Świeża bazylia
Bazylia to pikantna aromatyczna roślina, która przybyła do nas ze wschodu. Ma ponad 60 odmian, ale najczęściej mówimy o Ocimumbasilicum - pachnącej bazylii, która znana jest nam przede wszystkim jako przyprawa do gotowania. Ponadto roślina ma właściwości lecznicze i jest szeroko stosowana w medycynie, perfumerii i kosmetologii.
Stosunek BJU w produkcie
Źródło: depositphotos.com Jak spalić 23 kcal?
| Pieszy | 6 minut |
| Jogging | 3 min. |
| Pływanie | 2 minuty. |
| Rower | 3 min. |
| Aerobik | 5 minut. |
| Obowiązki domowe | 8 minut |
Domniemana ojczyzna bazyliki to Afryka i Azja Południowa. W Indiach ta roślina jest uważana za świętą wraz z lotosem. W Egipcie bazylia była używana do mumifikacji faraonów, przypisywano jej również magiczne właściwości. Bazylia została sprowadzona do Europy w XII wieku i początkowo była używana głównie jako roślina ozdobna i lecznicza.
Bazylia była uważana za talizman dobrego samopoczucia rodziny, a posiadanie doniczki tej rośliny w domu było uważane za konieczność. Dopiero w XVIII wieku zaczęto go używać jako przyprawy w kuchni. Więc do czego jest dobra bazylia?
Lecznicze właściwości bazylii
- Ochrona organizmu na poziomie komórkowym;
- Przeciwbakteryjny;
- Przeciwzapalny;
- Źródło witamin i minerałów;
- Moczopędny;
- Przeciwwymiotne;
- Tonowanie;
- Pobudzenie apetytu.
Ochrona komórkowa:
Liście bazylii zawierają znaczną ilość olejków eterycznych, których skład jest wyjątkowy. Specjalne substancje - flawonoidy - chronią komórki organizmu przed promieniowaniem i zewnętrznymi negatywnymi wpływami.
Działanie antybakteryjne:
Działanie przeciwbakteryjne tej rośliny tłumaczy się obecnością w składzie specjalnych składników olejków eterycznych (estragol, evengol, limonen, linalool), które są w stanie hamować rozwój takich mikroorganizmów jak E. coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa. Stosowanie bazylii jako przyprawy, suchej lub świeżej, służy zapobieganiu infekcjom jelit.
Działanie przeciwzapalne:
Działanie przeciwzapalne wynika z obecności substancji - eugenolu, który blokuje określony enzym biorący udział w reakcji zapalnej. Działanie eugenolu jest podobne do leków takich jak aspiryna, paracetamol. Dlatego bazylia jest przydatna dla osób z istniejącymi przewlekłymi procesami zapalnymi - reumatoidalnym zapaleniem stawów, przewlekłym zapaleniem jelita grubego itp.
Źródło witamin i minerałów:
Liście bazylii zawierają wiele witamin i minerałów. Zatem bazylia jest źródłem witaminy B 2, C, P, K, prekursora witaminy A (karotenu). Magnez, żelazo, potas, wapń znajdują się również w tej roślinie leczniczej. Tak bogaty skład przyczynia się do wielopłaszczyznowego działania na organizm człowieka - wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, poprawia ukrwienie mięśnia sercowego, zmniejsza ryzyko wystąpienia arytmii, pomaga obniżyć poziom cholesterolu, poprawia porost włosów i paznokci.
Pozostałe właściwości:
Stosowanie bazylii jest uzasadnione w chorobach nerek, ponieważ ma łagodne działanie moczopędne. Również niektóre składniki olejków eterycznych pomagają radzić sobie z kamicą moczową.
Bazylia działa korzystnie na przewód pokarmowy, poprawia apetyt, działa przeciwwymiotnie, zmniejsza wzdęcia (powstawanie gazów), pomaga przy zaburzeniach trawienia.
Zastosowanie bazylii w medycynie
Zastosowanie bazylii w medycynie jest naprawdę wielopłaszczyznowe. Ponieważ bazylia ma działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne, jej wywar jest szeroko stosowany w leczeniu chorób jamy ustnej i dróg oddechowych. Płukanie góry wywarem z bazylii jest przydatne w ostrych infekcjach dróg oddechowych, zapaleniu migdałków, zapaleniu jamy ustnej. Przyjmowanie tego bulionu jest również pomocne dla przewlekle palących. Inhalacja bazylii jest korzystna w przypadku zapalenia oskrzeli.
W jaki sposób bazylia działa korzystnie na układ pokarmowy? Nie tylko pobudza apetyt i produkcję soków trawiennych, ale także pomaga radzić sobie z nudnościami. W leczeniu chorób przewodu żołądkowo-jelitowego stosuje się wywary z bazylii, a do wody można również dodać olej bazyliowy.
Kobietom w ciąży można zalecić olejek bazyliowy w przypadku nudności z zatruciem w pierwszej połowie ciąży, ale należy pamiętać, że bazylia jest przeciwwskazana przy zwiększonym napięciu macicy.
Odwar z bazylii pomoże kobietom pobudzić laktację, przywrócić cykl menstruacyjny.
Herbata bazyliowa jest dobra w łagodzeniu stresu, pobudzaniu apetytu i leczeniu depresji.
Olejek bazyliowy można dodać do kąpieli w celu leczenia chorób skóry, a także w celu pobudzenia układu odpornościowego i złagodzenia bólów głowy.
Film z YouTube powiązany z artykułem:
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.
