Winogrona - Przydatne Właściwości, Zastosowanie, Zawartość Kalorii

Stosunek BJU w produkcie

Źródło: depositphotos.com Jak spalić 67 kcal?

Przydatne właściwości winogron

O głównej wartości odżywczej i smaku winogron decyduje obecność w nim cukrów. Stanowią od 12 do 30% masy owoców winogron i są prezentowane w postaci fruktozy, sacharozy i glukozy. W przeciwieństwie do cukru buraczanego, naturalne cukry są całkiem bezpieczne dla zdrowia. Wchodząc od razu do krwiobiegu, przyczyniają się do szybkiego przywrócenia zdrowia i siły człowieka oraz aktywują aktywność mózgu.

Winogrona zawierają również dużą ilość witamin niezbędnych człowiekowi. Większość z nich to witamina C, która aktywnie wpływa na funkcje ochronne organizmu. Skład winogron zawiera również witaminy z grupy B, prowitaminę A, witaminy PP, P i K oraz kwas foliowy.

Winogrona zawierają do 6% kwasów organicznych, z których większość to kwas jabłkowy. W skład owocu wchodzą również kwasy glukonowy, mrówkowy, winowy, fosforowy, cytrynowy, bursztynowy i szczawiowy.

Badania przeprowadzone przez amerykańskich naukowców wykazały, że winogrona chronią siatkówkę oczu przed stresem oksydacyjnym, dzięki czemu są doskonałym środkiem zapobiegania chorobom oczu związanym z wiekiem, które z czasem prowadzą do pogorszenia widzenia.

Listę przydatnych właściwości winogron uzupełniają prawie wszystkie sole mineralne i pierwiastki śladowe niezbędne dla organizmu ludzkiego. Przede wszystkim jagody zawierają potas, co pozwala na stosowanie winogron w profilaktyce chorób układu krążenia i nerek. Roślina zawiera również magnez, mangan, nikiel, krzem, kobalt, glin, bor, cynk, chrom i inne pierwiastki śladowe, które często są elementami strukturalnymi witamin, hormonów, enzymów, białek i wielu ważnych kompleksów organicznych.

Przydatne pierwiastki śladowe znajdują się nie tylko w soku z jagód, ale także w skórce i nasionach. Tak więc w skórce jagód znajdują się olejki eteryczne, antocyjany, garbniki i substancje pektynowe. Nasiona zawierają garbniki i olej tłuszczowy.

Do celów leczniczych można jeść świeże, suszone, a także przetworzone w postaci soku, syropów, octu czy winogron winnych.

Dobrze jest pić sok winogronowy w przypadku wyczerpania nerwowego i utraty sił. Szklanka soku z czerwonych winogron uzupełnia dzienne spożycie witaminy B, która pomaga łatwiej wytrzymać stres, jednocześnie obniżając poziom cholesterolu we krwi i poprawiając funkcjonowanie mózgu.

Jednym słowem wpływ na organizm składa się z całości wszystkich dobroczynnych właściwości winogron, dzięki którym ożywają procesy metaboliczne, wzmacnia się układ odpornościowy i leczy różne choroby wątroby, żołądka, serca, jelit, układu krwiotwórczego i płuc.

Korzystanie z winogron

Zaleca się spożywanie winogron oddzielnie od innych posiłków. Spożywanie go razem z innymi pokarmami, owocami, warzywami i napojami alkoholowymi może prowadzić do zwiększonej fermentacji i zaburzeń trawienia.

Aby zapobiec rozwojowi anemii, krzywicy, a także w leczeniu gruźlicy płuc, chorób przewodu pokarmowego, szkorbutu, dny moczanowej, chorób serca i nerek, zaleca się wypijać co najmniej szklankę soku winogronowego dziennie. W takim przypadku lepiej jest preferować odmiany czerwonych winogron, ponieważ zawierają one więcej potasu i witaminy C niż białe.

Jako środek przeciwkaszlowy i wykrztuśny na przeziębienia i choroby płuc można przygotować wywar z rodzynek, dla którego 100 g rodzynek gotuje się w 1 szklance wody przez 10 minut. Wypij pół szklanki do czterech razy dziennie. Lecznicze działanie bulionu można wzmocnić sokiem z cebuli.

Zimą zjada się lub pije z nich suszone winogrona, aby wzmocnić mechanizmy obronne organizmu. Aby wzmocnić układ odpornościowy zimą, herbatę można zrobić z winogron, na które 250 g rodzynek wlewa się trzy szklanki wody, dodaje 1 łyżeczkę melasy, miesza i przykrywa pokrywką parzy przez godzinę. Powstały napój jest przechowywany w lodówce i wypijany 200-250 g dziennie.

Winogrona są cennym pokarmem dietetycznym. Mono-dieta winogronowa na 3-4 dni pozwala nie tylko zrzucić kilka zbędnych kilogramów, ale także poprawić stan układu krążenia, znormalizować skład soku żołądkowego, poprawić pracę nerek, usunąć toksyny z organizmu, poprawić wchłanianie pokarmu i pracę serca.

Ponieważ winogrona przyspieszają próchnicę zębów spowodowaną próchnicą, po wypiciu świeżych winogron lub soku zaleca się dokładne wypłukanie ust łagodnym roztworem sody oczyszczonej.

Kąpiele z liśćmi winogron służą do wzmocnienia ścian naczyń krwionośnych. Liście mają również właściwości przeciwutleniające i pomagają eliminować toksyny. Często są z powodzeniem stosowane w postaci naparów do oczyszczania organizmu i leczenia cellulitu.

Winogrona od dawna wykorzystywane są w kosmetyce, ze względu na właściwości kwasów owocowych wpływających na zmarszczki. Miazga winogronowa, która zawiera mieszankę kwasów glikolowego, winowego i jabłkowego, nawilża skórę, wygładza ją, a także sprzyja separacji martwych komórek naskórka oraz stymuluje tworzenie kolagenu.

Naturalne kwasy pozwalają na wykorzystanie winogron do celów kosmetycznych dla skóry skłonnej do reakcji alergicznych.

Przeciwwskazania

Przy cukrzycy i otyłości nie zaleca się spożywania winogron w dużych ilościach ze względu na wysoką zawartość kalorii i wysoką zawartość glukozy.

Nie zaleca się również spożywania świeżych winogron czy rodzynek przy zaburzeniach trawienia, w zaostrzeniu wrzodów żołądka i dwunastnicy, przy zapaleniu okrężnicy i zaburzeniach metabolizmu potasu. Przed zjedzeniem dużej ilości winogron należy się upewnić, że nie wywołują one alergii. To ostrzeżenie dotyczy szczególnie dzieci, które są bardziej niż dorośli podatne na reakcje alergiczne.

Film z YouTube powiązany z artykułem:

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.