Gryka
Gryka zwyczajna to roślina z rodziny Gryka zwyczajna, której ojczyzną są górzyste regiony Nepalu i Indii, gdzie zaczęto ją uprawiać około 4000 lat temu. Gryka przyjechała do nas z Grecji, dlatego otrzymała taką nazwę - kasza gryczana, czyli grecka kasza.
Stosunek BJU w produkcie
Źródło: depositphotos.com Jak spalić 343 kcal?
| Pieszy | 86 minut |
| Jogging | 38 minut |
| Pływanie | 29 minut |
| Rower | 49 minut |
| Aerobik | 69 minut |
| Obowiązki domowe | 114 minut |
Przydatne właściwości gryki
Główną i dobrze znaną użyteczną właściwością gryki jest wysoka zawartość żelaza, która pomaga przy niskim poziomie hemoglobiny i anemii. Ponadto gryka zawiera cynk, molibden, potas, jod, kobalt, witaminy B, E, PP, fosfor, wapń.
Kasza gryczana ma kaloryczność 305 kcal na 100 g gotowego produktu, ale dzięki łatwo przyswajalnym białkom i węglowodanom zboża można stosować jako dietę dietetyczną - daje uczucie sytości przez długi czas.
Korzystne właściwości gryki biorą pod uwagę przedstawiciele oficjalnej medycyny, a zboża często włączane są do diety leczniczej pacjentów z nadciśnieniem tętniczym, miażdżycą tętnic, pacjentów z obrzękami różnego pochodzenia oraz z zaburzeniami czynności wątroby.
Istnieje wiele dobrych recenzji na temat gryki, używanej do przywracania trawienia, pracy układu nerwowego, mięśniowego, poprawiania wydzielania wydzieliny żołądkowej, niwelowania objawów chronicznego zmęczenia, stabilizacji tętna, poprawy apetytu.
Dzięki zawartej witaminie B2 znane są takie pożyteczne właściwości gryki, jak poprawa widzenia, zapobieganie zapaleniu spojówek, czy redukcja światłowstrętu.
Gryka zawiera również rutynę, która przy regularnym stosowaniu zbóż pomaga uszczelniać i wzmacniać ściany naczyń krwionośnych. Dlatego wskazane jest włączenie gryki do diety osób cierpiących na żylaki i hemoroidy.
Aplikacja gryki
Galaretka gryczana jest przydatna przy miażdżycy. Aby go przygotować, jedną łyżkę łyżki płatków rozcieńcza się 100 ml wody i gotuje przez dwie minuty na małym ogniu. Wykazano, że pije galaretkę przez 1 miesiąc, 200 ml 2 razy dziennie. Możesz powtórzyć zabieg w ciągu 2-4 tygodni.
W leczeniu furunculosis grykę stosuje się zewnętrznie: przez pięć minut należy ją kalcynować, a następnie zmielić na proszek, zalać wodą, aby zrobić ciasto. Nakłada się na trądzik przez 15-20 minut.
Aby złagodzić osteochondrozę i leczyć bezsenność, warto spać na poduszkach wypełnionych łuskami gryki.
Aktywnie stosują dietę gryczaną. Aby to zrobić, lepiej jest użyć nieprzetworzonych, nieprażonych i całych zbóż - zielonej gryki. Znaczenie takiej diety polega na tym, że niesoloną owsiankę można jeść bez ograniczeń przez jeden lub dwa tygodnie. W trakcie stosowania diety na kaszy gryczanej można jeść dodatkowe jabłko dziennie, pić jedną szklankę niskotłuszczowego kefiru, można pić wodę.
W przypadku diety gryczanej lepiej jest gotować płatki na parze w termosie, aby były gotowe do użycia w ciągu dwóch lub trzech godzin. Jeśli gotujesz płatki na parze w rondelku, należy je podawać przez całą noc. Spuchniętą, kruchą grykę je się bez przypraw, soli, cukru, mleka.
Ze względu na stosunkowo niską kaloryczność gryki, zdolność zbóż do oczyszczania organizmu oraz dobrą przyswajalność produktu, dieta ta pozwala zrzucić 3-8 kg w dwa tygodnie. Powtarzalny przebieg odchudzania można przeprowadzić w ciągu miesiąca, przy czym należy zauważyć, że utrata masy ciała nie jest tak intensywna, ale uzyskany wynik utrzymuje się przez długi czas.
Kaloryczność kaszy gryczanej oraz zestaw składników odżywczych w niej zawartych pozwala na stosowanie jej w dni postne: 1-2 razy w tygodniu należy spożywać wyłącznie owsiankę przygotowaną w wyżej opisany sposób.
Dobre recenzje na temat gryki z kefirem, który pomaga oczyścić wątrobę i jelita. W celu oczyszczenia przez 10 dni zaleca się spożywanie rano gryki nasączonej kefirem (podaje się ją w nocy). Grykę je się zamiast śniadania, po godzinie można wypić 200 ml ciepłej wody i dopiero po dwóch godzinach coś zjeść. Takie kuracje oczyszczające warto przeprowadzać dwa lub trzy razy w roku.
Oprócz diety zielona kasza gryczana jest przydatna w profilaktyce żylaków, wzmacnianiu układu odpornościowego, poprawie krążenia, usuwaniu cholesterolu, metali ciężkich, toksyn, poprawie trawienia i zmniejszaniu ilości cukru we krwi. W tym celu należy użyć porośniętej zielonej gryki: umyte płatki wlewa się do wody pitnej i pozostawia na dwie godziny. Następnie wodę spuszcza się, a mokrą kaszę gryczaną odstawia się na trzy dni w ciemnym miejscu, mieszając kilka razy dziennie. Po 36 godzinach na ziarnach gryki pojawią się kiełki, co oznacza, że owsianka jest gotowa do użycia. Kaszę należy umyć ze śluzu, można dodać sól i olej roślinny.
Przeciwwskazania
Sądząc po recenzjach, gryka w dużych ilościach może być szkodliwa w przypadku zapalenia żołądka, wrzodów żołądkowo-jelitowych. Należy również pamiętać, że gryka ma tendencję do prowokowania tworzenia się gazów i śluzu w jelitach.
Film z YouTube powiązany z artykułem:
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.
