Dieta dla jelit
W zapaleniu jelit spożyty pokarm może mieć znaczący wpływ na objawy towarzyszące zapaleniu. Zapalenie jelit zwykle prowadzi do nudności, wymiotów, biegunki, wzdęć, skurczów i bólu brzucha.
W zależności od przyczyny zapalenia jelit lekarz może zalecić zmianę diety, na przykład przepisanie specjalnej diety jelitowej wraz z przepisanymi lekami.
Dieta jelitowa dla ciężkiego zapalenia
W przypadku ciężkiego zapalenia jelit, gdy zaparcia i biegunka występują naprzemiennie, w ciągu pierwszych kilku dni można jeść i pić wyłącznie płynne pokarmy, aż do ustąpienia objawów.
Jeśli po spożyciu płynnego pokarmu lub napoju wystąpią wymioty, należy zatrzymać proces wchłaniania płynu i pozwolić jelitom uspokoić się przez godzinę lub dwie bez obciążania ich procesem trawienia. Tymczasowa abstynencja od jedzenia i picia podczas stosowania diety jelitowej daje organizmowi możliwość uspokojenia i zatrzymania skurczu mięśni ścian żołądka, które kurczą się, gdy pojawiają się wymioty.
Dieta jelitowa dla umiarkowanych stanów zapalnych
Przy umiarkowanym zapaleniu jelit konieczne jest spożywanie jak największej ilości płynów, ponieważ gdy na przemian występują zaparcia, biegunka i wymioty, następuje odwodnienie. Dozwolony jest rosół z kurczaka, woda, soki owocowe, herbaty ziołowe i woda sodowa. Konieczne jest wykluczenie soków jabłkowych, wiśniowych i gruszkowych, ponieważ cukier zawarty w tych owocach może zaostrzyć biegunkę. W diecie powinny dominować miękkie i naturalne pokarmy, takie jak biały chleb, biały ryż, mus jabłkowy, żelatyna i banany.
Dieta dla jelit z niskim stanem zapalnym
Przy niewielkim zapaleniu jelita objawy są praktycznie nieobecne lub manifestują się minimalnie. Codzienna dieta jelitowa jest podobna do menu diety jelitowej z umiarkowanym zapaleniem jelit, do którego dodaje się owoce, krakersy, warzywa, ryby, gotowane ziemniaki i pierś z kurczaka. Aby wykluczyć się z diety, przestrzegając diety jelitowej, konieczne jest spożywanie pokarmów zawierających dużo przypraw, tłuszczu lub cukru, a także pokarmów wysokoprzetworzonych, wszelkich produktów mlecznych (poza jogurtem), alkoholu i kofeiny, aż do poprawy kondycji organizmu.
Domowy jogurt to dobry pokarm na każdy rodzaj zapalenia jelit, ponieważ może pomóc nie tylko wyleczyć uszkodzone jelita, zabić infekcję, ale także przywrócić regularne wypróżnienia. Jogurt zawiera żywe kultury, które wspomagają pracę układu pokarmowego.
Dieta na biegunkę
Jeśli przez kilka dni z rzędu zaparcia, a następnie biegunka nie pozwalają organizmowi normalnie funkcjonować, konieczne jest oczyszczenie żołądka specjalną dietą na biegunkę.
Spożywane pożywienie powinno działać uspokajająco na przewód pokarmowy. W menu diety na biegunkę znajdują się następujące pokarmy:
- Banany są nie tylko łatwo trawione w żołądku, są niezastąpionym źródłem potasu, który pomaga w normalizacji poziomu elektrolitów w organizmie, ale są również bogate w pektynę, rozpuszczalny błonnik, który pomaga wchłaniać płyny w jelitach. Banany zawierają również inulinę, substancję, która sprzyja rozwojowi pożytecznych mikroorganizmów (probiotyków) w jelitach;
- Przeciery z białego ryżu i warzyw, które dzięki niskiej zawartości błonnika są lekkostrawne i nie podrażniają przewodu pokarmowego;
- Mus jabłkowy, który podobnie jak banany jest dobrym źródłem pektyny. Jednak wysoka zawartość błonnika w surowych jabłkach sprawia, że są one zbyt twarde dla drażliwego jelita, dlatego tłuczone jabłka powinny być zrobione z gotowanych jabłek;
- Domowy jogurt. Z reguły przestrzegając diety jelitowej, zaleca się wykluczenie produktów mlecznych podczas napadów ostrej biegunki, ale jogurt jest wyjątkiem od tej reguły, ponieważ zawiera żywe aktywne kultury - lactobacillus acidophilus i bifidobacterium bifidum. Te aktywne kultury to probiotyki, które pomagają przywrócić równowagę bakterii w przewodzie pokarmowym;
- Pierś z kurczaka gotowana na parze - łatwo przyswajalna przez organizm i jest źródłem białka oraz niektórych składników odżywczych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu;
- Suszone jagody wchodzą w skład diety jelitowej ze względu na zawarte w nich garbniki, które działają na wydzielanie płynów i śluzu w przewodzie pokarmowym. Jagody zawierają również substancje zwane antocyjanozydami, które mają właściwości antybakteryjne i są dobrym źródłem przeciwutleniaczy.
Ponadto, jeśli przestrzegasz diety na jelita z biegunką, dopuszcza się spożywanie herbat ziołowych, które działają uspokajająco na organizm z biegunką, a mianowicie:
- Herbata miętowa - działa uspokajająco na przewód pokarmowy, łagodzi i rozluźnia mięśnie wzdłuż przewodu pokarmowego, redukując tym samym skurcze;
- Herbatka rumiankowa to skuteczny środek na zmniejszenie zapalenia jelit i łagodzenie skurczów jelit.
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.
