Co Jeść Przy Wysokim Ciśnieniu Krwi: Dieta Nadciśnieniowa

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 07:40

Co jeść pod wysokim ciśnieniem: żywność dozwolona i zabroniona pod wysokim ciśnieniem

Treść artykułu:

Ogólne zasady żywienia pod wysokim ciśnieniem
Co możesz jeść pod wysokim ciśnieniem
Żywność zabroniona pod wysokim ciśnieniem
Wideo

To, co jest pod wysokim ciśnieniem, nie jest bezczynnym pytaniem. Niezbilansowana dieta jest jednym z najbardziej istotnych statystycznie czynników ryzyka nadciśnienia. Osoba, u której zdiagnozowano nadciśnienie tętnicze, powinna ze szczególną starannością i ostrożnością wybrać dietę. Na pierwszy rzut oka odżywianie może nie wydawać się najważniejszym parametrem, ponieważ nie wpływa bezpośrednio na układ sercowo-naczyniowy, ale tak naprawdę składniki żywności, w szczególności sól, tłuszcze i niektóre specjalne pokarmy, znacząco wpływają na ciśnienie krwi - zarówno powodując zmiany organiczne w naczyniach krwionośnych, jak i i krytycznie zmienia równowagę wodno-solną i objętość krążącej krwi. Dlatego osoby ze skłonnością do nadciśnienia powinny uważać na swoją dietę, odpowiedzialnie wybierając żywność.

Prawidłowe odżywianie jest kluczem do skutecznego leczenia nadciśnienia, aw niektórych przypadkach główną metodą korygowania ciśnienia

Kliniczne rozpoznanie „nadciśnienia” ustala się przy stale podwyższonym ciśnieniu - 140–90 mm Hg. Sztuka. i wyżej. Z reguły w tym przypadku leki farmakologiczne są przepisywane do podawania ogólnoustrojowego i długotrwałego. Jeśli ciśnienie jest poniżej tego znaku, leki można przyjmować tylko w celu złagodzenia poszczególnych napadów nadciśnienia, ale zdrowy tryb życia jest warunkiem wstępnym leczenia każdej postaci nadciśnienia. Zmiany powinny dotyczyć nie tylko odżywiania, ale także aktywności fizycznej, snu, złych nawyków.

Ogólne zasady żywienia pod wysokim ciśnieniem

Istnieje kilka mechanizmów zwiększających ciśnienie krwi, które można skompensować odpowiednim odżywianiem. Normalizacja diety działa z biegiem czasu, efekt zdrowej diety będzie odczuwalny około drugiego tygodnia utrzymywania diety, ale będzie trwały i zmniejszy obciążenie organizmu lekami.

Na ciśnienie krwi wpływa ilość wolnych tłuszczów w krążeniu, w tym cholesterolu. Nie można całkowicie wykluczyć pokarmów zawierających cholesterol, ponieważ cholesterol bierze udział w wielu przemianach biochemicznych w organizmie, jest prekursorem ważnych hormonów. Ale trzeba uważnie monitorować jego poziom, ponieważ wzrost stężenia jego wolnych form prowadzi do rozwoju miażdżycy - a choroba ta zmniejsza elastyczność ściany tętnicy i dlatego jest jednym z głównych czynników ryzyka nadciśnienia.

Stosowanie soli kuchennej w nadciśnieniu tętniczym powinno być znacznie ograniczone lub całkowicie zaniechane

Szczególną uwagę należy zwrócić na objętość krwi krążącej (BCC) i czynniki, od których ona zależy. To sól kuchenna - zawiera jony sodu, które zatrzymują wodę i wywołują pragnienie. Im większa objętość krwi, tym wyższe ciśnienie. Na podstawie tych danych opracowano listę podstawowych zaleceń dotyczących prawidłowego odżywiania pod wysokim ciśnieniem:

Ogranicz ilość tłustych potraw w diecie.
Aby urozmaicić metody obróbki cieplnej żywności - najlepszą opcją jest pieczenie, gotowanie i gotowanie na parze. Smażenie na oleju sprzyja przechodzeniu tłuszczów pod wpływem temperatury w ich szkodliwe izoformy, dlatego nie jest zalecane.
Ogranicz stosowanie cukru, słodyczy, zwłaszcza tłustych.
Zmodyfikuj klasyczny stosunek węglowodanów do tłuszczów i białek z 4: 1: 1 na 2: 2: 1 - jeśli spożywasz zbyt dużo pokarmów węglowodanowych, metabolity przyczyniają się do rozwoju miażdżycy i tycia.
Zmniejszenie całkowitego spożycia kalorii przez pacjentów z nadwagą, ponieważ upośledza to pracę serca i ośrodka naczynioruchowego.
Całkowicie wyklucz lub znacznie ogranicz spożycie soli, aby znormalizować wydalanie moczu.
Odrzućcie obfitość przypraw, ostrych i ostrych przypraw.
Trzymaj się diety ułamkowej - pozwala mniej jeść, nie czując przy tym głodu. Ponadto taki sposób odżywiania jest korzystny dla żołądka i jelit, ponieważ znacznie łatwiej jest wchłonąć niewielką ilość pokarmu układowi pokarmowemu. Należy jeść w małych porcjach 6-8 razy dziennie.
Nie pij napojów podnoszących ciśnienie krwi, w szczególności mocnej herbaty, czarnej kawy.

Problem ma również pozytywną stronę - oprócz ograniczeń istnieje wiele smacznych potraw, które można i należy spożywać pod zwiększonym ciśnieniem.

Co możesz jeść pod wysokim ciśnieniem

Jeśli podejdziesz do tworzenia diety odpowiedzialnie, możesz nawet przygotować w domu praktyczne i niedrogie menu, które nie ulegnie atrakcyjnemu fast foodowi pod względem właściwości smakowych, ale zmniejszy ryzyko nadciśnienia. Więc jakie produkty są dozwolone do spożycia:

mięso i ryba. Białko staje się ważną częścią diety, jednocześnie zmniejszając spożycie tłuszczu, a obecnie odpowiada za większość procesów metabolicznych i produkcję energii. Na nadciśnienie polecane jest mięso, ale powinny to być odmiany niskotłuszczowe - wołowina, kurczak, indyk, królik. Jeśli chodzi o ryby, to można je jeść praktycznie bez ograniczeń, z wyjątkiem solonych i wędzonych;
nabiał i produkty mleczne fermentowane - normalizują mikroflorę jelitową i poprawiają trawienie. Należy preferować świeże produkty mleczne i sfermentowane produkty mleczne bez dodatków, szczególnie niepożądane są substancje słodzące;
zboża i rośliny strączkowe. Owsianka stanowi ważną część diety na nadciśnienie, z wyjątkiem kaszy manny, lepiej jej odmówić. Rośliny strączkowe są bogate w białka, ich włączenie do codziennej diety korzystnie wpływa na stan ściany naczyniowej;
świeże warzywa i owoce - normalizują równowagę wodno-solną, zawierają wiele witamin i składników odżywczych, które są korzystne dla serca i naczyń krwionośnych, a tym samym mają korzystny wpływ na ciśnienie krwi. Zawierają błonnik, który poprawia trawienie i poprawia pracę jelit. Pacjenci z cukrzycą powinni zachować ostrożność - niektóre jagody i owoce zawierają dużo cukru (na przykład winogrona). Buraki, kalina, aronia, truskawki, borówka brusznica, arbuz, pietruszka, czosnek przyczyniają się do obniżenia ciśnienia;
pokarmy bogate w potas - podczas procesów metabolicznych zastępuje sód, co podnosi ciśnienie krwi. Przydaje się do jedzenia suszonych owoców, rodzynek, pieczonych ziemniaków, bakłażanów, cukinii.

Żywność zabroniona pod wysokim ciśnieniem

Niektóre pokarmy mogą podnosić ciśnienie krwi nawet u absolutnie zdrowych osób, zwłaszcza, że ich stosowanie powinno być ograniczone u pacjentów z nadciśnieniem tętniczym. Inne pokarmy nie są zalecane ze względu na ich opóźniony negatywny wpływ na organizm.

Pikle, marynaty i konserwy nie są zalecane dla osób z nadciśnieniem

Kiedy nadciśnienie jest zabronione:

pikle, marynaty, zwłaszcza z dużą zawartością ostrych przypraw;
konserwy - zawierają dużo tłuszczu, soli i przypraw;
pieczywo, słodycze, wyroby cukiernicze przemysłowe, czekolada - zawierają dużo szczególnie szkodliwego tłuszczu i cukru;
biały chleb i inne produkty z białej mąki;
napoje gazowane - zawierają dużo cukru i innych szkodliwych dla zdrowia dodatków (konserwanty, stabilizatory, barwniki);
kawa, herbata, napoje tonizujące;
alkohol - na krótki czas rozszerza naczynia krwionośne i nieznacznie obniża ciśnienie, ale efekt ten jest krótkotrwały, a napięcie szybko zostaje przywrócone. Alkohol powoduje odwodnienie, które ma wyjątkowo negatywny wpływ na naczynia krwionośne, zwłaszcza naczynia włosowate;
przechowuj soki - w przeciwieństwie do zdrowych, świeżo wyciskanych soków, zawierają substancje słodzące i konserwanty.

Dieta na wysokie ciśnienie krwi, oparta na powyższych zaleceniach, wpływa na ogólny stan zdrowia organizmu. Przestrzeganie go pozwoli Ci pozbyć się wielu dolegliwości, nie tylko tych związanych z nadciśnieniem.

Wideo

Oferujemy do obejrzenia filmu na temat artykułu.

Nikita Gaidukov O autorze

Wykształcenie: studentka IV roku Wydziału Lekarskiego nr 1, specjalizacja: medycyna ogólna, Winnicki Narodowy Uniwersytet Medyczny. N. I. Pirogov.

Doświadczenie zawodowe: Pielęgniarka oddziału kardiologii Szpitala Okręgowego nr 1 w Tyaczowie, genetyk / biolog molekularny w Laboratorium Reakcji Łańcuchowej Polimerazy w VNMU im. N. I. Pirogov.

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.