Kalina
Kalina to piękny krzew o wysokości 1,5 - 4 metrów, rosnący w lasach i posiadający wiele przydatnych właściwości. Kalina zawdzięcza swoją nazwę szybkiemu dojrzewaniu jagód: jakby „świecąc w słońcu”, przybierają barwę jaskrawoczerwoną. Jagody kaliny są kulistymi lub owalnymi owocami z dużą pestką. Kalina smakuje słodko-gorzko, cierpko i lekko cierpko.
Wartość odżywcza |
---|
Porcja Kaliny 100 g |
Ilość na porcję |
Kalorie 26,3 kalorii z tłuszczu 0 |
% Dzienna wartość * |
Tłuszcz całkowity 0 g 0% |
Cholesterol 0 mg 0% |
Sód 0 mg 0% |
Potas 0 mg 0% |
Węglowodany ogółem 7 g 2% |
Błonnik pokarmowy 0 g 0% |
Białka 0 g 0% |
Witamina A 1000% |
Witamina C 137% |
* Obliczenie dla dziennej diety 2000 kcal |
Stosunek BJU w produkcie
Źródło: depositphotos.com Jak spalić 26 kcal?
Pieszy | 7 minut |
Jogging | 3 min. |
Pływanie | 2 minuty. |
Rower | 4 minuty |
Aerobik | 5 minut. |
Obowiązki domowe | 9 minut |
Przydatne właściwości kaliny i kalorii
Dobroczynne właściwości kaliny zaczęto wykorzystywać do leczenia już w XIV wieku.
Wraz z nadejściem mrozu korzystne właściwości kaliny stają się pełne. Ponadto w tym okresie jagody kaliny stają się słodkie, aromatyczne i smaczne. Pod względem zawartości witamin kalina nie ustępuje czarnej porzeczce i czarnej aronii. Jagody kaliny zawierają takie przydatne substancje, jak:
- Witamina A, E, C;
- Kwasy organiczne;
- Przeciwutleniacze
- Sahara;
- Pektyny;
- Karoten;
- Garbniki;
- Fitoncydy;
- Viburin.
Substancje pektynowe obecne w kalinie aktywnie wspomagają trawienie, są w stanie przywrócić normalne funkcjonowanie całego przewodu pokarmowego. Substancja wiburyny nadaje goryczce jagodom kaliny, dzięki czemu korzystne właściwości kaliny przejawia się w zdolności zwężania naczyń krwionośnych.
W jagodach kaliny jest wiele bardzo przydatnych minerałów:
- Sód;
- Potas;
- Wapń;
- Magnez;
- Żelazo.
Liczne recenzje kaliny zawierają informacje o korzystnych właściwościach kaliny nie tylko w jagodach, ale także w korze, kwiatach, nasionach, liściach i gałęziach rośliny. Zawierają następujące elementy:
- Glikozydy;
- Żywice;
- Etery;
- Garbniki.
Dobroczynne właściwości kaliny zawartej w gałęziach i korze doskonale sprawdzają się przy wszelkiego rodzaju zapaleniach skóry i zatrzymują krwawienie.
Nasiona kaliny są przydatne, ponieważ zawierają dużą ilość oleju tłuszczowego. Korzystne właściwości kaliny tkwią w jej kwiatach: zawierają dużo substancji aromatycznych i mineralnych. To ta część rośliny ma korzystny wpływ na struny głosowe, aż do przywrócenia utraconego głosu.
Kora, liście i korzenie kaliny są szczególnie bogate w garbniki i substancje żywiczne, kwasy organiczne i witaminę C. Substancje zawarte w korze kaliny mają silne działanie przeciwskurczowe i przeciwbólowe, a także przywracają stan układu nerwowego.
Zatem najkorzystniejsze właściwości kaliny determinują następujący efekt terapeutyczny:
1. Immunostymulujące;
2. przeciwzapalne;
3. Choleretic;
4. Wzmacnianie;
5. Ściągające;
6. Diuretyk.
Popularne recenzje kaliny zawierają informacje, że nie ma ani jednej choroby, w której korzystne właściwości kaliny nie miałyby efektu terapeutycznego.
Wartość odżywcza i zawartość kalorii w kalinie na 100 gramów:
- Białka - 0 g;
- Tłuszcz - 0 g;
- Węglowodany - 7 g;
- Zawartość kalorii w kalinie wynosi 26,3 kcal.
Niskokaloryczna zawartość kaliny umożliwia jej stosowanie podczas diety i otyłości.
Zastosowanie jagód kaliny
Korzystne właściwości kaliny, według populacji, są przez nich wykorzystywane przez cały rok. Jagody kaliny zbierane są zimą, a następnie spożywane w różnych formach:
1. Świeże;
2. Mrożonki;
3. Puree z cukrem;
4. Suszone.
Żaden rodzaj przetwarzania nie pozwala kalinie stracić swoich użytecznych właściwości. Zawartość kalorii w kalinie, przy dowolnym przetwarzaniu przedmiotu obrabianego, pozostaje na tym samym poziomie 26,3 kcal. Jednak podczas suszenia zawartość kalorii w kalinie zmniejsza się i nie przekracza 20 kcal.
Zaleca się zbieranie jagód kaliny po nadejściu mrozów - wtedy nie będą tak gorzkie.
Wraz z dobrze znanymi dobroczynnymi właściwościami jagód kaliny powszechnie znane są opinie o kalinie jako źródle głównego produktu leczniczego - kory. Kalina w korze nie ma kalorii, ale ma wiele przydatnych właściwości kaliny jako rośliny leczniczej. Przygotowuje się z niego wywary, nalewki, napary i stosuje się w przypadku następujących zaburzeń zdrowotnych:
- Krwotok wewnętrzny;
- Zaburzenia nerwowe;
- Bezsenność;
- Zimno;
- Choroby przyzębia.
Istnieje wiele pozytywnych recenzji na temat kaliny, której kora służy do zatrzymywania wszystkich rodzajów krwawienia. Ta właściwość jest aktywnie wykorzystywana w ginekologii, zwłaszcza w okresie poporodowym. Odwar z jagód kaliny jest dobry dla kobiet z ciężkimi miesiączkami. Przydatna właściwość kaliny do dezynfekcji służy do leczenia różnych procesów zakaźnych: płukania gardła, płukania ust. Jagody kaliny z miodem świetnie sprawdzają się na przeziębienia: można je stosować z herbatą lub samodzielnie. Ponadto ten środek doskonale łagodzi obrzęk serca.
Ponadto jagody kaliny pomagają radzić sobie z takimi dolegliwościami, jak:
1. zapalenie błony śluzowej żołądka;
2. nadciśnienie;
3. Miażdżyca tętnic;
4. wrzód;
5. Choroby sercowo-naczyniowe;
6. biegunka;
7. Dropsy.
Regularne stosowanie rozgniecionych jagód kaliny z miodem pozwoli wzmocnić mięsień sercowy i zapobiegnie rozwojowi miażdżycy.
Napary i wywary z kwiatów kaliny leczą następujące choroby:
1. Zapalenie przydatków;
2. Scrofula;
3. Alergiczne zapalenie skóry;
4. Angina, zapalenie oskrzeli, zapalenie płuc.
Z nasion kaliny powstają substytuty kawy, których główne właściwości to środek przeczyszczający i tonizujący. Korzystne właściwości kaliny według opinii pacjentów są wysoce skuteczne w przywracaniu normalnego snu, uspokajaniu, łagodzeniu stresu i nerwowego przeciążenia.
Pozytywne recenzje na temat kaliny zawarte są również w kosmetologii. Maski, toniki, płyny na bazie kaliny mają następujące właściwości:
- Tonik;
- Naprawczy;
- Przeciw starzeniu.
Przeciwwskazania i szkody podczas używania kaliny
Kalina, jak każda roślina lecznicza, ma wiele przeciwwskazań. Recenzje kaliny i dobroczynnych właściwości tej rośliny wskazują między innymi na potencjalne niebezpieczeństwo jej wpływu na następujące kategorie ludzi:
1. Kobiety w ciąży;
2. Osoby ze zwiększoną krzepliwością krwi;
3. Zakrzepowe zapalenie żył;
4. Niedociśnienie (niskie ciśnienie krwi);
5. zapalenie stawów;
6. Dna;
7. kamica moczowa;
8. Zwiększona kwasowość żołądka.
Niebezpieczeństwo to wynika z faktu, że właściwości kaliny są tak wyraźne, że mogą wywołać dramatyczne zmiany stanu osoby z wymienionymi zaburzeniami zdrowotnymi. A to z kolei może zagrozić nieprzewidywalnemu zachowaniu organizmu i doprowadzić do ataku lub pogorszenia samopoczucia.
Film z YouTube powiązany z artykułem:
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.