Proszek do pieczenia
Soda oczyszczona to inna nazwa wodorowęglanu sodu. Formuła sody oczyszczonej to NaHCO 3. Substancja jest białym drobnokrystalicznym proszkiem o słonym smaku o szerokim zastosowaniu. Kiedy reaguje z kwasem, formuła sody oczyszczonej rozkłada się na węglan sodu (sól), wodę i dwutlenek węgla.
Stosunek BJU w produkcie
Źródło: depositphotos.com Jak spalić 0 kcal?
| Pieszy | 0 minut |
| Jogging | 0 minut |
| Pływanie | 0 minut |
| Rower | 0 minut |
| Aerobik | 0 minut |
| Obowiązki domowe | 0 minut |
Używanie sody oczyszczonej
Stosowanie sody oczyszczonej jest wskazane w:
- Przemysł spożywczy - produkcja wyrobów cukierniczych, piekarniczych, przygotowywanie napojów;
- Przemysł chemiczny - do produkcji pianek, barwników, chemii gospodarczej, odczynników fluorowych;
- Przemysł lekki - produkcja sztucznej skóry, podeszwy gumowe, tekstylia.
- Lekarstwo - jako środek zmniejszający kwasowość soku żołądkowego, a także neutralizujący oparzenia skóry kwasami.
Ponadto wodorowęglan sodu jest częścią proszku stosowanego w dziedzinie gaszenia pożarów - jego działanie polega na wypieraniu tlenu z miejsca zapłonu za pomocą dwutlenku węgla.
Soda w przemyśle spożywczym
Głównym zastosowaniem sody oczyszczonej jest oczywiście gotowanie. Proszek znany z dzieciństwa jest używany jako dodatkowy lub główny proszek do pieczenia podczas pieczenia. Niewielka ilość sody oczyszczonej (na czubku łyżki) dodana do ciasta sprawi, że wypieki będą bardziej miękkie, puszyste i łatwiej przyswajalne. Aby produkt nie nabrał mydlanego smaku charakterystycznego dla sody, należy zachować prawidłowe proporcje. Po dodaniu sody oczyszczonej do wody lub świeżego mleka (nie środka kwaśnego), produkt zwykle gasi się octem - w ten sposób z ciasta znika nieprzyjemny smak węglanu sodu. Podczas mieszania sody ze śmietaną, kefirem lub kwaśnym mlekiem nie ma konieczności gaszenia sody oczyszczonej.
Soda oczyszczona w medycynie
Stosowanie sody oczyszczonej nie ogranicza się do gotowania: stosowanie wodorowęglanu sodu jest szeroko rozpowszechnione w medycynie tradycyjnej i alternatywnej. Soda oczyszczona jest skuteczna ze względu na jej zdolność zabijania zarazków i neutralizacji kwasów.
Aby pozbyć się rozdzierającej zgagi lub odbijania wystarczy wymieszać łyżeczkę napoju gazowanego w 1 szklance wody i wypić jednym haustem.
Sodę oczyszczoną stosuje się na przeziębienia i ból gardła, płucząc gardło 1 łyżeczką wodorowęglanu sodu w szklance ciepłej wody.
Soda jest niezastąpiona w leczeniu oparzeń. W przypadku poparzenia należy wymieszać 1 łyżeczkę sody oczyszczonej z olejem roślinnym, nałożyć na wacik i nałożyć na bolące miejsce. Po chwili ból ustąpi, a rana szybko się zagoi.
Leczenie czyraków, modzeli i odcisków sodą oczyszczoną przeprowadza się za pomocą balsamów z mocnym roztworem sody lub gorących kąpieli sodowych.
Aby rzucić palenie, praktykuje się płukanie ust gęstym roztworem sody w małych dawkach - aby nie zakłócać procesu trawienia.
Za pomocą sody przeprowadza się również:
- Leczenie alkoholizmu i palenia tytoniu;
- Rozpuszczanie złogów w kręgosłupie, stawach, kamicy nerkowej i wątrobowej, leczenie zapalenia korzonków nerwowych, reumatyzmu, osteochondrozy, dny moczanowej, kamicy moczowej i kamicy żółciowej;
- Oczyszczanie organizmu z soli kadmu, ołowiu, talu, rtęci, bizmutu, baru i innych metali ciężkich.
Soda oczyszczona w kosmetologii
Twarda woda, lakiery i spraye często osłabiają i rozdwajają włosy. Jedna łyżka sody oczyszczonej dodana do produktu pielęgnacyjnego (szamponu lub odżywki) wzmocni Twoje włosy, pozostawiając je miękkie i lśniące.
Soda oczyszczona jest również stosowana jako zmiękczający peeling do skóry. Wymieszaj 2 łyżki sody oczyszczonej z balsamem do ciała. Spłucz skórę wodą i za pomocą myjki rozprowadź miksturę na całym ciele, zwracając uwagę na obszary „problemowe”: łokcie, kolana, okolice bikini. Ta procedura zmiękczy, oczyści skórę i złagodzi stany zapalne spowodowane maszynkami do golenia.
Soda oczyszczona to świetny sposób na przywrócenie równowagi PH skóry i pozbycie się trądziku. Zanurz wacik w roztworze sody oczyszczonej i środka do mycia twarzy i zacznij delikatnie wmasowywać w skórę okrężnymi ruchami, omijając okolice oczu. Ta procedura usunie martwe cząsteczki skóry i oczyści pory twarzy. Regularne leczenie pomoże całkowicie pozbyć się trądziku.
Odchudzająca soda oczyszczona
Właściwość sody oczyszczonej, która zapobiega wchłanianiu tłuszczów do organizmu, pozwala na stosowanie wodorowęglanu sodu jako środka odchudzającego. Konieczne jest jednak przyjmowanie roztworu sody tylko po konsultacji z lekarzem, przy ścisłym przestrzeganiu dawkowania - w przeciwnym razie uszkodzenie sody oczyszczonej dla organizmu będzie nieuniknione.
Bezpieczniejszym sposobem na pozbycie się zbędnych kilogramów za pomocą sody oczyszczonej jest kąpiel. Istotą działania sody oczyszczonej na odchudzanie jest aktywacja układu limfatycznego. Kilka kropli olejków eterycznych dodanych do kąpieli sodowej przyspiesza eliminację toksyn i toksyn z organizmu, a co za tym idzie, proces utraty zbędnych kilogramów. Oprócz działania leczniczego, kąpiele z sodą oczyszczoną doskonale działają odprężająco, pomagając zmniejszyć zmęczenie i napięcie nerwowe.
Szkoda sody oczyszczonej
Pomimo powyższych zalet wodorowęglanu sodu, soda oczyszczona oprócz tego, że jest dobroczynna, może zaszkodzić naszemu organizmowi. Niekontrolowane spożycie sody oczyszczonej doustnie powoduje zwiększone wydzielanie dwutlenku węgla, czemu towarzyszy jeszcze większe wydzielanie kwasu i wzdęcia - tzw. „Kwaśny rykoszet”.
Długotrwały kontakt z proszkiem oczyszczonym może powodować podrażnienia i oparzenia skóry. Unikaj dostania się sody do oczu.
Film z YouTube powiązany z artykułem:
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.
