Chleb dietetyczny
Chleb zajmuje szczególne miejsce w tradycyjnej kuchni w naszym kraju. Chleb je się dużo, razem z innymi potrawami lub osobno. Dopiero w obliczu potrzeby zmniejszenia masy ciała wielu po raz pierwszy myśli o tym, ile kalorii zawiera kawałek chleba. Czy mogę jeść chleb na diecie? Postaramy się znaleźć odpowiedź na to pytanie w tym artykule.
Wartość odżywcza różnych rodzajów pieczywa
Na półkach naszych sklepów można znaleźć wiele rodzajów pieczywa. Czy wszystkie mają taki sam skład i wartość energetyczną? Oczywiście nie.
Chleb żytni zawiera 215 kalorii na 100 gramów. Chleb ten jest najczęściej polecany do odchudzania ze względu na stosunkowo niską kaloryczność. Dozwolony jest również chleb Borodino z dietą. Jego zawartość kalorii wynosi 200 kilokalorii na 100 gramów. Chleb Darnitsa ma porównywalną wartość energetyczną - 210 kilokalorii.
Białe pieczywo wszystkich odmian ma wyższą kaloryczność ze względu na wysoką zawartość węglowodanów i tłuszczów. Tak więc pokrojony bochenek zawiera 265 kilokalorii na 100 gramów, chleb pszenny - 240 kilokalorii. Podczas diety biały chleb nie zawsze jest całkowicie wykluczony, ale warto go jeść tylko dla tych, którzy z jakiegokolwiek powodu nie tolerują chleba żytniego. Nie chodzi tylko o większą wartość energetyczną białego chleba. Mąka najwyższej jakości w swoim składzie jest uboga w witaminy i mikroelementy, zawiera mało błonnika pokarmowego. Na diecie biały chleb nie daje pożądanego uczucia sytości.
Coraz popularniejsze staje się w diecie pieczywo zbożowe. Zawartość kalorii w chlebie zbożowym różnych odmian wynosi 220-250 kilokalorii. Wytwarzany jest z pełnych ziaren, dzięki czemu chleb ten jest niezwykle bogaty w witaminy i minerały. Całe ziarna są trawione bardzo powoli, więc podczas diety taki chleb pomaga zwalczyć zwiększony apetyt i nie przejada się.
Kalorie w kromce chleba
Ile kalorii zawiera kawałek chleba zależy od wagi produktu i jego rodzaju. Standardowy kawałek chleba to porcja 20-30 gramów. Tyle waży porcja chleba żytniego w postaci pół centymetrowej grubości kromki wyciętej z bochenka. Taka sama masa jest na kawałek białego chleba o grubości 1 cm, wycięty ze środka bochenka. Aby określić, ile kalorii zawiera kromka chleba danego rodzaju, należy podzielić zawartość kalorii w produkcie przez 4. Na przykład zawartość kalorii w pokrojonym bochenku wynosi 265 kilokalorii na 100 gramów. Aby poznać liczbę kalorii w kawałku tego rodzaju chleba, podziel 265 przez 4. Okazuje się, że porcja pokrojonego bochenka zawiera 66 kilokalorii. Chleb Borodino w jednej kromce ma wartość energetyczną 50 kilokalorii. Zatem różnica nie jest zbyt duża. Najważniejsze, aby nie dać się ponieść temu produktowi podczas jedzenia chleba podczas diety. Nawet chleb zbożowy lub żytni można łatwo odzyskać, jeśli jesz bez ograniczeń.
Jak można jeść chleb z dietą?
Dla wszystkich, którzy zmagają się z nadwagą lub po prostu dbają o kondycję, chleb powinien być znacznie ograniczony. Uważa się, że z dietą wystarczy spożywać około 50 gramów chleba dziennie. Okazuje się, że trzeba ograniczyć się tylko do dwóch części. Najlepiej, jeśli podczas restrykcyjnej diety zdecydujesz się na chleb zbożowy lub żytni.
Chleb można spożywać na diecie niezależnej od posiłków głównych lub z zupą. Nigdy nie jedz makaronu, owsianki, ziemniaków, ryżu razem z chlebem. Ten posiłek będzie zawierał zbyt dużo węglowodanów i kalorii. Jedz także chleb na diecie masła lub bez oleju. Taki suplement znacznie zwiększy kaloryczność porcji.
Kanapki z pewnością nie są mile widziane przez żaden system żywnościowy odchudzający. Dlatego staraj się unikać takich przekąsek. Chleb można spożywać z dietą rano i wieczorem. Staraj się jednak nie używać chleba później niż 4 godziny przed snem lub po 20:00.
Chrupki odchudzające
W kawałku chleba jest mało kalorii, ale przy diecie trzeba ograniczyć ilość tego produktu. Obecnie wiele osób całkowicie rezygnuje z tradycyjnego pieczywa na rzecz chipsów zbożowych.
Chrupki odchudzające polecane są przez wielu dietetyków. Jest to szczególnie ważne w przypadku pełnych ziaren. Chleby nie zawierają cukru, drożdży, przez co są nieco zdrowsze niż tradycyjne pieczywo.
W rzeczywistości bochenki mają nawet więcej kalorii niż biały lub czarny chleb. Średnio bochenki mają wartość energetyczną około 300 kilokalorii. Aby produkt był korzystny, a nie dodatkowe kilogramy, należy ograniczyć spożycie chleba do 50 gramów dziennie. Chrupiące pieczywo odchudzające należy kupować z pełnych ziaren z dodatkiem otrębów. Są też takie bochenki w ilości do 50 gramów dziennie. Kalorie w bochenkach są spowodowane obecnością dużej ilości złożonych węglowodanów. Substancje te pomagają odchudzającej się osobie uniknąć ciągłego głodu i zachować dobre zdrowie podczas diety.
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.
