Dieta na dysbiozy
Dysbakterioza to bardzo nieprzyjemne zjawisko, które może towarzyszyć, a także zaostrzać przebieg różnych chorób przewodu pokarmowego. Głównymi objawami dysbiozy są bóle brzucha, zmęczenie, wzdęcia, wzdęcia, reakcje alergiczne, biegunka czy zaparcia.
Oprócz leczenia farmakologicznego pacjenci muszą również przestrzegać diety na dysbiozy jelit.
Przyczyny rozwoju dysbiozy
Jelito ma własną mikroflorę - niektóre bakterie (pałeczki kwasu mlekowego, bifidobakterie i inne) biorą udział w procesach przetwarzania pokarmu, podczas gdy inne reprezentowane są przez florę warunkowo chorobotwórczą, czyli zakłócają procesy trawienia. Jeśli istnieje równowaga między tymi bakteriami, organizm ludzki funkcjonuje normalnie, ale jeśli dobre bakterie obumierają, a bakterie oportunistyczne zaczynają się intensywnie rozmnażać, rozwija się dysbioza.
Najczęściej dysbioza rozwija się z powodu:
- Leczenie antybiotykami;
- Zaburzenia odżywiania;
- Ciężkie choroby przewodu żołądkowo-jelitowego;
- Brak witamin;
- Nieodpowiednia dieta.
Menu dietetyczne dla dysbiozy jelitowej
Na dietę pacjentów z dysbiozą istotny wpływ mają przyczyny wystąpienia choroby, dlatego poniżej przedstawiamy ogólne zalecenia dotyczące diety z dysbiozą.
Produkty zabronione:
- Wszelkie pokarmy wywołujące fermentację;
- Surowe warzywa;
- Kwaśne jagody i owoce;
- Szczaw, szpinak;
- Warzywa zawierające dużo olejków eterycznych (rzodkiewka, rzodkiewka, cebula, czosnek);
- Grzyby;
- Ostre przyprawy i przyprawy;
- Produkty wędzone;
- Marynaty;
- Wyjątkowo zimne dania;
- Słodycze.
W przypadku skłonności do zaparć należy również wykluczyć z diety mocne buliony rybne i mięsne, podroby lub inne potrawy zawierające dużo cholesterolu.
Dozwolone są następujące produkty:
- Gotowane warzywa;
- Chude ryby i mięso;
- Rosół z dzikiej róży, galaretka, herbata;
- Chleb z otrębów (nie polecamy białego chleba);
- Oleje roślinne;
- Nabiał;
- Owsianka (płatki owsiane, kasza gryczana, pszenica);
- Jajka;
- Jagody.
W przypadku stwierdzenia zaparć dieta na dysbiozę jelitową powinna zawierać wiele substancji mechanicznych i chemicznych, które stymulują funkcje motoryczne jelit. Konieczne jest wykluczenie z diety potraw wzmagających procesy fermentacji i gnicia w jelicie, zawierających substancje drażniące wątrobę, pobudzające wydzielanie żołądka i trzustki oraz wydzielanie żółci.
Żywność można gotować na parze, gotować lub piec, najlepiej bez siekania.
Przykładowe menu przy zaparciach:
- Pierwsze śniadanie: gotowana ryba lub jajka na miękko, kasza gryczana i herbata z łyżeczką cukru.
- Drugie śniadanie: 250 mililitrów soku lub jedno jabłko, jedna łyżeczka naturalnego miodu, który należy szybko wchłonąć w ustach.
- Obiad: gotowany kurczak i wegetariańska zupa z ziemniakami, gotowanymi ziemniakami, marchewką i burakami, kompot z suszonych owoców.
- Podwieczorek: sałatka z tartej marchewki lub puree z buraków, rosół z dzikiej róży.
- Kolacja: budyń twarogowy lub po prostu domowy twarożek, gotowane warzywa, herbata.
- Przed snem: kefir.
Przez cały dzień można jeść chleb żytni lub otręby (150 gramów) oraz cukier w ilości jednej łyżki stołowej. Z tłuszczów można użyć jednej łyżki oleju roślinnego i jednej łyżeczki masła.
Dieta na dysbiozy jelitowe u dzieci wyklucza z diety dziecka wszelkie potrawy smażone, pikantne, wędzone i tłuste. Zabrania się również spożywania dużej ilości słodyczy, co z reguły jest trudne dla dzieci.
Podczas karmienia dziecka należy pamiętać o trzech zasadach:
- Konieczne jest wprowadzenie schematu posiłków, eliminując w ten sposób częste przekąski;
- Aby uzyskać lepszą asymilację, jedzenie powinno być ciepłe;
- Dieta powinna uwzględniać wiek dziecka.
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.
