Dieta Dr Hay

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 07:40

Amerykański lekarz William Hay jest jednym z twórców tak popularnego dziś oddzielnego żywienia. Dr Hay opracował swoją dietę na początku XX wieku, kiedy sam cierpiał na otyłość i ciężką chorobę nerek. W rezultacie udało mu się poprawić swoje zdrowie i schudnąć 23 kg. Później opisał swoje odkrycie w kilku książkach, zdobywając wielu zwolenników na całym świecie.

Istota systemu: produkty dzielimy na skrobiowe, białkowe i neutralne:

Skrobia: chleb, makarony i inne produkty mączne, zboża (z wyjątkiem gryki), ziemniaki, cukier i słodycze, miód, herbata.
Białko: mięso, ryby, drób, podroby, jaja, rośliny strączkowe, grzyby, orzechy, nasiona słonecznika.
Neutralne: nabiał i produkty mleczne fermentowane, świeże owoce i warzywa (z wyjątkiem ziemniaków), jagody, suszone owoce, kasza gryczana, olej roślinny i tłuszcz zwierzęcy.

Pokarmy skrobiowe i białkowe powinny być spożywane oddzielnie, podczas gdy pokarmy neutralne można łączyć z oboma w tym samym posiłku.

Zasady diety dr Hay:

węglowodanów nie należy łączyć z białkami i kwaśnymi owocami;
udział pokarmów zwiększających kwasowość krwi (warzywa, mleko, owoce poza cytrusami) powinien być czterokrotnie większy niż udział pokarmów zwiększających kwasowość soku żołądkowego (węglowodany, białka, orzechy i owoce cytrusowe), czyli podstawą pożywienia jest neutralna grupa produktów, głównie świeże owoce i warzywa;
trzy posiłki dziennie w odstępach od czterech do pięciu godzin;
śniadanie - produkty z grupy neutralnej, obiady - produkty białkowe w połączeniu z warzywami i owocami, obiad - potrawy skrobiowe z warzywami i owocami.

Dieta jest przestrzegana tak długo, jak trwa normalizacja wagi, minimalny okres na uzyskanie efektu to dwa tygodnie. Po osiągnięciu optymalnej wagi można sukcesywnie rozszerzać dietę, zachowując zasadę oddzielnego spożycia produktów i stosować się do takiego systemu żywienia tak długo, jak tylko zechcesz.

Źródło: depositphotos.com

Zalety diety dr Hay

Dieta Dr. Haya pozwala pozbyć się 1,5-2 kg tygodniowo bez zagrożenia dla zdrowia, podczas gdy na początku pion jest szybszy, a wraz z normalizacją wagi zwalnia. To tempo może wydawać się wolne, ale w rzeczywistości jest optymalne z fizjologicznego punktu widzenia.

System Williama Haya jest zbilansowany w głównych rodzajach pożywienia, nie wyklucza żadnej z ich grup, dzięki czemu zaspokaja potrzeby organizmu i jest łatwo tolerowany.

W diecie jest duża ilość warzyw i owoców, dzięki czemu organizm jest nasycony witaminami i minerałami, a błonnik zawarty w produktach roślinnych poprawia pracę jelit.

Wady i przeciwwskazania diety dr Hay

Dieta Dr. Haya może być budowana z uwzględnieniem indywidualnych cech organizmu, dlatego praktycznie nie ma przeciwwskazań, z wyjątkiem chorób układu pokarmowego - w tym przypadku nie zaleca się dużej ilości surowych pokarmów roślinnych.

Jakie pokarmy są dozwolone?

Białko: mięso, drób, ryby, podroby, jaja, orzechy, rośliny strączkowe.
Skrobia: chleb i inne wypieki z mąki razowej, makarony z pszenicy durum, płatki zbożowe (z wyjątkiem kaszy manny), ziemniaki.
Neutralne: nierafinowane oleje roślinne, masło, sery o zawartości tłuszczu nieprzekraczającej 45%, mleko, śmietana, twarożek, śmietana, jogurt naturalny, świeże warzywa (oprócz ziemniaków), grzyby, zioła, owoce, suszone owoce, jagody, miód, herbata, słonecznik posiew.

Jakie pokarmy są zabronione?

Cukier.
Sól.
Cukiernia.
Produkty z białej mąki.
Kiełbasy, kiełbasy.
Konserwy, sosy, dodatki do żywności.
Margaryna.
Jogurt niskotłuszczowy.
Napój gazowany.

Menu dietetyczne dr Hay

Przykładowe menu diety dr Hay na 14 dni:

Dzień 1

Śniadanie: jogurt ze świeżymi truskawkami.

Obiad: wieprzowina zapiekana z pasternakiem, brokułami i marchewką, dowolne owoce miękkie (brzoskwinia, morela).

Kolacja: ziemniaki w mundurkach, papryka i kukurydza, banan z miodem i bitą śmietaną.

Dzień 2

Śniadanie: daktyle, banan, kromka chleba z masłem orzechowym.

Obiad: sałatka ze świeżych warzyw, grillowany filet z kurczaka, gruszka.

Kolacja: sałatka jarzynowa z kapusty, rutabag i marchewki, pomarańczy i ananasa.

Dzień 3

Śniadanie: jogurt z brzoskwiniami i orzechami.

Obiad: sałatka z groszku, kapusty i marchewki, dorsz zapiekany z serem, jabłko, brzoskwinia.

Kolacja: sałata, duszone warzywa lub ciasto warzywne, winogrona.

Dzień 4

Śniadanie: kawałek melona.

Obiad: kurczak zapiekany z brokułami, pasternakiem i marchewką, kiwi, pomarańcza.

Kolacja: chleb żytni z masłem orzechowym, sałatka z pomidorów i awokado, banan.

5 dzień

Śniadanie: jogurt z nektarynką.

Obiad: buraki z cebulą i rzeżuchą, omlet z pieczarkami i serem, marchew, groszek, pomidory, pomarańcza.

Kolacja: zielona sałata, ziemniaki w mundurkach z awokado, papryka, cebula, kukurydza.

6 dzień

Śniadanie: kruszona pszenica z mlekiem sojowym, rodzynki.

Obiad: kurczak zapiekany z grzybami, sałatka z fasoli, kapusty i marchewki, mango.

Kolacja: sałatka ze świeżych i suszonych owoców ze słonecznikiem i orzechami laskowymi.

Dzień 7

Śniadanie: grejpfrut i pomarańcza, rodzynki, orzechy.

Obiad: siekana jagnięcina z brokułami, groszkiem i marchewką, maliny ze śmietaną.

Kolacja: pita z sałatką, zupa jarzynowa, gruszka.

Dzień 8

Śniadanie: tost, przecier bananowy.

Obiad: zapiekanka z kalafiora z serem, jajko w koszulce, kukurydza, marchew, pomidor, pomarańcza, rodzynki.

Kolacja: ogórek i pomidor z rzeżuchą, ziemniaki w mundurkach, papryka, słodka kukurydza.

9 dzień

Śniadanie: muesli z bananem i mlekiem sojowym.

Obiad: sałatka jarzynowa, pieczony indyk, sałatka z kiwi i pomarańczy.

Kolacja: sałatka jarzynowa, zupa jarzynowa, daktyle.

10 dzień

Śniadanie: jogurt z jabłkiem i migdałami.

Obiad: brukselka, marchewka, wołowina zapiekana z pomidorami i grzybami, sok owocowy i galaretka ananasowa.

Kolacja: kolba kukurydzy z marchewką, cebulą, surówką z buraków i sałaty, słodkie owoce.

11 dzień

Śniadanie: twarożek ze śmietaną, banan.

Obiad: sałatka z kukurydzy, słodkiej papryki i marchewki, jajecznica z serem, gruszka.

Kolacja: sałatka jarzynowa, brązowy ryż, daktyle.

12 dzień

Śniadanie: banany z siekanymi orzechami i bitą śmietaną.

Obiad: kalafior, groszek, surówka z marchwi, pieczony dorsz, pomarańcza.

Kolacja: ziemniaki w mundurkach, warzywa zapiekane z sezamem, gruszka.

13 dzień

Śniadanie: owsianka, rodzynki.

Obiad: marchew, brokuły, kotlet jagnięcy z pomidorami i grzybami, sałatka z pomarańczy i ananasa.

Kolacja: zielona sałata, zupa z soczewicy, kromka chleba, awokado.

Dzień 14

Śniadanie: jagody, jabłko, jogurt.

Obiad: zielona sałata, ogórki, pomidory, stek z grzybami, kiwi z pieczonym jabłkiem i śmietaną.

Kolacja: kanapka bananowa, rodzynki, winogrona.

Przydatne porady

Rada 1. Wskazane jest, aby nie zapominać o reżimie picia - należy wypijać co najmniej 1 litr wody dziennie.

Wskazówka 2. Regularna umiarkowana aktywność fizyczna sprawia, że dieta jest bardziej skuteczna i wpływa na ogólny stan zdrowia organizmu.

Charakterystyka diety	ocena końcowa
Czas trwania: od 2 tygodni	3,5 z 5 Jeden z pierwszych, a może pierwszy osobny układ zasilania. Został on zaoferowany szerokiej publiczności przez dr Williama Hay z Nowego Jorku. Możesz praktykować tę dietę tak długo, jak chcesz.
Zalecana częstotliwość: dowolna
Wskaźnik utraty wagi:
Bezpieczeństwo:
Różnorodność produktów: