Morwa
Morwa (to morwa lub morwa) to wysokie, do 20 metrów drzewo z białymi, czerwonymi lub ciemnofioletowymi, prawie czarnymi owocami pestkowca. Drzewo jest lekkie i ciepłolubne, jagody dojrzewają w zależności od obszaru wzrostu w czerwcu-sierpniu. Za ojczyznę morwy uważa się kraje Azji południowo-zachodniej i wschodniej. Inny średniowieczny perski naukowiec, lekarz i filozof Abu Ali ibn Sina (Awicenna) poświęcił cały rozdział zaletom morwy w „Kanonie medycyny” - pracy, na której tradycyjni uzdrowiciele nadal polegają w swojej praktyce. W starożytnych Chinach jedwabniki rosły na liściach i młodych pędach drzew morwy.
Stosunek BJU w produkcie
Źródło: depositphotos.com Jak spalić 43 kcal?
| Pieszy | 11 minut |
| Jogging | 5 minut. |
| Pływanie | 4 minuty |
| Rower | 6 minut |
| Aerobik | 9 minut |
| Obowiązki domowe | 14 minut |
Dziś morwy są uprawiane jako drzewa owocowe i surowiec do uprawy gąsienic jedwabników. Również liście drzew trafiają na paszę dla zwierząt gospodarskich, drewno jest wykorzystywane w przemyśle drzewnym do produkcji instrumentów muzycznych i pamiątek.
Barwnik spożywczy otrzymywany jest z jagód morwy czarnej. Oczywiste jest, że plamy z nich są bardzo trudne do usunięcia.
Ze względu na odporność drzew morwy na zanieczyszczenie atmosfery gazami, dymem i pyłem często wykorzystuje się je do kształtowania krajobrazu dużych osad.
Przydatne właściwości morwy
Tradycyjna medycyna wykorzystuje morwy jako surowiec, który nazywa się „od stóp do głów” - od korzeni po pąki i owoce, zarówno świeże, jak i zebrane (suszone).
Ale owoce morwy są szczególnie interesujące, zarówno z medycznego, jak i gastronomicznego punktu widzenia. Są bogate w cukry (glukozę, fruktozę), witaminy z grupy B (w tym B3, czy PP), kwas askorbinowy, witaminę K. W dość dużej ilości znajdują się w nich również olejki eteryczne, pektyny i garbniki.
Morwa w porównaniu z innymi jagodami zawiera dużo potasu, wapnia, fosforu, dlatego nie ma wątpliwości co do zalet morwy w menu w okresach intensywnego stresu psychicznego.
Średnia zawartość kalorii w stu gramach morwy wynosi 43 kcal.
Aplikacja korzeni, liści i owoców morwy
Sok z korzeni jest środkiem przeciw robakom, a ich wywar pomaga przy astmie oskrzelowej, przeziębieniach, kaszlu, chorobach serca, nadciśnieniu. W przypadku chorób nerek stosuje się korę małych i średnich gałęzi. Na zewnątrz proszek z kory służy do ran i oparzeń.
Sok ze świeżych liści morwy łagodzi ból zęba, wywary działają przeciwgorączkowo i przeciwbólowo na przeziębienia. W oficjalnej medycynie liście są stosowane jako środek wspomagający w leczeniu wczesnych postaci cukrzycy.
Odwar z liści można wykorzystać do spłukania włosów, aby były jedwabiste.
W zależności od gatunku (biała, czerwona lub czarna) oraz stopnia dojrzałości morwy właściwości i jej wpływ na organizm mogą być różne, wręcz przeciwnie. Tak więc stosowanie zielonych (niedojrzałych) jagód, które mają właściwości ściągające, pomaga zatrzymać biegunkę, a dojrzałe i przejrzałe owoce, wręcz przeciwnie, osłabiają i dlatego są przydatne w zaparciach. Dojrzałe owoce są również doskonałym diuretykiem zalecanym przy obrzękach nerek i sercowo-naczyniowych. Morwa czerwona korzystnie wpływa na krew, morwa biała - na układ nerwowy.
Dobroczynne właściwości morwy pozwalają polecić świeże jagody osobom cierpiącym na anemię, choroby przewodu pokarmowego (w tym wrzody żołądka i dwunastnicy), choroby nerek i wątroby, nadciśnienie i dnę. Sok i wywar z owoców można stosować do płukania gardła przy przeziębieniach i różnych chorobach zapalnych (wcześniej morwa była używana nawet w leczeniu szkarlatyny). Ponadto, według opinii na temat morwy, stosowanie jej świeżo wyciśniętego soku chroni przed zapaleniem jamy ustnej i chorobami przyzębia.
Sok z białej morwy to dobry sposób na zapobieganie krzywicy dziecięcej. Do tych samych celów można użyć suszonych jagód lub bekmes - specjalnie zagęszczonego soku, zwanego także „miodem owocowym”. Zarówno w bekmes, jak iw suszonych jagodach wszystkie właściwości lecznicze świeżych owoców są zachowane praktycznie bez strat.
Jagody są bardzo przydatne dla osób cierpiących na choroby serca i dystrofię mięśnia sercowego. Recenzje morwy od pacjentów z takimi chorobami wskazują, że regularne spożywanie dużych ilości świeżych owoców zmniejsza ból serca i duszność.
Napar z dojrzałych owoców służy do dyskinez dróg żółciowych, a syrop z nich jest dobry napotnie.
Stosowanie morwy pomaga rozwiązać zarówno problemy czysto męskie (owoce morwy białej pomagają przy zapaleniu gruczołu krokowego i impotencji), jak i wyłącznie żeńskie (jagody służą do krwawień z macicy i łagodzenia menopauzy). U mężczyzny, który w dzieciństwie zachorował na „świnkę”, może dojść do bezpłodności. Aby zapobiec takiej katastrofie, zaleca się codzienne karmienie chłopców dojrzałymi morwami w okresie rekonwalescencji.
Zarówno biała, jak i czerwona, a zwłaszcza morwa czarna - pyszna jagoda, którą można zjeść na świeżo, jako nadzienie do wypieków i pierogów, soku, gotowanej galaretki i kompotów. Morwa jest konserwowana, konfitury i dżemy, syrop, ptasie mleczko i sorbet robione są z jagód. Suszone jagody są mielone na proszek, który następnie dodaje się do wypieków. Zdaniem ekspertów z owoców morwy uzyskuje się bardzo dobre wino i bimber.
Świeże jagody można przechowywać w lodówce do trzech dni. Dlatego morwy nie nadają się do transportu. Jednak zalety morwy po suszeniu i mrożeniu pozostają praktycznie niezmienione, owoce zachowują wystarczającą ilość witamin i mikroelementów, aby w pełni wykorzystać zebrane jagody z dala od obszarów upraw, a także w celu zapobiegania i leczenia niedoborów witamin w okresie wiosenno-zimowym.
Przeciwwskazania
Głównym przeciwwskazaniem do stosowania owoców morwy jest indywidualna nietolerancja. Ze względu na wysoką zawartość cukru w czarnych jagodach (około 11%) osoby z cukrzycą i otyłością nie powinny ich nadużywać.
Nie należy jeść morwy z drzew rosnących wzdłuż ruchliwych autostrad.
Film z YouTube powiązany z artykułem:
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.
