Porzeczka Czerwona - Właściwości, Walory, Skład, Kaloryczność, Wartość Odżywcza

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 07:40

Czerwone żeberka

Czerwona porzeczka nazywana jest jagodą zdrowia, rośnie na wieloletnim krzewie, nie większym niż 1,5 m wysokości. Każdy krzew czerwonej porzeczki może owocować do 25 lat. Jagody dojrzewają pod koniec czerwca - na początku lipca, ich szczotki mocno przylegają do krzaka, nie kruszą się, w przeciwieństwie do czarnej porzeczki, co sprawia, że zbiory są bardzo wygodne.

Wartość odżywcza Porcja Czerwona porzeczka 100 g Ilość na porcję Kalorie 56 kalorii z tłuszczu 1.8 % Dzienna wartość ^* Tłuszcz całkowity 0,2 g 0% Nasycić tłuszcze 0,02 g 0% Wielonienasycone. tłuszcze 0,09 g Jednonienasycone. tłuszcze 0,03 g Cholesterol 0 mg 0% Sód 1 mg 0% Potas 275 mg 8% Węglowodany ogółem 13,8 g 5% Cukier 7,37 g Błonnik 4,3 g 17% Białka 1,4 g 3% Witamina B6 4% Witamina C 68% Witamina K 14% Tiamina 3% Żelazo 6% Wapń 3% Magnez 3% Fosfor 4% Cynk 2% * Obliczenie dla dziennej diety 2000 kcal

Stosunek BJU w produkcie

Źródło: depositphotos.com Jak spalić 56 kcal?

Pieszy	14 minut
Jogging	6 minut
Pływanie	5 minut.
Rower	8 minut
Aerobik	11 minut
Obowiązki domowe	19 minut

Czerwona porzeczka to kochająca światło roślina, która wymaga regularnego przerzedzania i przycinania. Nie jest bardzo wymagający do podlewania, ale podczas suszy jagody stają się mniejsze.

Skład czerwonej porzeczki

Ze względu na lecznicze właściwości czerwonej porzeczki doceniano ją już w XVI wieku i uważano za naturalne źródło zdrowia. Tak więc współczesna medycyna alternatywna wykorzystuje te właściwości jagód do dziś.

Zawiera do 4% kwasów i do 10% cukru, sole mineralne, pektyny i garbniki, karoten, jod, ważne dla zdrowia witaminy takie jak A, C, P, B1 i B2. I chociaż czerwone porzeczki są znacznie gorsze od czarnych pod względem zawartości witaminy C, to jednak jest jej nie mniej niż w malinach i truskawkach.

Czerwone porzeczki są bogate w potas, który pozytywnie wpływa na pracę serca i pomaga usuwać z organizmu nadmiar płynów, a także bardzo potrzebne naczyniom krwionośnym żelazo.

Ta jagoda zawiera kumaryny i furokumaryny, które mają działanie przeciwbólowe i przeciwnowotworowe. Ponadto kumaryna leczy zwiększone krzepnięcie krwi.

W porównaniu do czarnej porzeczki czerwone mają wyższą zawartość witamin P i A.

Zalety czerwonej porzeczki

Posiadając właściwości odżywcze i lecznicze, czerwona porzeczka działa żółciopędnie, przeciwzapalnie, przeciwgorączkowo, hemostatycznie i przeczyszczająco; pomaga poprawić pracę żołądka i jelit; zwiększa pocenie się, usuwając w ten sposób nadmiar soli z organizmu. Hamuje rozwój nowotworów, zapobiega rozwojowi procesów zapalnych.

Ze względu na dużą zawartość pektyn, porzeczki czerwone wykorzystywane są do usuwania toksyn i toksyn, w leczeniu chorób przewodu pokarmowego.

Z czerwonych porzeczek przygotowywane są różnorodne dania, desery, kompoty, dżemy, syropy, galaretki, soki, napoje owocowe, sosy, napoje alkoholowe i bezalkoholowe, kwas chlebowy, a nawet sałatki i zupy.

Jagody porzeczki czerwonej

Udowodniono, że zalety czerwonej porzeczki i produktów z niej wykonanych zwiększają apetyt, zaparcia i reakcje alergiczne. Ta jagoda wspomaga przyswajanie białka zwierzęcego przez organizm, zwiększa perystaltykę jelit.

Nawet zamrożona czerwona porzeczka nie traci swoich dobroczynnych właściwości. Ważne jest, aby jeść dojrzałe i nieuszkodzone jagody.

Sok z czerwonych porzeczek

Sok z tych jagód ma działanie tonizujące i orzeźwiające, obniża gorączkę w przypadku chorób i bardzo dobrze gasi pragnienie w upale.

Sok hamuje odruch wymiotny, pobudza perystaltykę jelit i pomaga zwalczyć uczucie mdłości, wspomaga wydalanie soli z organizmu.

Zalety czerwonych porzeczek są również znane jako środek przeczyszczający, żółciopędny, hemostatyczny i przeciwzapalny. Zaleca się włączenie soku z porzeczek do diety i żywności dla niemowląt.

Pokazany sok na przewlekłe zaparcia. W celu jego przygotowania 3 łyżki jagód parzy się ze szklanką wrzącej wody, następnie podaje się przez cztery godziny, napar jest filtrowany i pijany 3 razy dziennie na pół godziny przed posiłkiem, po 50 ml.

Liście czerwonej porzeczki

W czerwonych porzeczkach wszystko jest przydatne, nie tylko jagody i sok z nich, ale także liście. Napar na liściach zaleca się pić z hipowitaminozą. Do tego 1 stół. łyżkę liści wlewa się do pół szklanki wody i ogrzewa w łaźni wodnej przez 15 minut. Pij napar przez 5 dni z rzędu, 1/3 szklanki 1 raz dziennie.

Korzystne właściwości czerwonych porzeczek były wykorzystywane w leczeniu zapalenia pęcherza od czasów starożytnych. 50 gramów liści (ponadto można używać zarówno świeżych, jak i suszonych) parzy się szklanką wrzącej wody i nalega w zamkniętym pojemniku przez 4 godziny. Przefiltrowany napar pije się między posiłkami 3-5 razy dziennie po pół szklanki.

Pomimo tego, że smak jagód czerwonej porzeczki jest kwaśny, jej liście pomagają normalizować zwiększoną kwasowość soku żołądkowego. W tym celu 50 g świeżych liści wlewa się do litra białego wina, podaje się przez 2 tygodnie w temperaturze pokojowej w ciemnym miejscu. Weź nalewkę 20-30 minut przed posiłkiem, 50 g.

Aby uzyskać działanie moczopędne czerwonej porzeczki, 20 gramów jej liści gotuje się na parze ze szklanką wrzącej wody, pozostawia do całkowitego ostygnięcia i weź 2 łyżki. łyżki 3 razy dziennie.

Przeciwwskazania

Chociaż zalety czerwonej porzeczki są oczywiste, istnieją pewne przeciwwskazania do jej stosowania, są to: ostre zapalenie żołądka, hemofilia, zapalenie wątroby, słaba krzepliwość krwi, wrzód dwunastnicy i wrzód żołądka.

Film z YouTube powiązany z artykułem:

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.