Zawartość kalorii w burakach
Współczesny burak pochodzi z dzikich buraków rosnących w Indiach i na Dalekim Wschodzie. W przeszłości jedzono tylko liście, a korzenie były przeznaczone do celów leczniczych. Dzięki żmudnej i wieloletniej pracy hodowców możemy teraz jeść zwykłe i znajome buraki.
Zalety, kaloryczność buraków i ich zastosowanie w medycynie tradycyjnej
Buraki mają wiele przydatnych i leczniczych właściwości. Korzenie zawierają wiele witamin z grupy B, PP, minerały: żelazo, wapń, magnez, potas, jod, bioflawonoidy, betainę itp. Spożywanie buraków normalizuje przemianę materii, przywraca prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego. Jednocześnie buraki zawierają bardzo mało kalorii.
Buraki są doskonałym źródłem fosforu, miedzi i witaminy C. Liście zawierają dużą ilość witaminy A. Z jej pomocą usuwane są toksyny, a niska kaloryczność buraków pozwala na stosowanie go w różnych dietach. Buraki pomagają zapobiegać powstawaniu i wzrostowi guzów nowotworowych.
Witamina B9 zawarta w burakach rozwiązuje problemy chorób serca, uczestniczy w produkcji hemoglobiny w organizmie, co doskonale zapobiega anemii i białaczce. Kwas foliowy pomaga w tworzeniu nowych i zdrowych komórek. Dzięki niemu ciało zostaje odmłodzone. Do utraty wagi idealne są buraki.
Doskonale oczyszcza nerki, krew. Spożywanie go w pożywieniu zmniejsza kwasowość, co przyczynia się do dobrego oczyszczenia wątroby. Jednocześnie zawartość kalorii w burakach jest niewielka. Ma bardzo korzystny wpływ na osoby, u których występuje tendencja do zatrzymywania płynów w organizmie. Dlatego osoby otyłe muszą jeść buraki, aby schudnąć. Jednocześnie nie powinieneś martwić się zawartością kalorii w burakach.
To wspaniałe warzywo eliminuje i usuwa toksyny, pobudza mózg, wspiera zdrowie psychiczne, a jedząc buraki nie zagrozisz przedwczesnemu starzeniu. I nie zapomnij o niskiej zawartości kalorii w burakach!
Kolejną zaletą jest zdolność buraków do wzmacniania ścian naczyń włosowatych. Zawarte w nim dobroczynne substancje sprzyjają rozszerzaniu naczyń krwionośnych, działają przeciwzapalnie i uspokajająco. Usuwając nadmiar płynu, buraki normalizują pracę mięśnia sercowego. Burak ma niewielką kaloryczność, dlatego można go bezpiecznie polecać w profilaktyce i leczeniu chorób takich jak miażdżyca tętnic, nadciśnienie i inne choroby układu sercowo-naczyniowego.
Substancje pektynowe zawarte w roślinach okopowych usuwają z organizmu cholesterol i metale ciężkie. W jelitach rozwój różnych szkodliwych mikroorganizmów jest opóźniony, co pozwala również na wykorzystanie buraków do utraty wagi.
Ze względu na dużą zawartość żelaza i miedzi w korzeniach posiada doskonałe właściwości hematopoetyczne. Dlatego jest niezbędny przy anemii i kruchości ścian naczyń krwionośnych i naczyń włosowatych.
Gotowanie buraków
Zaleca się gotowanie buraków w skórce bez odcinania korzeni. W ten sposób witaminy są lepiej zachowane. Oczywiście surowe buraki zawierają więcej składników odżywczych, ale surowe buraki są mniej strawne.
W przeciwieństwie do innych warzyw, gotowane buraki zachowują prawie wszystkie swoje korzystne właściwości, a zawartość kalorii w burakach nie jest wysoka. Sole mineralne i witaminy z grupy B zawarte w jego składzie są mało wrażliwe na ogrzewanie.
Buraki odchudzające
Wszystkie minerały wchodzące w skład buraków mają charakter zasadowy, co przy podstawowej kwaśnej diecie stwarza korzystne warunki dla organizmu jako całości. Po łacinie buraki nazywa się Beta. Zawiera dużo betainy, co pozwala doskonale obniżyć ciśnienie krwi, zapobiegać otyłości wątroby oraz regulować metabolizm. Burak zawiera mało kalorii, dlatego metabolizm tłuszczów jest najlepiej regulowany. Zawartość kalorii w burakach zarówno w roślinach okopowych, jak i liściach jest niewielka.
Ile kalorii ma burak
Zawartość kalorii w burakach na 100 g wynosi 42 kcal. Dlatego jest bardzo skuteczny i korzystny w odchudzaniu. W ten sposób działa jako łagodny środek przeczyszczający i moczopędny. Ze względu na to, że buraki zawierają mało kalorii, często są włączane do różnych diet odchudzających. Wiedząc, ile kalorii ma burak, możesz łatwo dostosować swoją wagę.
Zawartość kalorii w gotowanych burakach waha się od 40 do 43 kalorii na 100 g. Włączając go do diety, można dobrze schudnąć bez szkody dla zdrowia i czuć się świetnie.
Gotowane buraki nie tylko są mało kaloryczne, ale zawierają również wystarczającą ilość błonnika, który pomaga jelitom.
Przeciwwskazania
Pomimo wszystkich swoich przydatnych właściwości i niskiej zawartości kalorii, buraki należy stosować ostrożnie w zapaleniu żołądka, cukrzycy i osobach z kamicą moczową.
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.
