Fasola kaloryczna
Fasola zwyczajna pojawiła się po raz pierwszy w Ameryce Południowej i Środkowej. Fasola jest ziołem jednorocznym. Występuje około 150 gatunków tej rośliny (czarna, biała, czerwona, strączkowa i inne). Od dawna Francuzi używali fasoli jako rośliny ozdobnej. Ozdabiali okna domów delikatnymi i pięknymi kwiatami bzu, bieli, kremu i różu. Każdy ze strąków rośliny zawiera nasiona w kształcie nerki. Nasiona fasoli różnią się wielkością i kolorem. Nasiona fasoli są doskonałym źródłem składników odżywczych i odżywczych. Ze względu na możliwość harmonijnego łączenia się z produktami spożywczymi, delikatny smak i dość niską kaloryczność fasola ma szerokie zastosowanie w kuchni. Nasiona rośliny służą do przygotowania sałatek, przystawek, zupy fasolowej, zapiekanek, puree ziemniaczanego, kotletów. Dietetycy zainteresowali się fasolą na wagę stosunkowo niedawno. Dzięki dość niskiej zawartości kalorii fasola dobrze zaspokaja głód, co jest ważne w żywieniu.
Korzyści, skład i kaloryczność fasoli
Sto gramów fasoli zawiera 13 g wody, 53,5 g węglowodanów, 22 g tłuszczu, 1,5 g tłuszczu, 3,5 g błonnika. W nasionach znajdują się witaminy z grupy B, E, A, a także skrobia, mikro- i makroelementy. Zawartość kalorii w fasoli wynosi 290 kcal na 100 g produktu. Dlatego nasiona są dość pożywne i szybko się zapełniają.
Przy stosunkowo niskiej zawartości kalorii fasola pomaga w normalizacji pracy przewodu pokarmowego. Nasiona są dobre zarówno dla męskiego, jak i żeńskiego ciała. Ich stosowanie łagodzi objawy menopauzy, zmniejsza ryzyko zachorowania na raka piersi. Dla mężczyzn przydatne jest używanie fasoli, aby zapobiec rozwojowi zapalenia gruczołu krokowego.
Nasiona rośliny mają właściwości gojące rany, przeciwutleniające i moczopędne. Przy regularnym spożyciu fasola pomaga obniżyć stężenie cholesterolu w osoczu krwi, normalizuje poziom glukozy u diabetyków i obniża wysokie ciśnienie krwi. Dodanie fasoli do diety zwiększa podaż energii witalnej, wzmacnia kości. Lepiej nie używać nasion na zapalenie okrężnicy, zapalenie pęcherzyka żółciowego, dnę i wrzody żołądka.
Korzyści i zawartość kalorii w zielonej fasoli
Fasolka szparagowa jest magazynem różnych pierwiastków śladowych i witamin. Ten rodzaj ziaren nie pochłania toksycznych substancji ze środowiska. Dzięki niskiej zawartości kalorii zielona fasola pomaga stabilizować hormony. Dlatego pożądane jest włączenie go do diety nastolatków, kobiet w ciąży, a także kobiet w okresie menopauzy.
Fasolka szparagowa jest świetna do leczenia anemii i anemii. Normalizuje pracę nerek, wątroby, przewodu pokarmowego, układu oddechowego i układu sercowo-naczyniowego.
Fasolka szparagowa ze względu na niską zawartość kalorii może być włączana do różnych programów dietetycznych.
Jeśli włączysz ten rodzaj fasoli do swojej codziennej diety, małe kamienie mogą rozpuścić się w nerkach. Dlatego fasolka szparagowa jest przydatnym daniem na dnę i kamicę moczową.
W przypadku cukrzycy wskazane jest picie świeżo wyciśniętego soku z rośliny. Sok można mieszać z marchewką, brukselką i sokiem z sałaty w równych proporcjach. W przypadku zapalenia kaletki bardzo przydatne jest spożywanie potraw z fasolą. Przed gotowaniem ugotuj fasolę w osolonej wodzie. Młody produkt gotować około pięciu minut, przejrzałą fasolę około dziesięciu minut.
Korzyści i kaloryczność fasoli w puszkach
Fasola w puszce świetnie nadaje się do przygotowywania różnorodnych potraw. Stanowi doskonały dodatek do drobiu, ryb czy mięsa. Ze względu na niską zawartość kalorii fasola w puszkach może być stosowana w posiłkach dietetycznych. Po obróbce termicznej nasiona fasoli zachowują do 70% witamin i do 80% oryginalnych minerałów. W potrawach dietetycznych z niskokaloryczną zawartością fasoli warto zaprzestać wyboru na rzecz dań przygotowywanych bez użycia tłuszczów zwierzęcych.
Za idealną kompozycję fasoli w puszkach uważa się taką, która zawiera fasolę, sól, cukier i wodę. Kwas octowy jest jedynym konserwantem dozwolonym do konserwowania fasoli.
Odchudzająca fasola
Fasola odchudzająca nie była używana bardzo dawno temu. Amerykańscy naukowcy odkryli, że roślina ta zawiera substancję, która spowalnia syntezę enzymu alfa-amylazy. Wiadomo, że alfa-amylaza rozkłada polisacharydy na monosacharydy, które są następnie wchłaniane z jelita cienkiego do osocza krwi. Przy braku tego enzymu węglowodany nie są wchłaniane i są wydalane z organizmu w postaci niestrawionej.
Przy diecie fasolowej organizm wytwarza duże ilości cholecystokininy, hormonu poprawiającego procesy metaboliczne i zmniejszającego apetyt.
Podczas używania fasoli do odchudzania bardzo ważne jest, aby nasycić nią dietę jak najwięcej. Gotowaną fasolę można dodawać do gotowych dań, ponieważ ten produkt nie ma określonego zapachu i smaku.
Czerwona fasola na odchudzanie
Fasola czerwona jest najlepsza w diecie fasolowej. Dzięki niskiej zawartości kalorii czerwona fasola zawiera wiele przydatnych witamin i minerałów. Niskokaloryczną zawartość tego typu ziaren tłumaczy fakt, że zawiera tylko około 2% tłuszczu. Ze względu na niską zawartość kalorii czerwona fasola jest często polecana do stosowania w posiłkach dietetycznych. Istnieje specjalna dieta dla kobiet, niezależnie od stanu zdrowia i wieku, ponieważ nie ma skutków ubocznych.
Podczas diety podczas obiadu musisz wypić szklankę wywaru z fasoli. Z bulionem można zjeść dowolny owoc. Aby przygotować bulion fasolowy, namocz czerwoną fasolę w zimnej wodzie przez godzinę. Następnie włóż do wrzącej wody i gotuj do miękkości. Następnie odcedź bulion i wypij.
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.
