Dieta sałatkowa
Dieta sałatkowa to specjalna dieta polegająca na stosowaniu sałatek jako głównego dania całej diety. Diety sałatkowe są dietami szybkimi i nie są zalecane do długotrwałego stosowania. Te diety to szybki i łatwy sposób na odchudzanie poprzez spożywanie smacznej i zbilansowanej diety.
Dieta sałatkowa: podstawowe zasady odchudzania
Aby prawidłowo schudnąć, musisz poprawnie zrozumieć dietę sałatkową. Przede wszystkim, jak każda inna dieta, menu sałatkowe zakłada normalizację wagi i stanu organizmu, funkcje przewodu żołądkowo-jelitowego. Główną zasadą odchudzania podczas stosowania diety na sałatkach jest zmniejszenie ilości spożywanych kalorii i oczyszczenie organizmu. Zapewnia również szybkie uczucie sytości przy surowej żywności.
Tak więc warzywa będące głównym składnikiem sałatki są źródłem błonnika i substancji pektynowych, które stymulują motorykę jelit, przyczyniają się do jego szybkiego oczyszczenia, obniżają poziom cholesterolu i innych związków tłuszczowych we krwi, obniżają poziom cukru, a także eliminują toksyny normalizujące mikroflorę przewodu pokarmowego.
Warzywa są źródłem witamin, przeciwutleniaczy, makro- i mikroelementów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Dieta sałatkowa polega na stosowaniu sałatek warzywnych jako głównego, ale nie jedynego dania. Wyłączenie z diety mięsa i zbóż, zbóż może prowadzić do zaburzeń funkcjonowania żołądka, niedoboru witamin, głodu, co z kolei może wywołać zaburzenia psychiczne (stres, drażliwość, zmęczenie, zaburzenia snu), choroby przewodu pokarmowego (wrzód trawienny). Dieta sałatkowa powinna być zbilansowana.
Dietetyczne sałatki odchudzające: główne składniki
Głównymi składnikami sałatek dietetycznych odchudzających są warzywa, zarówno surowe, jak i gotowane. Ponadto sałatki powinny zawierać jajka, niskotłuszczowe twarde sery, chude mięso i ryby. Połączenie głównego źródła białka (mięso) i błonnika (warzywa) pozwala idealnie zbilansować menu. Sałatki dietetyczne na odchudzanie należy również uzupełnić pieczywem zbożowym, bulionami warzywnymi.
W sałatkach dietetycznych na odchudzanie należy unikać następujących składników:
- Dressingi tłuszczowe - śmietana, majonez, sosy;
- Kiełbasy i wędliny;
- Konserwy mięsne i rybne;
- Wszelkie składniki, które przechodzą przez etap smażenia (grzyby);
- Konserwy, marynowane warzywa;
- Rośliny strączkowe.
Również przy przygotowywaniu sałatek konieczne jest użycie do minimum przypraw, dla wzmocnienia smaku można dodać zioła (koperek, pietruszka, bazylia), a także imbir, chrzan, cynamon. Przepisy na sałatki mogą zawierać orzechy bogate w witaminy A, E, a także witaminy z grupy B, pierwiastki śladowe (żelazo, wapń, fosfor), kwasy tłuszczowe. W sałatkach dietetycznych można stosować orzechy włoskie, orzeszki piniowe, orzeszki ziemne i migdały.
Sałatki dietetyczne: przepisy na proste i smaczne dania
Różnorodność dostępnych przepisów pozwala uniknąć depresji, która rozwija się przy skromnym i monotonnym menu większości diet. Dieta na sałatkach może być bardzo zróżnicowana. Sałatki dietetyczne, których przepisy są dość proste i dostępne składniki, pozwalają na urozmaicenie menu poprzez zastępowanie produktów. Tak więc mięso i ryby mogą się wzajemnie zastępować w wielu sałatkach.
Dieta sałatkowa oferuje obfite i pyszne przepisy na surowe warzywa, które są najbardziej skuteczne w szybkiej utracie wagi. W przypadku sałatek dietetycznych przepisy sugerują:
- Świeże, dziewicze warzywa;
- Dostępne i znane warzywa (podczas diety, gdy organizm jest pod wpływem stresu, zdecydowanie odradza się wprowadzanie do diety produktów, które nie są znane organizmowi);
- Żywność niskokaloryczna.
Składniki wielu sałatek są wymienne, co pozwala eksperymentować ze smakiem i zawartością kalorii.
Jednym z bardziej popularnych przepisów na lekkie sałatki jest:
- Bułgarska papryka - 1 duża;
- Świeże ogórki - 2 szt.;
- Czerwone lub żółte pomidory - 3szt;
- Gotowany filet z kurczaka - 200g;
- Ser „Zdrowie” lub ser feta - 100g;
- Sól, pieprz - do smaku;
- Warzywa.
Do przygotowania lekkiej sałatki zaleca się użycie soku z cytryny, oliwy z oliwek, sosu sojowego. Aby uzyskać lepszy smak sałatki, zaleca się dodanie łyżki sezamu.
Inną lekką opcją sałatki jest:
- Marchewki - 1szt;
- Świeża kapusta - 200g;
- Świeże ogórki - 1szt;
- Cebula - 0,5 szt.;
- Jajko na twardo - 1szt;
- Zielone jabłko - 1szt.
- Sól i pieprz do smaku.
Do sałatki polecamy również doprawienie sokiem z cytryny i oliwą z oliwek.
Dieta sałatkowa: zalety i wady
Dieta na sałatkach to szybki i skuteczny sposób na odchudzanie, pozwalający oczyścić organizm z toksyn, toksyn i rozpocząć naturalne procesy oczyszczania. Główne zalety diety sałatkowej to:
- Skuteczność - szybka dieta na sałatkach pozwala zrzucić wagę nawet do 4 kg w ciągu tygodnia;
- Różnorodność - wiele przepisów na pyszne i niskokaloryczne dania pozwoli Ci codziennie urozmaicać menu;
- Przydatność - dieta na sałatkach pozwala nasycić organizm witaminami, makro- i mikroelementami, aminokwasami.
Główne wady diety sałatkowej to:
- Sezonowość składników sałatki - Wiele składników nie jest dostępnych w sezonie jesienno-zimowym. Dietetycy nie zalecają stosowania ogórków szklarniowych i pomidorów na sałatkach podczas diety na sałatkach, dostępnych na półkach zimą lub wiosną;
- Możliwe skutki uboczne - najczęstszymi skutkami ubocznymi podczas stosowania diety sałatkowej są zaburzenia przewodu pokarmowego (nudności, biegunka, wzdęcia), reakcje alergiczne (wysypki skórne);
- Sałatki należy spożywać tylko świeżo przygotowane;
- Ograniczony czas - dieta sałatkowa, choć pomaga normalizować pracę przewodu pokarmowego, nie zastępuje pełnej diety. Diety sałatkowe nie są zalecane ze względu na długotrwałe przestrzeganie.
W okresie odchudzania konieczne jest ograniczenie stosowania produktów mlecznych.
Jak doprawiać sałatki na diecie?
Głównym pytaniem przy przestrzeganiu prawidłowej diety jest przyprawianie sałatek podczas diety. W diecie zaleca się unikanie opatrunków takich jak:
- Majonez (również niskotłuszczowy, dietetyczny);
- Kwaśna śmietana;
- Przechowuj sosy i dressingi.
Wybierając sposób przyprawiania sałatek podczas diety, zaleca się preferowanie oliwy z oliwek lub domowych sosów.
Oliwa z oliwek jest bogata w witaminy K i E, tłuszcze nienasycone, przeciwutleniacze. Taki opatrunek jest wskazany dla pacjentów z chorobami nerek, wątroby, przewodu pokarmowego, pęcherzyka żółciowego.
W domu, przestrzegając diety sałatkowej, zaleca się przygotowanie uniwersalnego dressingu z jogurtu naturalnego. To wymaga:
- 0,5 l niskotłuszczowego jogurtu;
- Koper, pietruszka, zielona cebula;
- Ostre papryczki;
- Sól, cukier, musztarda do smaku.
Wymieszaj wszystkie składniki, dobrze ubij miksturę. Okres trwałości takiego sosu do sałatki dietetycznej nie przekracza 24 godzin.
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.
