Stewia - Szkoda, Korzyści, Zastosowanie, Zawartość Kalorii, Wartość Odżywcza

Stosunek BJU w produkcie

Źródło: depositphotos.com Jak spalić 18 kcal?

Cechy biologiczne i rozmieszczenie

Dzika stewia pochodzi z suchych równin i górzystych regionów Ameryki Środkowej i Azji. Po uprawie roślina zaczęła się rozmnażać metodą wegetatywną. Po raz pierwszy przywieziony do Rosji z Ameryki Łacińskiej w połowie XX wieku przez akademika Wawiłowa.

Stewia została po raz pierwszy wyhodowana w Ameryce Południowej i była popularną rośliną Majów.

W XVIII wieku hiszpańscy konkwistadorzy, widząc, że Aborygeni piją herbatę ze stewią na różne choroby, również zaczęli używać tej rośliny do celów leczniczych. W XIX wieku roślina ta rozprzestrzeniła się w Ameryce Łacińskiej i Europie.

W XX wieku udowodniono właściwości lecznicze stewii. Roślina przywraca przemianę materii, spowalnia procesy starzenia oraz chroni organizm przed negatywnym wpływem środowiska.

Pod koniec lat 70. XX wieku w ZSRR opracowano specjalny program „Stewia”, zgodnie z którym roślina ta powinna być stosowana jako produkt zdrowej diety dla wojska, astronautów, marynarzy podwodnych, naukowców i członków służb rządowych.

Stwierdzono, że stewia jest skutecznym środkiem słodzącym i jest przydatna w cukrzycy, otyłości i zaburzeniach metabolizmu węglowodanów i lipidów.

Zgodnie z wynikami Światowego Sympozjum potwierdzono, że stewia jest rośliną leczniczą posiadającą wiele korzystnych właściwości.

Korzyści ze stewii

Wysokie korzyści płynące ze stewii zostały udowodnione w różnych międzynarodowych badaniach. Zioło to jest lecznicze i może być używane jako naturalny słodzik.

Korzyści ze stewii są wysokie w zakresie normalizacji ciśnienia krwi, obniżenia poziomu cukru we krwi i cholesterolu, poprawy funkcjonowania układu pokarmowego i oczyszczenia organizmu.

Nalewka ze stewii może być stosowana jako płyn do płukania jamy ustnej w stanach zapalnych oraz jako naturalna pasta do zębów, która poprawia stan zębów i dziąseł.

Napoje na bazie tej rośliny poprawiają pracę przewodu pokarmowego, wspomagają trawienie pokarmu i poprawiają pracę jelit.

Dzięki antybakteryjnym właściwościom rośliny prowadzi się profilaktykę chorób skóry i zaburzeń funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego.

Stewia pomaga dezynfekować rany i działa przeciwzapalnie.

Stosowanie stewii

Stewia jest szeroko stosowana w Japonii, gdzie jest aktywnie wykorzystywana w przemyśle spożywczym i medycynie. Stewiozyd pozyskiwany jest ze stewii, która służy do marynowania warzyw, suszenia owoców morza, produkcji sosu sojowego i miso.

W japońskim menu dietetycznym roślina ta służy do przygotowywania pierwszych dań, gulaszu i sałatek.

Stewia jest aktywnie wykorzystywana do przygotowywania deserów i słodkich potraw, a także płatków śniadaniowych, jogurtów, lodów i słodyczy.

W Chinach i Malezji stewia jest stosowana jako suplement diety, a także jako składnik herbaty miodowej, która poprawia trawienie i wspomaga odchudzanie.

W Ameryce Łacińskiej roślina ta jest skutecznym lekarstwem na cukrzycę, jest dodawana do herbaty i innych produktów, a także stosowana jako słodzik.

Stewia jest rośliną nietoksyczną i nie wykazuje działania mutagennego. Badania kliniczne wykazały, że ekstrakt z liści tej rośliny obniża poziom testosteronu, poprawia funkcje seksualne u mężczyzn oraz przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania mózgu.

Przy nadciśnieniu ekstrakt z liści tej rośliny zwiększa wydalanie żółci i poprawia oddawanie moczu. Stewia ma działanie pobudzające, tonizujące i tonizujące.

Szkoda stewii

Przeciwwskazaniami do stosowania stewii są indywidualna nietolerancja i predyspozycje do reakcji alergicznych na roślinę. Liście rośliny mają działanie hipotensyjne, dlatego stewia jest przeciwwskazana dla osób z niskim ciśnieniem krwi.

Stewia w dużych ilościach jest szkodliwa dla osób z cukrzycą i zaburzeniami metabolizmu tłuszczów. Podczas korzystania z rośliny konieczne jest ciągłe monitorowanie zawartości cukru we krwi.

Może szkodzić stewii (ze względu na zawartość olejków eterycznych, garbników itp.) Dla osób z zaburzeniami przemiany węglowodanów i ciężkimi chorobami układu oddechowego.

Stewia jest przeciwwskazana w ciężkich chorobach układu pokarmowego, ciężkich zaburzeniach krążenia, zaburzeniach hormonalnych, zaburzeniach psychicznych oraz w okresie pooperacyjnym.

Film z YouTube powiązany z artykułem:

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.