Amarantus - Właściwości, Zastosowanie, Recenzje, Zawartość Kalorii, Witaminy

Stosunek BJU w produkcie

Źródło: depositphotos.com Jak spalić 371 kcal?

Cechy biologiczne i rozmieszczenie

Niektóre gatunki amarantusa to starożytne rośliny uprawiane w Azji Wschodniej. W dzisiejszych czasach w Azji Południowej amarant jest używany jako warzywo. Ma opadające kwiatostany i kolorowe liście.

Amarantus w Europie ma rozgałęzione łodygi, liście w kształcie rombu z ostrym wierzchołkiem i kwiaty, które tworzą pęczki z wierzchołkami - wiechy. Zwykle kolor rośliny jest zielony, aw niektórych przypadkach jest czerwony.

Po raz pierwszy amarantus był uprawiany w Ameryce Południowej, a następnie sprowadzony do Indii, Chin i Ameryki Północnej. Niektóre sztucznie hodowane gatunki roślin rosną w krajach Azji Wschodniej.

Roślina została wprowadzona do Europy w XVIII wieku przez Hiszpanów i była używana jako roślina pastewna, ale potem stała się tylko chwastem na polach ze zbożami. W Rosji roślina ta pojawiła się w połowie XIX wieku i została najpierw uznana za chwast, a następnie zaczęła być używana do celów dekoracyjnych. Z amarantusa stworzono „żywy” żywopłot i oddzielne budynki gospodarcze, a także kompozycje kwiatowe.

Obecnie amarantus jest uprawiany jako roślina jednoroczna, wysiewana jako sadzonki od początku kwietnia, a sadzona do gruntu w połowie maja.

Przydatne właściwości amarantusa

Korzyści z amarantusa są wysokie, dzięki cennemu składowi, bogatemu w witaminy i substancje aktywne. Liście rośliny zawierają dobroczynne substancje, które skutecznie zapobiegają osteoporozie, eliminując niedobór wapnia w organizmie, regulując procesy metaboliczne i zmniejszając prawdopodobieństwo wystąpienia chorób układu krążenia.

Dobroczynne właściwości amarantusa wpływają na aktywność usuwania z organizmu szkodliwych substancji, w tym radionuklidów. Amarantus zawiera białka roślinne, które są skuteczne w leczeniu egzemy, pokrzywki i zaczerwienienia skóry.

Olejek amarantusowy wytwarzany z rośliny zawiera wiele pierwiastków śladowych i pożytecznych substancji, które są skutecznym środkiem profilaktycznym przeciwko powstawaniu nowotworów złośliwych.

Amarantus pozytywnie ocenił zawartość skwalenu, który nasyca organizm tlenem, jest środkiem przeciwnowotworowym i immunostymulującym. Organizm ludzki potrzebuje skwalenu, aby zmniejszyć tempo procesów oksydacyjnych w komórkach, które powodują starzenie się organizmu.

Międzynarodowe badania medyczne wykazały, że ciągłe stosowanie amarantusa w pożywieniu wpływa pozytywnie na pracę wątroby, sprzyja regeneracji oraz działa hemostatycznie na hemoroidy i krwawienia wewnętrzne.

Amarantus jest szeroko stosowany w postaci nalewki, która jest stosowana jako środek przeciwskurczowy na zapalenie okrężnicy, zapalenie żołądka i zaparcia.

Dobroczynne właściwości amarantusa przejawiają się w leczeniu chorób zakaźnych, zapalenia skóry, endometriozy i infekcji grzybiczych.

W przypadku alergii i skazy dobrze pomaga wywar z korzeni i nasion amarantusa, a na oparzenia i blizny skuteczny jest olej z rośliny.

Stosowanie i spożywanie amarantusa

Amarantus jest używany nie tylko jako świeży, ale także w postaci nalewki, wywaru i oleju. Nalewka jest przygotowywana w kąpieli wodnej i jest używana przez 14 dni (30 minut przed posiłkiem) przy moczeniu moczu i innych stanach zapalnych układu moczowo-płciowego.

Zbieranie rumianku, amarantusa i dziurawca sprzyja odmłodzeniu i regeneracji organizmu, a także regeneracji komórek. Z korzeni amarantusa przygotowuje się specjalny wywar, który przyjmuje się w 1/3 szklanki 2 razy dziennie.

Do kąpieli orzeźwiających i przeciwzapalnych używa się pokruszonych liści amarantusa, które gotuje się przez 20 minut i wlewa do kąpieli. Sok z liści rośliny służy do płukania jamy ustnej, a także w leczeniu zapalenia żołądka, dysfunkcji wątroby i cukrzycy.

Liście tej rośliny są podobne w smaku do szpinaku i przyrządzają pyszne sałatki, zupy i barszcz. Suche liście są używane jako suplement witaminowy, a nasiona amarantusa są podobne do orzechów laskowych i są dodawane do herbat, a także używane do konserwowania warzyw.

Przeciwwskazania

Pomimo wielu pozytywnych recenzji amarant ma również przeciwwskazania.

Przeciwwskazaniami do stosowania amarantusa są indywidualna nietolerancja i obecność reakcji alergicznych. Roślin nie należy stosować przy ciężkich chorobach układu pokarmowego, zapaleniu pęcherzyka żółciowego, kamicy moczowej i chorobach jelit.

Amarantusa nie powinny jeść często dzieci, najlepiej podawać z innymi warzywami i oliwą z oliwek, aby uniknąć negatywnego wpływu na układ pokarmowy.

Film z YouTube powiązany z artykułem:

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.