Brzoskwinia
Drzewo brzoskwiniowe to roślina należąca do podrodzaju Almond z rodziny Pink. Owoc brzoskwini jest kulisty, aksamitny w dotyku, z rowkiem po jednej stronie. Kość brzoskwiniowa jest pomarszczona i pomarszczona, z kropkowanymi dołeczkami. Smak owoców jest soczysty, bogaty i aromatyczny.
Stosunek BJU w produkcie
Źródło: depositphotos.com Jak spalić 39 kcal?
| Pieszy | 10 minut. |
| Jogging | 4 minuty |
| Pływanie | 3 min. |
| Rower | 6 minut |
| Aerobik | 8 minut |
| Obowiązki domowe | 13 minut |
Pochodzenie brzoskwini nie jest pewne. Do tej pory kultura jest z powodzeniem hodowana w Europie Południowej, Azji i ciepłych regionach Ameryki. Brzoskwinia najlepiej owocuje w tych samych warunkach klimatycznych co winogrona.
Istnieją dwa rodzaje brzoskwiń: zwykła brzoskwinia (dojrzewająca) i gładka (nektarynka).
Korzyści z brzoskwiń
Brzoskwinia to najcenniejszy produkt w diecie człowieka, uważany za rarytas. Miąższ dojrzałego owocu ma przyjemny aksamitny smak i aromat, ze względu na obecność w owocu estrów kwasu octowego, mrówkowego, kaprylowego i walerianowego - jednak właściwości brzoskwini nie ograniczają się tylko do tego: owoce polecane są do stosowania przez dzieci, osoby osłabione chorobą, a także pacjenci, cierpiących na zgagę i skłonność do zaparć.
Owoce brzoskwini są używane zarówno świeże, jak i przetworzone, do produkcji dżemów, kompotów, soków czy suszonych owoców.
Brzoskwinie poprawiają trawienie pokarmu, zwiększając aktywność wydzielniczą przewodu pokarmowego, działają profilaktycznie na choroby nerek, reumatyzm, dnę, woreczek żółciowy, wątrobę i układ krążenia. Wysoka zawartość potasu w brzoskwini pozwala z powodzeniem stosować ten owoc w przypadku zaburzeń rytmu serca.
Zalety brzoskwini są oczywiste: dojrzałe owoce zawierają 83% wody, 15% cukru, kwasu jabłkowego, winowego, cytrynowego, chloragenowego, chinowego, barwników, substancji azotowych i aromatycznych, a także witaminy (C, B, prowitamina A) i mikroelementy (potas, wapń, żelazo, fosfor, cynk, miedź, mangan).
W miąższu jest wystarczająco dużo P-aktywnych substancji, których zawartość zależy od rodzaju owocu - w owocach ormiańskich występuje przede wszystkim witamina P, która decyduje o właściwościach przeciwutleniających brzoskwiń.
Wysoka zawartość magnezu w brzoskwiniach korzystnie wpływa na psychikę człowieka, łagodząc wpływ stresu na układ nerwowy. Obecność żelaza w owocach brzoskwini pomaga zapobiegać wystąpieniu anemii.
Liście i nasiona brzoskwini mają również właściwości lecznicze. Na przykład wywar z liści brzoskwini ma łagodne działanie przeczyszczające, zapobiegając wzdęciom w jelitach. Ponadto środek ten łagodzi bóle głowy, bóle przy zapaleniu pęcherza u mężczyzn i eliminuje objawy reumatyzmu.
Świeże liście brzoskwini zmieszane z surowymi nieobranymi ziemniakami mogą pomóc pozbyć się karbunkułów, ropni, łuszczycy i półpaśca.
Szczególnie cenne są pestki brzoskwini: zawierają witaminę B17, znaną ze swoich właściwości przeciwnowotworowych oraz olej z gorzkich migdałów.
Zawartość kalorii w brzoskwiniach
Zawartość kalorii w brzoskwini jest dość niska - wynosi 45 kcal / 100 g jej jadalnej części, co pozwala nazwać ten owoc dietetycznym.
Przeciwwskazania
Ze względu na wysoką zawartość cukru nie zaleca się spożywania świeżych, a szczególnie suszonych owoców brzoskwini osobom cierpiącym na otyłość lub cukrzycę. Nie należy również nadużywać owocu brzoskwini alergikom.
Film z YouTube powiązany z artykułem:
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.
