Koktajl wyszczuplający
Smoothie (z angielskiego. Smooth, czyli jednorodny) to gęsty napój w formie mieszanki ze świeżych warzyw, owoców lub jagód, zmielonych na jednorodną masę w blenderze.
Taki napój pojawił się w Anglii stosunkowo niedawno, jest używany głównie w porze obiadowej, jako świetna biurowa przekąska między głównymi posiłkami. Smoothie to pożywny napój, ze względu na obecność dużej ilości witamin i minerałów dobrze przywraca siły.
Zasady gotowania i wartość koktajlu dla utraty wagi
Zawartość kalorii w smoothie zależy od wartości odżywczej składników, a przy odpowiednim doborze pozwala na odchudzanie zarówno owocowe, jak i jagodowo-warzywne.
Przygotowując smoothie na odchudzanie należy zrezygnować ze stosowania wysokokalorycznych dodatków takich jak lody, śmietana wysokotłuszczowa lub śmietana, sorbet. Możesz je zastąpić niskotłuszczowym kefirem lub jogurtem, niegazowaną wodą mineralną i dodać trochę miodu dla słodyczy. Nie zaleca się używania bananów i winogron z owoców do przygotowywania koktajlu odchudzającego. W przeciwnym razie możesz polegać tylko na własnym guście, preferując ulubione owoce i warzywa podczas przygotowywania napoju.
Podstawową zasadą sporządzania koktajli jest to, że produkty użyte do przygotowania koktajlu powinny mieć kontrastową gęstość, tak aby napój był jednorodny i miał średnią gęstość. Na przykład soczysta pomarańcza miesza się z twardym jabłkiem lub pigwą. A dla wyśmienitego smaku słodkie owoce najlepiej miesza się z kwaśnymi jagodami lub owocami. Jeśli napój jest zbyt gęsty, należy go lekko rozcieńczyć. Aby nieznacznie zwiększyć zawartość kalorii, do koktajli odchudzających dodaje się mleko sojowe, kefir lub jogurt o zawartości tłuszczu nie większej niż 1,5% i kawałki lodu.
Wartość smoothie polega na tym, że warzywa i owoce nie są poddawane obróbce termicznej, zachowując wszystkie składniki odżywcze, a ich miąższ jest bogaty w błonnik, który ma korzystny wpływ na przewód pokarmowy. Regularne stosowanie takich koktajli oczyszcza organizm z toksyn i toksyn, normalizując przemianę materii i przyczyniając się do konsumpcji zapasowego nagromadzenia tłuszczu. Dlatego wielu dietetyków zaleca stosowanie koktajli w celu smacznej i przyjemnej walki z nadwagą.
W przypadku problemów trawiennych szczególnie przydatne są gęste koktajle, ponieważ są lekkostrawne i nie powodują uczucia ciężkości w żołądku.
Napój smoothie jest samowystarczalny, może całkowicie zastąpić jeden posiłek, tak dietetycy sugerują stosowanie pożywnych koktajli w dietach smoothie. Co więcej, pod względem wartości odżywczych, bogatych w błonnik roślinny, pierwiastki śladowe i niezbędne dla organizmu minerały, smoothie to bardziej pożywienie niż napoje, także w konsystencji.
Tradycyjnie gęsty napój pije się przez specjalną rurkę o dużej średnicy, ale dietetycy zalecają spożywanie koktajli na odchudzanie łyżką, powoli, aby proces nasycenia przebiegał lepiej.
Na diecie smoothie szybko znikają nie tylko dodatkowe kilogramy (2-4 kg tygodniowo), ale również zmniejsza się objętość ciała.
Koktajle, przepisy na odchudzanie
Wiele dietetycznych koktajli może być przygotowanych z owoców i warzyw, których kaloryczność będzie zależała od produktów wybranych do koktajlu.
W różnych przepisach na odchudzanie przygotowuje się koktajle warzywne z dodatkiem ziół i przypraw. Użyj mięty, imbiru, różnych orzechów, musli zbożowych i innych przypraw. Owoce muszą być dojrzałe i mięsiste, dobrze jest używać jabłek, moreli, melonów, arbuzów, śliwek, ogórków, pomidorów itp.
Przed siekaniem składniki odżywczych shake'ów należy dobrze umyć, obrać, a następnie wykorzystać do robienia smoothie za pomocą blendera ze specjalnym ostrzem.
Jeden z przepisów na odchudzanie warzyw na odchudzanie, niezbędne pokarmy:
- Kefir, zawartość tłuszczu nie więcej niż 1% - 200g;
- Jeden średniej wielkości dojrzały pomidor;
- Jeden średni świeży ogórek;
- Koper, pietruszka, seler - po 50g;
- Jeden mały ząbek czosnku
- Kilka szczypt mielonego pieprzu;
- Łyżeczka suszonych wodorostów.
Umyte i posiekane składniki włóż do blendera i dokładnie ubij. Produkt gotowy do użycia.
Z owoców możesz zrobić pożywny koktajl według następującego przepisu:
- Jedno średniej wielkości zielone jabłko;
- Szklanka świeżo wyciśniętego soku jabłkowego;
- Cztery świeże morele;
- Pół dojrzałe mango
- Jogurt naturalny - 200g;
- Jedna łyżka miodu.
Jabłko i mango obrać, wszystkie owoce pokroić na małe kawałki, włożyć do blendera, polać jogurtem i sokiem, dokładnie posiekać.
Podobnie można przygotować różnorodne koktajle, biorąc pod uwagę osobiste preferencje żywieniowe, lepiej spożywać owoce i warzywa w okresie ich naturalnego dojrzewania, kiedy zawierają maksymalną ilość witamin i składników odżywczych.
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.
