Wino Czerwone - Korzyści, Szkody, Zawartość Kalorii, Wartość Odżywcza, Witaminy

Stosunek BJU w produkcie

Źródło: depositphotos.com Jak spalić 85 kcal?

Różne wina wymagają różnego dojrzewania. Wina stołowe wytrawne i półsłodkie vintage powinny leżakować przez 3 lata, a wina mocne i wzmocnione deserowe dłużej - do 5 lat.

Wino czerwone wymaga specjalnych warunków przechowywania. Chłodne i suche piwnice idealnie nadają się na drinka, gdzie butelki wina należy trzymać w pozycji poziomej. Przestrzeganie tak prostych zasad zapobiega wysychaniu korka i przedostawaniu się powietrza do butelki. W przeciwnym razie istnieje duże prawdopodobieństwo przekształcenia dobrego wina w ocet.

Wartość odżywcza, skład i kaloryczność czerwonego wina

Wino czerwone jest bogate w makro- i mikroelementy. Szacuje się, że jedna szklanka tego napoju zawiera:

• 190 g potasu;
• 18 mg magnezu;
• 12 mg wapnia;
• 6 mg sodu;
• 0,21 mg cynku;
• 0,017 mg miedzi;
• 0,3 mcg selenu;
• 0,69 mg żelaza.

Zawartość alkoholu w jednej szklance wynosi około 15,9 g.

Zawartość kalorii w czerwonym winie wynosi około 85 Kcal na 100 g i jest jedną z najniższych wśród napojów alkoholowych.

Zalety czerwonego wina

O leczniczych właściwościach tego szlachetnego napoju dyskutowano kilka tysięcy lat temu. W starożytnym Egipcie, Mezopotamii i Chinach był przepisywany pacjentom jako lekarstwo. Hipokrates zwrócił uwagę na antyseptyczne, uspokajające i moczopędne właściwości czerwonego wina.

Chociaż korzyści zdrowotne wynikające z napoju są nadal przedmiotem dyskusji, korzyści płynące z czerwonego wina spożywanego w rozsądnych dawkach są niezaprzeczalne.

Bogaty w witaminy i pożyteczne pierwiastki skład wina wraz z zawartością naturalnych przeciwutleniaczy - flawonoidów - sprawia, że trunek jest skutecznym lekarstwem na raka. Ponadto istnieją badania potwierdzające korzyści płynące z czerwonego wina w leczeniu raka krwi i piersi. Faktem jest, że picie napoju po prostu niszczy komórki rakowe.

Czerwone wino zawiera naturalną fitoaleksynę - resweratrol, którego działanie jest zróżnicowane: po pierwsze, substancja ta zmniejsza ryzyko rozwoju chorób układu sercowo-naczyniowego i zmniejsza prawdopodobieństwo nawrotu zawału mięśnia sercowego; po drugie resweratrol, jak udowodniono w różnych badaniach, chroni komórki organizmu przed patogennym działaniem promieni rentgenowskich i światła słonecznego; po trzecie, substancja rozrzedza krew, zapobiegając zlepianiu się płytek krwi, aw rezultacie tworzeniu się skrzepów krwi.

Stosowanie czerwonego wina w profilaktyce miażdżycy wynika z jego zdolności do usuwania z organizmu szkodliwego cholesterolu.

W przypadku znacznej utraty krwi, anemii, niedoborów witamin zalecane jest spożywanie czerwonego wina.

Podczas leczenia przeziębień warto wypić napój z czerwonego wina. Aby to zrobić, 50 g podgrzanego wina rozcieńcza się wodą mineralną w tej samej objętości, po czym dodaje się czarny pieprz, gałkę muszkatołową, cynamon i łyżkę miodu. Lek należy przyjmować 3 razy dziennie przez co najmniej 3 dni. Ponadto ciepłe czerwone wino sprawdziło się w leczeniu gruźlicy, a zimne wino przy biegunkach ze względu na ściągające właściwości napoju.

W przypadku bezsenności eksperci zalecają wypicie 30 g słodkiego lub półsłodkiego czerwonego wina przed snem. Jednak ta procedura nie powinna być trwała, ponieważ prawdopodobieństwo uzależnienia jest wysokie.

Szkoda czerwonego wina

Tylko przestrzegając przepisanej dawki można uniknąć rzekomej szkody spowodowanej czerwonym winem. W przeciwnym razie prawdopodobieństwo wystąpienia niepożądanych konsekwencji jest wysokie. Dlatego regularne i nadmierne spożywanie napoju w dawkach przekraczających 50 g może wywołać rozwój guzów nowotworowych krtani i jamy ustnej, szczególnie w przypadkach, gdy nadmiernemu spożyciu wina towarzyszy palenie.

Dla osób z nadwagą lepiej jest zrezygnować z picia, ponieważ czerwone wino znacznie zwiększa apetyt.

Ponadto czerwone wino może zaszkodzić osobom, które osobiście spotkały się z wysoką kwasowością żołądka, różnymi chorobami trzustki, wątroby, a także osobom z wrzodami dwunastnicy i żołądka.

Zawartość polifenoli w czerwonym winie może powodować ataki migreny, a obecność dwutlenku siarki może powodować uduszenie, co sprawia, że napój jest przeciwwskazany dla astmatyków.

Nawet przy braku przeciwwskazań za optymalną uważa się dawkę nieprzekraczającą 50 g.

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.