Dlaczego rokitnik jest przydatny
Korzyści z rokitnika są tak wielkie, że jeden mały artykuł może nie wystarczyć, aby wymienić wszystkie jego dobroczynne właściwości. Wszystko w tej roślinie jest przydatne - od liści po korzenie. Oczywiście pierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl, gdy mówimy o zaletach rokitnika, są jego magiczne owoce. Owoce rokitnika to małe żółto-pomarańczowe jagody, gęsto przylegające do gałęzi krzewu, dla których w rzeczywistości roślina nazywa się rokitnikiem. Rokitnik jest bezpretensjonalny, rośnie nawet na ubogich, nieurodzajnych glebach.
Pod wieloma względami korzyści płynące z rokitnika wynikają z zawartego w nim karotenu w dużych ilościach. Karoten, czyli prowitamina A, jest cenną substancją, która po spożyciu pozwala na produkcję witaminy A. Witamina ta jest niezbędna do normalnego życia, w szczególności odpowiada za wysokiej jakości funkcjonowanie narządów wzroku i skóry. Ponadto karoten jest silnym przeciwutleniaczem, co oznacza, że jest odporny na starzenie. Do jego cennych walorów należy również zdolność wzmacniania układu odpornościowego. Beta-karoten, forma karotenu, ma właściwości przeciwdziałające promieniowaniu jonizującemu, a powszechnie wiadomo, że rosyjscy kosmonauci na orbicie stosują krem z rokitnika zwyczajnego jako dodatkową ochronę przed promieniowaniem.
Ale karoten nie jest jedynym korzystnym składnikiem odżywczym występującym w skromnych jagodach. Kwasy organiczne, witaminy z grupy B, kwas foliowy, witaminy PP, K, P, rutyna, wielonienasycone kwasy tłuszczowe, żelazo, mangan, bor, garbniki - wszystko to w owocach rokitnika. Rokitnik jest mistrzem w zawartości witamin E i C, zawiera „hormon szczęścia” - serotoninę, bez której układ nerwowy normalnie nie pracuje, a także dużą ilość fitoncydów - naturalnych antybiotyków. Dlatego nie będzie przesadą stwierdzenie, że zaletą rokitnika jest to, że być może nie ma ani jednego zaburzenia, w którym nie miałby on efektu terapeutycznego.
Rokitnik można stosować w postaci wywaru z owoców, herbaty z liści, dżemu, po prostu startego z cukrem, w kompocie i tak po prostu w postaci jagód z krzaka. Oczywiście im mniej obróbki cieplnej, tym większe korzyści z rokitnika, ponieważ w wysokich temperaturach część składników odżywczych jest nieuchronnie niszczona, dlatego rokitnika lepiej zmielić z cukrem i przechowywać w lodówce.
A to nie wszystkie zalety rokitnika zwyczajnego. Na początku artykułu wspomnieliśmy, że przydatne są również korzenie rośliny. To prawda. Rokitnik wzmacnia ziemię, na której rośnie. Zaleca się uprawę rokitnika na glebach podatnych na korozję. W krajach takich jak Chiny i Mongolia istnieją nawet programy, w których rolnicy są nagradzani za poprawę gleby, jeśli posadzą na niej rokitnika zwyczajnego.
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.
