Hipowitaminoza: Objawy, Leczenie, Przyczyny, Zapobieganie

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 07:40

Hipowitaminoza

Treść artykułu:

1. Przyczyny i czynniki ryzyka
2. Formy choroby
3. Objawy
4. Diagnostyka
5. Leczenie
6. Możliwe komplikacje i konsekwencje
7. Prognoza
8. Zapobieganie

Hipowitaminoza to stan patologiczny spowodowany niedostatecznym spożyciem jednej lub więcej witamin do organizmu.

Hipowitaminoza występuje, gdy organizm nie przyjmuje wystarczającej ilości witamin

Przyczyny i czynniki ryzyka

Każdy rodzaj hipowitaminozy ma określone przyczyny. Jednocześnie istnieje szereg wspólnych czynników, których działanie może prowadzić do rozwoju niedoboru witamin.

Stany hipowitaminozy u współczesnych ludzi są spowodowane dominacją rafinowanej żywności (drobna mąka, polerowane zboża) w diecie z niedostateczną zawartością warzyw, ziół, owoców i jagód oraz mięsa.

Nieprawidłowe odżywianie z przewagą węglowodanów i niską zawartością białek zwierzęcych powoduje upośledzenie wchłaniania szeregu witamin z jelit podczas ich normalnego przyjmowania.

Przy długotrwałej obróbce cieplnej większość witamin jest niszczona w żywności. Dlatego osoby, które nie jedzą świeżych warzyw i owoców, są podatne na hipowitaminozę.

W niektórych chorobach przewodu żołądkowo-jelitowego pogarsza się wchłanianie witamin, co prowadzi do hipowitaminozy

Niedobór witamin często obserwuje się u mieszkańców regionów północnych, a także u osób wykonujących ciężką pracę fizyczną lub poddawanych częstym sytuacjom stresowym, co wiąże się ze zwiększonym zapotrzebowaniem na witaminy w tych kategoriach populacji.

Inne przyczyny rozwoju hipowitaminozy:

• choroby przewodu żołądkowo-jelitowego, w wyniku których pogarsza się wchłanianie witamin;
• długotrwałe stosowanie niektórych leków, w tym antybiotyków;
• ostre ograniczenie tłuszczów w diecie, co prowadzi do niewystarczającego spożycia witamin rozpuszczalnych w tłuszczach.

Formy choroby

W zależności od braku konkretnej witaminy istnieją:

1. Hipowitaminoza A. Jest spowodowana niedostatecznym spożyciem tłuszczów zwierzęcych w pożywieniu, a także szeregiem chorób zakaźnych i somatycznych (patologie jelit, wątroby, tarczycy).
2. Hipowitaminoza B ₁. Częściej w krajach azjatyckich. Najpoważniejsza postać znana jest jako choroba beri-beri. Rozwija się przy długotrwałym spożywaniu surowych ryb, rafinowanej żywności, a także przy niektórych chorobach (alkoholizm, cukrzyca, przewlekłe zapalenie jelit).
3. Hipowitaminoza B ₂. Jej pojawienie się spowodowane jest niedostateczną zawartością produktów mlecznych i białka w diecie, spożyciem pochodnych akrochiny, niektórymi chorobami jelit, trzustki i wątroby.
4. Hipowitaminoza B ₃ (brak niacyny lub witaminy PP). Występuje u osób jedzących głównie kukurydzę. Inne czynniki predysponujące to choroby jelit, długotrwałe stosowanie leków przeciwgruźliczych.
5. Hipowitaminoza B ₆. Występuje głównie u pacjentów leczonych przeciwgruźlicą lub cierpiących na przewlekłą chorobę jelit.
6. Hipowitaminoza B ₉ (brak kwasu foliowego). Przyczyny jego pojawienia się to alkoholizm, systematyczna długotrwała obróbka cieplna żywności, przewlekłe zapalenie jelit, resekcja jelita, długotrwałe leczenie sulfonamidami i (lub) antybiotykami.
7. Hipowitaminoza B ₁₂. Rozwija się na tle przewlekłych chorób układu pokarmowego, resekcji jelita lub żołądka, inwazji robaków, alkoholizmu i niewystarczającej ilości białka zwierzęcego w diecie.
8. Hipowitaminoza C. Najczęściej obserwuje się, co tłumaczy się przede wszystkim szybkim niszczeniem witaminy C podczas obróbki cieplnej produktów lub ich długotrwałego przechowywania. Przyczyną może być również wzrost zapotrzebowania na kwas askorbinowy (w przypadku chorób zakaźnych, sytuacji stresowych, przepracowania, ciężkiej pracy umysłowej lub fizycznej).
9. Hipowitaminoza D. Zwykle obserwowana u dzieci mieszkających w regionach północnych. Wynika to z faktu, że większość witaminy D nie pochodzi z pożywienia, ale powstaje w organizmie pod wpływem promieniowania słonecznego. Innym powodem jest złe odżywianie z niewystarczającym spożyciem fosforu i soli wapnia, tłuszczów zwierzęcych.
10. Hipowitaminoza K. Jest spowodowana chorobami jelit i układu wątrobowo-żółciowego, długotrwałą terapią antykoagulantami lub antybiotykami, dominującym spożywaniem pokarmów niskotłuszczowych.

Oznaki hipowitaminozy

Objawy

Każda witamina pełni określoną funkcję w ludzkim organizmie, dlatego brak jednej lub drugiej witaminy objawia się klinicznie na różne sposoby. Istnieje jednak wiele objawów wspólnych dla wszystkich stanów hipowitaminozy:

• senność;
• osłabienie, zwiększone zmęczenie;
• słaby apetyt;
• nudności;
• drażliwość.

Ponadto najczęstsze typy hipowitaminozy mają charakterystyczny obraz kliniczny.

Hipowitaminoza A objawia się następującymi objawami:

• zwiększona kruchość i wypadanie włosów;
• zwiększona keratynizacja skóry;
• naruszenia prawidłowego postrzegania kolorów;
• ślepota nocna (zaburzenie widzenia o zmierzchu);
• zmętnienie i suchość rogówki;
• wybrzuszenia i białawe rowki na płytkach paznokciowych;
• wyraźne jasne plamy na skórze wokół ust.

Hipowitaminoza C:

• krwawiące dziąsła;
• pojawienie się na skórze siniaków powstałych pod wpływem niewielkich wpływów mechanicznych;
• obniżona odporność, przejawiająca się podatnością na choroby zakaźne.

Hipowitaminoza B ₁ może przybierać dwie formy:

1. Suchy - występują skurcze mięśni łydek, naruszenie wrażliwości skóry kończyn dolnych.
2. Obrzęk - pojawia się i zwiększa obrzęk, rozwija się duszność.

Hipowitaminoza B ₁ objawia się obrzękiem i dusznością

Objawy hipowitaminozy B ₃:

• biegunka;
• powiększony, jasny szkarłatny język;
• opuchnięte czerwone plamy na skórze dłoni;
• szorstka, łuszcząca się, przyciemniona skóra.

Hipowitaminoza B ₆ objawia się:

• pęknięcia w kącikach ust;
• łuszczące się i suche usta;
• zapalenie spojówek;
• pogorszenie widzenia kolorów;
• sucha skóra;
• „Lakierowany” język z odciskami na bocznych powierzchniach zębów.

Pęknięcia w kącikach ust sygnalizują hipowitaminozę B ₆

Niedobór witaminy B ₁₂ charakteryzuje się:

• niedokrwistość;
• zanikowe zapalenie żołądka;
• zmieniony chód;
• naruszenie wrażliwości mięśni i skóry;
• pojawienie się fioletowej obwódki wokół rogówki (co jest związane z proliferacją naczyń krwionośnych).

Hipowitaminoza K objawia się pogorszeniem krzepnięcia krwi (hipokoagulacją), co prowadzi do samoistnych krwawień z nosa, siniaków na skórze, krwawienia z dziąseł.

W praktyce klinicznej izolowany niedobór tylko jednej witaminy jest niezwykle rzadki, ponieważ niewystarczające spożycie jednej witaminy zawsze wiąże się z naruszeniem wchłaniania i (lub) wymiany innych witamin. Istnieje wiele oznak, które pozwalają podejrzewać połączony niedobór witamin:

• sucha skóra z lekkim złuszczaniem łupieżu jest charakterystyczna dla hipowitaminozy C i A;
• pojawienie się w naturalnych fałdach błyszczących obszarów skóry z obecnością żółtawych małych łusek obserwuje się przy braku witamin z grupy B;
• krwotoki w tkankach miękkich, krwawiące dziąsła, samoistne krwawienie z nosa towarzyszą hipowitaminozy C, K i PP;
• pojawienie się zgrubiałej skóry na stawach, pokrytej małymi pęknięciami, wskazuje na hipowitaminozę B ₃ i A;
• W przypadku hipowitaminozy A, B ₃ i C obserwuje się „gęsią skórkę” w okolicy przedramion, ud i pośladków;
• żółtaczkowe zabarwienie skóry - z hipowitaminozą A i PP;
• pojawienie się pęknięć w kącikach ust jest oznaką hipowitaminozy A i B ₂;
• cyjanotyczne zabarwienie ust - sygnał hipowitaminozy C i B _3;
• powiększony język o zmienionym jasnym kolorze, pojawienie się białawych blizn w okolicy granicy błony śluzowej jamy ustnej i granicy warg to charakterystyczne objawy hipowitaminozy B ₁, B _3, B ₁₂ i B ₆;
• zanikowe zapalenie dziąseł, powiększone brodawki międzyzębowe; krwawienie i obluzowanie dziąseł obserwuje się w przypadku hipowitaminozy B ₃ i C.

Diagnostyka

Diagnozę sugeruje się na podstawie obrazu klinicznego i historii. Aby potwierdzić diagnozę, określa się zawartość interesującej nas witaminy we krwi. Aby ustalić przyczynę, która spowodowała rozwój hipowitaminozy, wykonaj:

• badanie kału na jaja robaków;
• pH-metria wewnątrzżołądkowa;
• fibroesophagogastroduodenoscopy.

Aby ustalić, jakiej witaminy brakuje w organizmie, wykonuje się badanie krwi

Leczenie

Leczenie polega na wyeliminowaniu przyczyny hipowitaminozy. W przypadku hipowitaminozy pokarmowej, czyli spowodowanej niedostatecznym przyjmowaniem witamin do organizmu, główną metodą jest terapia dietetyczna. Dieta jest opracowywana przez gastroenterologa z uwzględnieniem potrzeb konkretnego pacjenta. Posiłki powinny być urozmaicone, zbilansowane pod względem zawartości białka, tłuszczu i węglowodanów. Dieta musi zawierać jagody, owoce, zioła, warzywa, łatwo przyswajalne produkty białkowe.

Jeśli to konieczne, przepisywane są preparaty witaminowe. Czas trwania kursu i dawkowanie ustala lekarz.

Podstawą leczenia hipowitaminozy jest prawidłowe odżywianie i przyjmowanie witamin

Możliwe komplikacje i konsekwencje

Postęp jakiejkolwiek postaci hipowitaminozy może prowadzić do rozwoju skrajnego stopnia niedoboru witamin w organizmie człowieka - awitaminozy, która objawia się poważną chorobą (beri-beri, pelagra, szkorbut itp.) Z dysfunkcją wielu narządów.

Prognoza

Po rozpoczęciu leczenia w odpowiednim czasie rokowanie jest korzystne.

Zapobieganie

Zapobieganie hipowitaminozy polega na odpowiednim odżywianiu, zbilansowanym we wszystkie niezbędne składniki odżywcze, z obligatoryjnym włączeniem do jadłospisu odpowiedniej ilości produktów pochodzenia roślinnego i zwierzęcego.

Film z YouTube powiązany z artykułem:

Elena Minkina Doctor anestezjolog-resuscytator O autorze

Wykształcenie: ukończył Państwowy Instytut Medyczny w Taszkiencie, specjalizując się w medycynie ogólnej w 1991 roku. Wielokrotnie zaliczane kursy doszkalające.

Doświadczenie zawodowe: anestezjolog-resuscytator miejskiego kompleksu położniczego, resuscytator oddziału hemodializy.

Informacje są uogólnione i podane wyłącznie w celach informacyjnych. Przy pierwszych oznakach choroby skontaktuj się z lekarzem. Samoleczenie jest niebezpieczne dla zdrowia!