Dieta Ziemniaczana - Menu, Recenzje, Wyniki, Porady

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 07:40

Dieta ziemniaczana

Wszyscy wiedzą, że ziemniaki powodują otyłość, a ci, którzy chcą schudnąć, umieszczają ten produkt na liście zabronionych. Dietetycy uważają, że ta opinia jest błędna, ponieważ skrobia zawarta w ziemniakach, zwłaszcza w młodych bulwach, jest szybko rozkładana na cukry proste. W rezultacie warzywo jest dobrze wchłaniane i nie przyczynia się do przybierania na wadze. Dodatkowe kilogramy nie pojawiają się ze względu na użycie samych ziemniaków, chodzi o dodatki do nich - masło, sosy mięsne, różne sosy, które zazwyczaj obficie doprawia się ziemniakami.

Młode bulwy ziemniaka mają najmniej kalorii i są najbogatsze w przydatne substancje: witaminy z grup B, C, witaminę PP, prowitaminę A, a także minerały (potas, żelazo, magnez, fosfor) i aminokwasy. W miarę wzrostu i przechowywania skrobia gromadzi się w bulwach, a zawartość witamin spada. W związku z tym zaleca się stosowanie tej diety od wczesnego lata do jesieni, kiedy dostępne są młode ziemniaki oraz wybieranie bulw o żółtym miąższu - mają one więcej karotenu.

Podczas diety ziemniaczanej należy wypijać dziennie co najmniej 2 litry czystej, niegazowanej wody.

Istnieje wiele opcji diety ziemniaczanej, które różnią się czasem trwania i wyborami żywieniowymi. Poniżej przedstawiamy najpopularniejsze, przeznaczone na 3, 5 i 7 dni.

Korzyści z diety ziemniaczanej

Dieta ziemniaczana pozwala pozbyć się 3-4 kg tygodniowo.

Zaletą jest zdolność ziemniaków do oczyszczania jelit ze szkodliwych substancji i normalizacji funkcji trawiennych. Pieczone ziemniaki poprawiają zdrowie układu krążenia dzięki dużej zawartości potasu.

Przy diecie ziemniaczanej wydajność nie spada, nie dochodzi do utraty sił, pogorszenia nastroju i innych przykrych konsekwencji ograniczenia diety, co często ma miejsce w przypadku innych diet. Nie ma też u niej bolesnego uczucia głodu.

Dieta składa się z dostępnych pokarmów.

Wady i przeciwwskazania diety ziemniaczanej

Główną wadą diety ziemniaczanej jest niezrównoważona dieta. Jest to szczególnie ważne w przypadku opcji dietetycznych 3- i 5-dniowych, które zasadniczo obejmują 1-3 pokarmy. Dlatego nie zaleca się przekraczania wskazanego czasu trwania diety.

Dieta jest przeciwwskazana dla osób z cukrzycą.

Jakie pokarmy są dozwolone?

W diecie 3-dniowej diety ziemniaczanej:

• ziemniaki;
• jajka;
• olej roślinny;
• sok cytrynowy.

Na diecie 5-dniowej dozwolone są ziemniaki i zioła (koperek, pietruszka, zielona cebula). Od czasu do czasu na śniadanie dopuszcza się cienką kromkę chleba posmarowaną masłem, a na obiad trochę świeżych warzyw. Należy to jednak robić tylko wtedy, gdy istnieje ryzyko niepowodzenia.

Na 7-dniowej diecie ziemniaczanej możesz:

• ziemniaki;
• chuda wołowina i kurczak;
• mleko, kefir, niskotłuszczowa śmietana i ser;
• świeże warzywa, grzyby;
• ziarna ryżu;
• mąka pszenna na naleśniki i pierogi.

Przy każdej opcji diety należy pić co najmniej 1,5 litra wody dziennie, wolno pić zieloną herbatę i wywary ziołowe.

Dopuszczalne są niewielkie ilości soli.

Jakie pokarmy są zabronione?

Wszystkie produkty, które nie znajdują się na liście zatwierdzonych produktów, są zabronione, w tym cukier.

Menu diety ziemniaczanej

Menu na 1 dzień 3-dniowej diety ziemniaczanej:

Śniadanie 200 ml mleka. Obiad 300 g puree ziemniaczanego. Obiad

250 g sałatki z gotowanych ziemniaków i jajek na twardo, doprawione łyżeczką oleju roślinnego i soku z cytryny.

Codzienne menu 5-dniowej diety ziemniaczanej składa się z 1 kg ziemniaków w mundurkach. Należy podzielić na 5-6 posiłków i spożywać z ziołami liściastymi (koperkiem, pietruszką, zieloną cebulą).

7-dniowe menu diety ziemniaczanej: nie ma obiadów, ale w przypadku silnego głodu można wieczorem wypić szklankę kefiru.

Pierwszy dzień

Śniadanie: puree ziemniaczane doprawione mlekiem i masłem.

Obiad: zupa wołowa z kopytkami.

Drugi dzień

Śniadanie: zapiekanka ziemniaczana z warzywami.

Obiad: rosół drobiowy, sałatka ziemniaczana doprawiona olejem roślinnym.

Trzeci dzień

Śniadanie: knedle ziemniaczane ze śmietaną.

Obiad: zupa ryżowo-ziemniaczana.

Czwarty dzień

Śniadanie: ziemniaki gotowane na mleku.

Obiad: zupa ryżowo-ziemniaczana, sałatka z ogórków z dodatkiem oleju roślinnego.

Piąty dzień

Śniadanie: ziemniaki w mundurkach, gotowana fasola z olejem roślinnym.

Obiad: zupa puree z grzybami i ziemniakami, sałatka z papryki, kapusty i ogórków, doprawiona olejem roślinnym.

Szósty dzień

Śniadanie: zapiekanka ziemniaczana z serem lub warzywami.

Obiad: zupa ziemniaczana z dressingiem pomidorowym, sałatka pomidorowa z dodatkiem oleju roślinnego.

Siódmy dzień

Śniadanie: placki ziemniaczane ze śmietaną, surówka z ogórków.

Obiad: zupa ziemniaczana z rosołem drobiowym, surówka z kapusty, świeży ogórek i buraki, doprawiona kefirem.

Przydatne porady

Wskazówka 1: W 7-dniowej diecie ziemniaczanej zamiast ryżu można użyć kaszy gryczanej.

Wskazówka 2: gotowane ziemniaki można zastąpić pieczonymi.

Charakterystyka diety	ocena końcowa
Czas trwania: 3, 5, 7 dni	3 z 5 Dieta oparta na tak tradycyjnym produkcie na nasz stół jest łatwa i przyjemna w stosowaniu - nie ma bolesnego uczucia głodu i podrażnienia od bezsmakowego i niecodziennego jedzenia. W tym przypadku dieta jest dość skuteczna.
Zalecana częstotliwość: co 2 miesiące
Wskaźnik utraty wagi:
Bezpieczeństwo:
Różnorodność produktów:

Film z YouTube powiązany z artykułem:

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.