Dietetyk - Kiedy Iść Na Wizytę, Porady Ekspertów, Recenzje

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 07:40

Specjalista od żywienia

Dietetyk to lekarz zajmujący się zagadnieniami racjonalnego żywienia, w tym żywieniowego. Z reguły dietetyk przeprowadza przyjęcie w placówkach szpitalnych lub sanatoryjno-uzdrowiskowych.

Lekarz dietetyk dobiera dietę, pomaga choremu dobrać odpowiednią dietę, fizjologicznie zbilansowaną, zdrową i wygodną do życia. Wygoda jest ważnym czynnikiem, ponieważ tylko wtedy możliwe staje się przestrzeganie zasad wybranej zdrowej diety nie przez określony czas, ale przez całe życie. Dlatego porady dietetyka należy dobierać biorąc pod uwagę rytm życia, przyzwyczajenia i preferencje smakowe pacjenta. Dodatkowo dobrana przez dietetyka dieta powinna zapewniać uczucie sytości i dbać o zdrowie pacjenta.

Kompetentny dietetyk zawsze weźmie pod uwagę stan zdrowia pacjenta. Zdaniem dietetyków, nawet niewielkie odchylenia w stanie zdrowia pacjenta, wykryte wyłącznie na podstawie testów, są przyczyną dokonywania zmian w odżywianiu.

Ale sama wiedza nie wystarczy, trzeba ją zastosować w praktyce. Dietetyk jest odpowiedzialny za zmianę stosunku pacjenta do jedzenia. Kiedy zgodnie z radą dietetyka pacjent, który wcześniej bezmyślnie zjadał fast foody, zaczyna zmieniać się w smakosza, który najpierw ocenia, wybiera, a dopiero potem je, to można powiedzieć, że zdrowe odżywianie stało się dla niego normą. Z reguły taki proces trwa kilka miesięcy i często wiąże się z pewnymi trudnościami w pracy dietetyka. Przecież przyzwyczajenia można zmienić dopiero wtedy, gdy nowe jest dużo ciekawsze i przyjemniejsze niż stare i przynosi pozytywne rezultaty. Dlatego dietetyk, według opinii, powinien również umieć rozwiązywać problemy psychologiczne, a mianowicie:

• Jak możesz nauczyć się cieszyć życiem bez jedzenia?
• Skąd czerpać chęć i siłę do zmiany siebie?
• Co dana osoba uzyska w wyniku zmian?

Ponadto lekarz dietetyk musi stale wspierać pacjentów. Przecież gdy jest ktoś, z kim można omówić palące problemy, komu pokazać osiągnięte wyniki, o wiele łatwiej jest się zmienić. W końcu ludziom często brakuje kompetentnego wsparcia w jakichkolwiek przedsięwzięciach.

Z jakimi chorobami boryka się dietetyk?

• Zaburzenia układu pokarmowego (zgaga, odbijanie, dyskomfort i uczucie ciężkości w jamie brzusznej, wzdęcia, gorycz w jamie ustnej, zaburzenia stolca itp.);
• Bóle głowy, migreny;
• Niedobór wagi;
• Ból stawów, nadciśnienie tętnicze;
• Wysypki skórne (łojotokowe, trądzikowe, alergiczne), swędzenie;
• Podwyższony poziom cholesterolu we krwi;
• Alergiczne zapalenie gardła, zapalenie spojówek, nieżyt nosa. Naczynioruchowy nieżyt nosa;
• Zwiększone zmęczenie, senność, niestabilność emocjonalna, zmniejszona wydajność.

Kiedy powinieneś zobaczyć się z dietetykiem?

• Wysoki poziom cukru we krwi (powyżej 5,6 mmol / l na czczo);
• Otyłość (talia dla mężczyzn ma ponad 102 centymetry, a dla kobiet - ponad 88 centymetrów);
• Niski poziom lipoprotein o dużej gęstości we krwi (poniżej 1,3 mmol / l u kobiet i 1 mmol / l u mężczyzn);
• Wysoka zawartość trójglicerydów we krwi (powyżej 1,7 mmol / l);
• Wysokie ciśnienie krwi (powyżej 130/85 mm Hg).

Na wizycie dietetyk może poprosić pacjenta o wykonanie następujących badań:

• „Biochemia” i „ekspandowana” krew, oznaczanie hormonu stymulującego tarczycę, ogólne badanie moczu i inne testy, które pomogą wykluczyć „dobre przyczyny” nadwagi;
• „Zespół metaboliczny”, w którym przemiana węglowodanów zmienia się, a ciśnienie tętnicze wzrasta na tle nadwagi (ciśnienie powyżej 130/85 mm Hg, poziom cukru powyżej 5,6 mmol / l).
• Alergiczny panel żywnościowy Ig E.

Również w recepcji dietetyk może przeprowadzić badanie ultrasonograficzne narządów jamy brzusznej, które da mu wyobrażenie o pracy pęcherza, narządów trawiennych i trzustki. Badanie to odgrywa ważną rolę, gdyż zdaniem dietetyków zdecydowana większość powikłań diet ratunkowych wiąże się właśnie z utajonymi chorobami tych narządów.

Porady żywieniowe

• Powinien być spożywany często, mniej więcej co trzy godziny, ale w małych porcjach. Nie należy jednak popadać w skrajności, a mianowicie stale podjadać ciasteczka i kanapki;
• Ostatni posiłek nie powinien być późniejszy niż 18:00;
• Jedzenie należy jeść powoli, dokładnie przeżuwając;
• Wodę dobrze jest pić do posiłków. Na przykład pół godziny przed posiłkiem możesz wypić szklankę wody i zacząć jeść z zupą;
• Lepiej jest jeść chude mięso gotowane, pieczone lub na parze;
• Jedz mniej wysokokalorycznych i tłustych potraw;
• Pamiętaj o „ukrytych” tłuszczach;
• Część białek zwierzęcych można zastąpić białkami roślinnymi, ponieważ mają mniejszą zawartość kalorii;
• Nigdy nie należy odwiedzać supermarketów bez wcześniejszego posiłku.

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.