11 produktów, których nie należy mieszać z alkoholem
Nadeszła zima. Święta Nowego Roku są obfite i obfite. Większość naszych rodaków bawi się co najmniej przez tydzień. W tym czasie niewiele osób może powstrzymać się od przejadania się i picia alkoholu. Konsekwencje są widoczne już w pierwszych dniach nowego roku: złe samopoczucie i dyskomfort tradycyjnie wynikają z nadmiernego spożycia mocnych trunków.
Zgodnie z wynikami badań, przyczyną problemów zdrowotnych jest nie tylko duża ilość i niska jakość spożywanego alkoholu, ale także niektóre potrawy podawane jako przekąski. Zwracamy uwagę naszych czytelników na listę produktów, których nie należy spożywać jednocześnie z alkoholem.
Napój gazowany
Dla uczestników rosyjskiej uczty typowe jest popijanie mocnego alkoholu napojami gazowanymi. Jest to obarczone bardzo nieprzyjemnymi konsekwencjami, ponieważ dwutlenek węgla podrażnia błonę śluzową żołądka i zwiększa szybkość wchłaniania alkoholu. W rezultacie odurzenie następuje bardzo szybko, człowiek przestaje panować nad sobą i pije znacznie więcej, niż byłoby to bezpieczne dla zdrowia.
Ci, którzy są przyzwyczajeni do picia alkoholu z wodą mineralną lub słodką sodą, z czasem doświadczają silnego kaca.
Źródło: depositphotos.com
Energia
Spożywanie napojów zawierających kofeinę i inne substancje tonizujące razem z mocnym alkoholem może naprawdę zaszkodzić zdrowiu. Te mieszaniny zawierają dwutlenek węgla, który wywołuje szybkie zatrucie. Ponadto powodują wzrost ciśnienia krwi, skurcze naczyniowo-mózgowe, upośledzenie czynności nerek, rozwój arytmii serca, a niekiedy drgawki.
Dla osób z chorobami układu sercowo-naczyniowego spożycie alkoholu w połączeniu z napojami energetycznymi jest obarczone tak poważnymi konsekwencjami, jak udar i zawał mięśnia sercowego.
Źródło: depositphotos.com
Marynowane warzywa
Marynowane warzywa to jedna z tradycyjnych przekąsek rosyjskiej uczty. Tymczasem stosowanie preparatów zawierających kwas octowy jako konserwantu powoduje zwiększone obciążenie wątroby i nerek. W połączeniu z alkoholem etylowym zwiększa to stres odczuwany przez organizm.
Jako przekąska do napojów spirytusowych preferowane są słone warzywa, które pomagają utrzymać równowagę wodno-solną organizmu i zwalczają odwodnienie. A najlepszą opcją jest mieszanka warzyw, w skład której wchodzą gotowane ziemniaki (naturalny adsorbent), buraki, ogórek kiszony (źródło pierwiastków śladowych), kapusta kiszona (magazyn witamin), czyli winegret. Nasi przodkowie, którzy na przekąskę jedli klasyczny winegret, odkryli wspaniały sposób na wsparcie organizmu podczas uczty.
Źródło: depositphotos.com
Świeże pomidory
Fakt, że świeże pomidory w połączeniu z alkoholem (zwłaszcza wódką) wywołują wzdęcia i inne problemy trawienne, potwierdzono eksperymentalnie. Podobno niektóre kwasy organiczne zawarte w pomidorach odgrywają w tym przypadku negatywną rolę.
Co ciekawe, przetwory z pomidorów (soki naturalne i z koncentratu pomidorowego, pomidory naturalne w puszce we własnym soku itp.) Nie mają takich właściwości. Ich stosowanie razem z alkoholem nie wywołuje negatywnych reakcji ze strony układu pokarmowego.
Źródło: depositphotos.com
Czekolada
Połączenie mocnego alkoholu z czekoladą obciąża trzustkę. W efekcie mogą wystąpić silne bóle brzucha, skurcze i poważne zakłócenia w pracy tego narządu, aż do rozwoju ostrego zapalenia trzustki.
Źródło: depositphotos.com
Ciasta śmietankowe
Przy jednoczesnym spożyciu dużej ilości szybkich węglowodanów, tłuszczu i alkoholu etylowego do przewodu pokarmowego organizm ustala kolejność przyswajania otrzymanych substancji. Najpierw przetwarzany jest słodki składnik, który umożliwia uzyskanie glukozy. W tym czasie tłuszcze tworzą na ścianach powłokę, która zapobiega wchłanianiu alkoholu. Rezultatem jest opóźnione spożycie alkoholu, długotrwałe zatrucie i ciężki kac.
Źródło: depositphotos.com
Tłuste smażone mięso
Tłuszcze zwierzęce i produkty ich obróbki termicznej działają stresująco na wątrobę, woreczek żółciowy i żołądek. W obecności alkoholu efekt ten jest wzmocniony. Dla osoby z problemami trawiennymi taki „cios” obarczony jest poważnym zaostrzeniem dolegliwości, a nawet przy dobrym stanie zdrowia, bardzo prawdopodobne jest uczucie ciężkości w żołądku i zaburzenia pracy jelit.
Chude mięso (gotowane lub pieczone), ryby i owoce morza nadają się jako przystawka do alkoholi. Przy niewielkiej ilości tłuszczu pokarmy białkowe pochodzenia zwierzęcego są trawione powoli, tworząc jednocześnie warunki do stopniowego wchłaniania alkoholu. Pozwala to przez długi czas uniknąć ciężkiego zatrucia i nie prowadzi do silnego kaca.
Źródło: depositphotos.com
Pikantne przekąski
Duża ilość ostrych przypraw w połączeniu z alkoholem może spowodować chemiczne oparzenie błony śluzowej przełyku i żołądka. Ponadto ta kombinacja zwiększa odurzenie, przyczyniając się w ten sposób do zmniejszenia kontroli osoby i wzrostu spożycia alkoholu.
Źródło: depositphotos.com
Melony
Arbuz jest bogaty w naturalne cukry. Gdy są one jednocześnie trawione mocnym alkoholem, zachodzą te same procesy, co przy piciu alkoholu wraz ze słodyczami: najpierw wchłaniana jest glukoza, aw tym czasie organizm cierpi z powodu toksycznych produktów rozkładu alkoholu.
Melon oprócz cukrów zawiera substancje, które w połączeniu z alkoholem powodują wzmożoną fermentację w jelitach objawiającą się wzdęciami.
Źródło: depositphotos.com
Winogrona
Gryząc alkohol na winogronach można spodziewać się podwójnego efektu: w jelitach nasili się fermentacja i dojdzie do silnego odurzenia, ponieważ organizm jednocześnie z alkoholem otrzyma dużą ilość glukozy.
Źródło: depositphotos.com
Kawa
Niewiele osób pije wódkę do kawy, ale jest wielu wielbicieli tego aromatycznego napoju z koniakiem lub likierem. Mieszanka alkoholowo-kawowa stwarza niebezpieczeństwo przełomu nadciśnieniowego lub skurczu naczyń mózgowych, dlatego surowo zabrania się picia osobom z zaburzeniami naczyniowymi.
Źródło: depositphotos.com
Oprócz produktów słabo łączonych z alkoholem nie należy jednocześnie pić różnych rodzajów alkoholu. Chodzi tu nie tyle o nierówną moc mieszanych napojów, ale o sposób, w jaki wpływają one na organizm. Wino musujące lub piwo zaleca się spożywać oddzielnie od innych płynów zawierających alkohol. Nie można mieszać wódki z koniakiem lub whisky w jednym posiłku. Mocnych napojów nie należy łączyć z winami lub likierami.
Film z YouTube powiązany z artykułem:
Maria Kulkes Dziennikarz medyczny O autorze
Edukacja: Pierwszy Moskiewski Państwowy Uniwersytet Medyczny im. I. M. Sechenov, specjalność „medycyna ogólna”.
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.
