papryczka chili
Papryczka chili jest uważana za jedną z najbardziej poszukiwanych i popularnych przypraw na całym świecie. Nadaje potrawom niezwykłą pikantność i delikatny aromat. Co roku znaczna ilość jest eksportowana z Afryki, Japonii, Meksyku i Indii do innych krajów świata. Papryczki chili są używane do robienia różnych sosów, curry, salie. Jej ekstrakt jest głównym składnikiem leczniczym wielu maści przeciwbólowych i rozgrzewających. Firmy kosmetyczne wykorzystują ten ekstrakt do produkcji produktów i preparatów antycellulitowych.
Stosunek BJU w produkcie
Źródło: depositphotos.com Jak spalić 40 kcal?
| Pieszy | 10 minut. |
| Jogging | 4 minuty |
| Pływanie | 3 min. |
| Rower | 6 minut |
| Aerobik | 8 minut |
| Obowiązki domowe | 13 minut |
Skład i zalety papryczek chili
Głównym bioaktywnym składnikiem papryczek chili jest substancja zwana kapsaicyną. Oprócz tego pieprz zawiera beta-karoten, witaminy A i C.
Kapsaicyna ma korzystny wpływ na włókna nerwów czuciowych. Dlatego stosowanie papryczki chili do leczenia zespołu bólowego powstającego na tle neuropatii cukrzycowej, łuszczycowego i reumatoidalnego zapalenia stawów, deformującego zapalenia kości i stawów nie budzi wątpliwości. W tym celu stosuje się plastry pieprzowe i nalewki.
Kapsaicyna poprawia pracę przewodu pokarmowego żołądka, stymulując produkcję kwasu solnego przez komórki okładzinowe. Ponadto ma łagodne działanie przeczyszczające. Wcześniej uważano, że pikantne potrawy są jednym z czynników ryzyka wrzodów żołądka i dwunastnicy. Obecnie ustalono, że opinia ta jest błędna. Papryczka chili jest szeroko stosowana w żywności przez ludność Indii, Brazylii, Tajlandii. Jednak częstość występowania choroby wrzodowej w populacji tych krajów nie przekracza wskaźników zachorowalności we wszystkich innych krajach.
Badania naukowe wykazały, że jedzenie papryczki chili może pomóc obniżyć wysokie ciśnienie krwi i wzmocnić ściany naczyń krwionośnych oraz zwiększyć ich elastyczność. Ponadto chili ma właściwości przeciwnowotworowe, które chronią ludzi przed rakiem.
Korzyści z papryki chili są również oczywiste w przypadku przeziębienia. działa przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowo, łagodzi przekrwienie błony śluzowej nosa.
Papryka chili
Jak wszystko wokół nas, papryczka chili ma nie tylko pozytywne, ale i negatywne właściwości.
Należy go całkowicie wykluczyć z diety osób cierpiących na wrzody żołądka i dwunastnicy. Papryczka chili jest również szkodliwa, ponieważ może prowadzić do rozwoju zgagi. Dlatego jeśli po zjedzeniu pikantnych potraw masz ciężką zgagę, będziesz musiał zrezygnować z pieprzu lub ograniczyć jego użycie do minimum.
Naukowcy z Meksykańskiego Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego i Uniwersytetu Medycznego w Yale odkryli, że spożywanie więcej niż jednej papryczki chili znacznie zwiększa ryzyko raka żołądka. Uzyskane wyniki na pierwszy rzut oka wydają się dziwne, ponieważ od dawna udowodniono, że kapsaicyna ma zdolność niszczenia komórek rakowych. Ale w rzeczywistości nie ma niespójności. Chodzi o dawkę. Szkodliwość papryki chili wzrasta wraz z jej znacznym użyciem. A przy niewielkiej jego ilości pokazuje wszystkie swoje pozytywne właściwości, w tym zapewnia ochronę przeciwnowotworową organizmu człowieka.
Papryczki chili na odchudzanie
Kilka lat temu słynny British Journal opublikował wyniki badań, które przekonująco dowiodły, że kapsaicyna dobrze hamuje apetyt. Efekt ten zaczyna się objawiać podczas posiłków i utrzymuje się przez kilka godzin po zakończeniu obiadu. Dzięki temu człowiek wcześniej odczuwa sytość, a ilość spożywanego pokarmu, a tym samym ilość kalorii, maleje.
Brytyjscy dietetycy opracowali unikalną dietę, która ułatwia pozbycie się 4-5 kg nadwagi w ciągu kilku dni. Oparty jest na wykorzystaniu papryczek chili i jest idealny dla koneserów kuchni meksykańskiej lub po prostu miłośników pikantnych potraw.
Wykazano, że kapsaicyna znacznie poprawia krążenie krwi i zwiększa produkcję ciepła, spalając w ten sposób nadmiar kalorii.
W diecie znajduje się zupa pomidorowa z papryką chili. Podczas jej przestrzegania należy porzucić sól, mąkę i słodycz. Ale pomidory, ogórki i owoce cytrusowe można jeść bez żadnych ograniczeń. Dieta ta pozwala nie tylko na redukcję masy ciała, ale także pomaga zapobiegać nowotworom, chorobom układu krążenia oraz poprawia męską potencję.
Papryczkę chili do odchudzania można stosować bez przestrzegania żadnej konkretnej diety. Po prostu dodaj go do potraw, a rezultaty nie potrwają długo.
Film z YouTube powiązany z artykułem:
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.
