Spisu treści:
- Arachid
- Przydatne właściwości orzeszków ziemnych
- Podanie
- Przeciwwskazania do stosowania orzeszków ziemnych
Wideo: Orzeszki Ziemne - Korzyści, Kaloryczność, Właściwości, Wartość Odżywcza, Witaminy
2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 07:40
Arachid
Orzeszki ziemne nie należą do orzechów, jak się powszechnie uważa, ich „orzechy” to owoce jednorocznej rośliny strączkowej rosnącej w ciepłym i wilgotnym klimacie. Zawiera wiele przydatnych dla organizmu substancji.
Wartość odżywcza |
---|
Porcja orzeszków ziemnych 100 g |
Ilość na porcję |
Kalorie 567 Kalorie z tłuszczu 443,16 |
% Dzienna wartość * |
Tłuszcz ogółem 49,24 g 76% |
Nasycić tłuszcze 6,28 g 31% |
Wielonienasycone. tłuszcz 15,56 g |
Jednonienasycone. tłuszcze 24,43 g |
Cholesterol 0 mg 0% |
Sód 18 mg 1% |
Potas 705 mg 20% |
Węglowodany ogółem 16,13 g 5% |
Cukier 4,72 g |
Błonnik 8,5 g 34% |
Białka 25,8 g 52% |
Witamina B6 17% |
Niacyna 60% |
Tiamina 43% |
Żelazo 25% |
Wapń 9% |
Magnez 42% |
Fosfor 38% |
Cynk 22% |
* Obliczenie dla dziennej diety 2000 kcal |
Stosunek BJU w produkcie
Źródło: depositphotos.com Jak spalić 567 kcal?
Pieszy | 142 minuty |
Jogging | 63 minuty |
Pływanie | 47 minut |
Rower | 81 minut |
Aerobik | 113 minut |
Obowiązki domowe | 189 minut |
Przydatne właściwości orzeszków ziemnych
Orzeszki ziemne zawierają wysokiej jakości tłuszcze, które stanowią prawie połowę ich wagi. Decyduje o tym wysoka kaloryczność orzeszków ziemnych - 551 kcal na 100 g. Dodatkowo zawarte w nim białka są łatwo przyswajalne, przez co często orzeszki ziemne poleca się spożywać w przypadku ciężkiej choroby i silnego wyczerpania.
Orzeszki ziemne zawierają również różne witaminy, przede wszystkim witaminę PP, która wpływa na procesy metaboliczne i układ nerwowy. Aby zapewnić codzienne zapotrzebowanie organizmu na tę witaminę, wystarczy zjeść 100 g orzechów dziennie. Również skład chemiczny orzeszków ziemnych obejmuje witaminę C i niewielką ilość witamin B1 i B2.
Wśród mikro- i makroelementów zawartych w orzechach pierwsze miejsce zajmuje potas. Dlatego orzeszki ziemne są przydatne w zapobieganiu rozwojowi chorób serca, poprawie aktywności fizycznej, a także w regulacji równowagi wodno-kwasowo-zasadowej w organizmie. Zawiera również dużo wapnia, fosforu, żelaza, magnezu i sodu.
Dodatkowo dobroczynne właściwości orzeszków ziemnych nadają znajdujące się w nich w dużych ilościach przeciwutleniacze - polifenole, które chronią żywe komórki organizmu przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, tym samym zapobiegając starzeniu się.
Na podstawie przeprowadzonych badań orzeszków ziemnych stawia się je na równi z truskawkami i jeżynami pod względem zdolności wpływania na procesy starzenia, a także zapobiegania powstawaniu nowotworów złośliwych i chorób układu sercowo-naczyniowego.
Orzeszki ziemne są również przydatne przy zapaleniu żołądka i chorobie wrzodowej żołądka, pomagają normalizować procesy hematopoezy i poprawiają pamięć.
Podanie
Orzeszki ziemne są spożywane zarówno na surowo, jak i prażone. Aby nie stracić swoich dobroczynnych właściwości, smaży się go na małym ogniu bez olejów roślinnych.
Ponieważ orzeszki ziemne są produktem wysokokalorycznym (zawartość kalorii w orzeszkach ziemnych to 551 kcal na 100g), nie zaleca się ich spożywania wieczorem, aby uniknąć nadwagi. Aby uzyskać pożywne i bogate w witaminy śniadanie, możesz użyć masła orzechowego. Możesz go kupić lub ugotować samodzielnie, do czego suche prażone orzeszki ziemne miesza się w robocie kuchennym z niewielką ilością soli. Możesz dodać trochę miodu do pasty, aby dodać smaku.
Korzystne jest również spożywanie masła orzechowego, które poprawia smak i wartości odżywcze sałatek i sosów. Olejek polecany jest do stosowania w cukrzycy i chorobach układu krążenia w celu obniżenia poziomu cholesterolu, normalizacji ciśnienia krwi oraz zwiększenia elastyczności naczyń krwionośnych. Na zewnątrz olej arachidowy może być stosowany jako środek bakteriobójczy i gojący rany w leczeniu egzemy, ropiejących ran i opryszczki.
Przeciwwskazania do stosowania orzeszków ziemnych
Pomimo wszystkich korzyści, jakie mogą zapewnić orzeszki ziemne, należy je starannie włączać do diety. Tak więc w dużych ilościach orzeszki ziemne są szkodliwe i mogą spowolnić początek dojrzałości reprodukcyjnej organizmu, a także prowadzić do naruszenia układu sercowo-naczyniowego i funkcji wątroby, ponieważ jego skład chemiczny zawiera dość trujący kwas erukowy, który ponadto praktycznie nie jest wydalany z organizmu …
Również ze względu na wysoką kaloryczność orzeszków ziemnych nie zaleca się ich spożywania przy zaburzeniach metabolicznych i nadwadze. Ponadto orzeszki ziemne są szkodliwe dla osób podatnych na choroby alergiczne, a ich nadużywanie może prowadzić do zaburzeń trawienia, bólów brzucha i obrzęku ust.
Film z YouTube powiązany z artykułem:
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.
Zalecane:
Orzeszki Ziemne W Glazurze Kokosowej - Zawartość Kalorii, Właściwości Użytkowe, Wartość Odżywcza, Witaminy
Orzeszki ziemne w glazurze kokosowej - zawartość kalorii to 558 kcal na 100 g. Białka - 16,5 g, tłuszcze - 32,8 g, węglowodany - 45,1 g
Orzeszki Ziemne W Polewie Czekoladowej - Zawartość Kalorii, Właściwości Użytkowe, Wartość Odżywcza, Witaminy
Orzeszki ziemne w polewie czekoladowej - zawartość kalorii to 506,83 kcal na 100 g. Białko - 12,29 g, tłuszcze - 25,95 g, węglowodany - 55,13 g
Orzeszki Ziemne W Karmelu - Zawartość Kalorii, Właściwości Użytkowe, Wartość Odżywcza, Witaminy
Orzeszki ziemne w karmelu - zawartość kalorii to 501 kcal na 100 g. Białka - 17,9 g, tłuszcze - 30,75 g, węglowodany - 38,14 g
Orzeszki Ziemne Prażone Solone - Zawartość Kalorii, Właściwości Użytkowe, Wartość Odżywcza, Witaminy
Orzeszki ziemne prażone solone - zawartość kalorii to 596,31 kcal na 100 g. Białko - 26,64 g, tłuszcze - 50,18 g, węglowodany - 12,2 g
Orzeszki Ziemne Drażetki Z Miodem I Sezamem - Zawartość Kalorii, Właściwości Użytkowe, Wartość Odżywcza, Witaminy
Orzeszki ziemne drażetki z miodem i sezamem - zawartość kalorii to 528 kcal na 100 g. Białko - 16,8 g, tłuszcze - 36,4 g, węglowodany - 33,4 g