Koper
Koper to jednoroczna roślina zielna z rodziny Umbrelli, w naturze występuje tylko jeden jej rodzaj - pachnący koperek (ogrodowy). Rozpowszechniany wszędzie. Roślina ta jest szeroko stosowana w kuchni, a także w kosmetologii i medycynie. Lecznicze właściwości kopru znane są już od starożytnej Grecji i Rzymu, gdzie stosowano go w leczeniu bólów głowy.
Wartość odżywcza |
---|
Koper w porcji 100 g |
Ilość na porcję |
Kalorie 40 kalorii z tłuszczu 4.5 |
% Dzienna wartość * |
Tłuszcz ogółem 0,5 g 1% |
Nasycić tłuszcze 0,1 g 1% |
Cholesterol 0 mg 0% |
Sód 43 mg 2% |
Potas 335 mg 10% |
Węglowodany ogółem 6,3 g 2% |
Cukier 6,2 g |
Błonnik 2,8 g 11% |
Białka 2,5 g 5% |
Witamina A 300% |
Witamina B6 8% |
Witamina C 167% |
Niacyna 3% |
Tiamina 2% |
Żelazo 9% |
Wapń 22% |
Magnez 18% |
Fosfor 9% |
Cynk 6% |
* Obliczenie dla dziennej diety 2000 kcal |
Stosunek BJU w produkcie
Źródło: depositphotos.com Jak spalić 40 kcal?
Pieszy | 10 minut. |
Jogging | 4 minuty |
Pływanie | 3 min. |
Rower | 6 minut |
Aerobik | 8 minut |
Obowiązki domowe | 13 minut |
W tej roślinie przydatne są wszystkie jej części - liście, łodygi, korzenie i nasiona. W sezonie letnio-jesiennym staramy się jak najwięcej jeść koperku i przygotować go na zimę.
Przydatne właściwości kopru
Roślina ta ma wiele właściwości leczniczych ze względu na swój bogaty skład. Przede wszystkim koperek to źródło witamin (A, B, C, E, PP) oraz minerałów. Olejek eteryczny, który występuje przede wszystkim w nasionach kopru, ma również bardzo przydatne właściwości. Zapach tego oleju jest ostry i ostry, znajduje szerokie zastosowanie w medycynie ludowej i urzędowej, kosmetologii i kuchni.
Koper ma działanie wiatropędne, moczopędne, wykrztuśne, hipotensyjne, przeczyszczające. Pomaga usprawnić pracę przewodu pokarmowego, rozszerza naczynia krwionośne, normalizuje przemianę materii. Zabieg koperkowy pomaga w chorobach nerek, wątroby, dróg żółciowych, chorobie wieńcowej serca, nadciśnieniu tętniczym, miażdżycy i wielu innych patologiach.
Olejek eteryczny z tej rośliny ma właściwości antyseptyczne i bakteriobójcze, służy również do usuwania toksyn i toksyn z organizmu. Koper pomaga przy wzdęciach, bólach brzucha o charakterze spastycznym, zapaleniu okrężnicy, zaparciach. Roślina ta jest stosowana zewnętrznie w leczeniu chorób oczu.
Jeśli zamierzasz używać tej rośliny do celów leczniczych, skonsultuj się z lekarzem, szkoda kopru jest nieco przesadzona, ale nadal istnieje.
Zastosowanie kopru w medycynie tradycyjnej
Zabieg koperkowy pomaga przy atonicznych zaparciach. Aby to zrobić, użyj naparu z nasion, który można przygotować w następujący sposób: 2 łyżki nasion wlewa się 500 ml wrzącej wody i podaje przez 30 minut. Wlew należy przyjmować w 80-90 ml 3 razy dziennie 15-20 minut przed posiłkiem.
W przypadku zapalenia żołądka (o wysokiej kwasowości) zaleca się przyjęcie mieszaniny soku z kopru i miodu (po 1 łyżeczce).
Napar z nasion kopru jest wskazany w nadciśnieniu. Przygotowuje się go w następujący sposób: 2 łyżki zmielonych nasion wlewa się 500 ml wrzącej wody, podaje przez godzinę, filtruje. Napar należy przyjmować 3-4 razy dziennie przed posiłkami, 1-2 łyżki. Ponadto zaleca się regularne stosowanie zieleniny koperkowej, aby zapobiec miażdżycy.
Również napar z nasion kopru pomaga w zaparciach, zapaleniu okrężnicy. 4 łyżeczki zmiażdżonych nasion wlewa się do 500 ml wrzącej wody, nalega na godzinę. Wlew należy przyjmować dwa razy dziennie po 1/3 - ½ filiżanki.
W przypadku kolki niemowlęcej dobrze pomaga „woda koperkowa” przygotowywana z nasion tej rośliny. Aby to zrobić, 1/2 łyżeczki zmiażdżonych nasion wlewa się do 100 ml wrzącej wody, podaje w infuzji przez 1 godzinę, a następnie filtruje, chłodzi. Codziennie musisz przygotować świeży napar, nie zaleca się jego przechowywania. Niemowlęta powinny pić „koperkową wodę” przed podaniem 1 łyżeczki (tylko 4-5 razy dziennie). We współczesnej farmakologii „woda koperkowa” oznacza rozwiązanie oparte na innej roślinie - kopru włoskim, ponieważ to on jest skuteczniejszy w zwalczaniu kolki i zwiększonej produkcji gazów u noworodków.
U dorosłych z wzdęciami pomaga również napar z nasion kopru. Aby to zrobić, 2 łyżki nasion należy zalać 1 litrem wrzącej wody i nalegać na 1 godzinę, a następnie przecedzić. Wlew przyjmuje się doustnie 3 razy dziennie po 120 ml przed posiłkami.
Zabieg z koperkiem pomaga w nocnym moczeniu, ponieważ 4 łyżeczki pokruszonych nasion wlewa się do 250 ml wody i nalega na noc w termosie. Przyjmować 1/3 szklanki rano przez 10 dni, w razie potrzeby napar można dosłodzić miodem.
W przypadku niedokrwistości można użyć liści i nasion kopru. 1 łyżkę pokruszonych liści (lub nasion) wlewa się do 250 ml mleka i gotuje na wolnym ogniu przez 10 minut. Bulion należy wypić w ciągu 1 dnia w 3 dawkach podzielonych.
Korzystne właściwości kopru pomogą przy bezsenności i pobudzeniu nerwowym. W leczeniu tych stanów przepisuje się proszek z nasion kopru, 1 g 3 razy dziennie przed posiłkami.
Odwar z nasion tej rośliny stosuje się zewnętrznie do mycia oczu przy zapaleniu spojówek i innych chorobach. Aby przygotować bulion, 2 łyżeczki nasion gotuje się przez 10 minut w 250 ml wody, a następnie chłodzi i filtruje. Płucz oczy i przygotuj płyny tylko świeżym roztworem, nie możesz go przechowywać.
Laktogoniczne właściwości kopru sprawiają, że jest on niezastąpionym pomocnikiem dla matek karmiących. Napar z nasion tej rośliny pije się 2 razy dziennie po ½ filiżanki. Ponadto koperek jest zawarty w gotowych herbatach w celu zwiększenia laktacji (na przykład Lactovit).
W celu usprawnienia pracy nerek, wątroby i jelit zaleca się herbatę koperkową.
Ponieważ koperek ma właściwości antyseptyczne i przeciwstarzeniowe, znajduje szerokie zastosowanie w produkcji kremów, maseczek i balsamów. Można przygotować specjalny wywar przeciwstarzeniowy z kopru (1 łyżka), liści maliny, chmielu, porzeczek (po 1 łyżeczce) i suchej skórki jabłkowej (1 łyżka). Wszystkie składniki zalewamy 1 litrem wody, doprowadzamy do wrzenia na małym ogniu i gotujemy przez 10 minut. Następnie przefiltruj bulion i wypij 1 szklankę dwa razy dziennie (najlepiej między posiłkami).
Do wykonania maski wybielającej można użyć świeżego kopru. Aby to zrobić, wymieszaj 100 g kwaśnej śmietany z 1 łyżką posiekanych świeżych ziół i nakładaj na 20-30 minut.
W przypadku trądziku możesz użyć masek wykonanych ze świeżego kopru i białka jaja. Maskę nakłada się na twarz na 15-20 minut, spłukuje zimną wodą. Przebieg leczenia to 2 tygodnie.
Możesz także kąpać się z tą rośliną, aby odmłodzić i tonizować skórę. Zanurz 1 pęczek kopru w gorącej kąpieli wodnej i pozostaw na 15-20 minut.
Szkoda kopru może pojawić się z powodu nadmiernego entuzjazmu do samoleczenia za pomocą tej rośliny, szczególnie w połączeniu z innymi środkami. Koniecznie skonsultuj się z pediatrą, jeśli zamierzasz podać dziecku koperkową wodę. Aby nie czuć na sobie krzywdy koperku, nie używaj go, jeśli masz niskie ciśnienie krwi.
Film z YouTube powiązany z artykułem:
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.