stolce utrzymują się i stają się częstsze lub zaczyna się nagła utrata masy ciała i nasila się uczucie osłabienia, wówczas zgłoszenie się do lekarza może oprócz diety po operacji pęcherzyka żółciowego przepisać leki takie jak loperamidy (Imodium), które spowalniają ruchy jelit lub zmniejszają przeczyszczające działanie żółci cholestyraminy (Loholest, Prevalin).
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.
