Burak ćwikłowy - Użyteczne Właściwości, Właściwości Lecznicze, Zawartość Kalorii, Witaminy

Stosunek BJU w produkcie

Źródło: depositphotos.com Jak spalić 43 kcal?

Do celów leczniczych stosuje się zarówno korzenie buraków, jak i wierzchołki i liście. Liście buraka czerwonego są używane jako świeże. Następujące nazwy tej rośliny okopowej są również używane w życiu codziennym:

• Burak ćwikłowy;
• Burak;
• Buraki warzywne;
• Burak.

To proste i codzienne warzywo jest wyjątkowe. Lecznicze właściwości czerwonych buraków znane są od czasów Cesarstwa Rzymskiego, a warzywo to przybyło do Rosji w X wieku.

Wielki Hipokrates uważał, że zalety buraków czerwonych są bardzo duże: leczą wiele chorób i mają właściwości lecznicze.

Skład, zawartość kalorii, właściwości czerwonych buraków i zalety

Obecnie zalety buraków czerwonych są niezaprzeczalne i są szeroko stosowane w celach leczniczych. Buraki czerwone zachowują swoje dobroczynne właściwości nie tylko surowe, ale także gotowane. Rośliny okopowe buraka ćwikłowego zachowują wszystkie swoje korzystne właściwości, nawet jeśli są przechowywane przez długi czas. Tradycyjna medycyna uważa, że buraki czerwone mogą wyleczyć ponad 100 chorób. O zaletach czerwonych buraków świadczy wiele receptur leczniczych.

Wartość odżywczą buraków czerwonych przedstawia poniższa lista:

• Woda;
• Białka;
• Tłuszcze;
• Węglowodany;
• Skrobia;
• Popiół;
• Błonnik pokarmowy;
• Kwasy organiczne;
• Mono- i disacharydy.

Wraz z wyjątkowymi właściwościami buraków czerwonych i ich zaletami kaloryczność tej rośliny okopowej nie różni się znacząco. Tak więc 100 g warzyw korzeniowych zawiera tylko 42 kcal.

Zalety buraków czerwonych wynikają z szerokiej gamy witamin:

• Witamina PP;
• Witamina C;
• Witamina A;
• Witamina B (B1, B2, B5, B6, B9);
• Witamina E.

Ponadto liczne właściwości buraków czerwonych wynikają z zawartości w nim różnych makroskładników:

• Potas;
• Wapń;
• Sód;
• Fosfor;
• Chlor;
• Magnez;
• Siarka.

Znaczące zalety buraków czerwonych wynikają z obecności w ich składzie wielu ważnych mikroelementów:

• Żelazo;
• Mangan;
• Miedź;
• Cynk;
• Chrom;
• Fluor;
• Jod;
• Molibden;
• Wanad;
• Kobalt;
• Bor;
• Rubid;
• Nikiel.

Pod względem zawartości żelaza buraki czerwone ustępują tylko czosnkowi. A jego zdolność do nasycania organizmu jodem jest nieco mniejsza niż w przypadku wodorostów.

Ze względu na swoje właściwości użytkowe i lecznicze buraki ćwikłowe są stosowane w kuracji jako tonik usprawniający procesy trawienne i metabolizm organizmu.

Zastosowanie buraków czerwonych

Buraki usuwają toksyny z organizmu. Jedzenie buraków zapobiega pojawianiu się i wzrostowi niektórych nowotworów złośliwych. Dzięki zawartości witaminy B9 jest idealny do zapobiegania chorobom serca. Korzystne substancje zawarte w burakach czerwonych i ich właściwości wpływają na organizm w następujący sposób:

• Rozszerzający naczynia;
• Uspokajający (uspokajający).

Bardzo ważną właściwością buraków czerwonych podczas zabiegu jest zdolność do usuwania nadmiaru płynów z organizmu. Dzięki wielu dobroczynnym właściwościom buraka ćwikłowego wzmacnia się ściany naczyń krwionośnych i stabilizuje pracę serca. Dlatego buraki czerwone są zalecane do leczenia i profilaktyki w przypadku następujących schorzeń:

• Miażdżyca;
• Nadciśnienie;
• Patologia sercowo-naczyniowa.

Obecność kwasu foliowego w burakach czerwonych sprzyja tworzeniu się nowych komórek, dzięki czemu działa odmładzająco na organizm.

Zalety buraka ćwikłowego w swoich właściwościach pozwalają wzmocnić pamięć i pobudzić mózg przy miażdżycy, leczą bezsenność i nerwice, utrzymują dobre zdrowie psychiczne.

Ponadto korzyści płynące z buraków czerwonych dla osób z nadwagą i osób cierpiących na zatrzymywanie płynów są niezaprzeczalne. Burak doskonale oczyszcza krew, nerki, wątrobę oraz zmniejsza zakwaszenie organizmu.

Wysoka zawartość substancji pektynowych w korzeniach buraków zapewnia dobre właściwości ochronne w kontakcie z metalami ciężkimi i radioaktywnymi. Ponadto zaletą buraków czerwonych jest zdolność do usuwania cholesterolu z krwi i zapobiegania rozwojowi szkodliwych mikroorganizmów w jelitach.

Burak wykazuje właściwości hematopoetyczne, stosuje się go przy różnych stopniach niedokrwistości, a także przy zmniejszonej wytrzymałości ścian naczyń krwionośnych. Barwniki buraczane, flawonoidy, zwiększają wytrzymałość naczyń włosowatych, stymulują tworzenie erytrocytów, łagodzą skurcze naczyniowe.

Ze względu na wysoką zawartość jodu buraki czerwone są stosowane w leczeniu i profilaktyce chorób tarczycy. Burak stosuje się i daje dobre efekty w przypadku wrzodów żołądka i dwunastnicy, normalizuje pracę całego przewodu pokarmowego.

Wysoka zawartość cynku w burakach wydłuża czas działania insuliny, więc zalety buraków czerwonych są oczywiste dla diabetyków.

Buraki ćwikłowe są stosowane w leczeniu zapalenia płuc, zapalenia opłucnej i przewlekłego nieżytu nosa. Właściwości buraków czerwonych wykorzystuje się również przy chorobach takich jak:

• Niedokrwistość;
• Niedokrwistość;
• Rak płuc;
• Zapalenie okrężnicy;
• Długotrwałe zaparcia.

Świeży kleik buraczany leczy guzy i wrzody skóry. Gotowane buraki i bulion mają działanie moczopędne i przeczyszczające.

Sok jest często stosowany w leczeniu wielu chorób buraczkami czerwonymi. Ważnym punktem takiego zabiegu jest zasada: świeżo wyciskany sok z buraków zawiera toksyczne substancje lotne, które powodują ogólne osłabienie, mdłości i wymioty. W związku z tym sok przed użyciem należy przechowywać w lodówce przez co najmniej 2 godziny.

Sok z buraków pije się w celu poprawy zdrowia, pobudzenia apetytu, zwiększenia odporności.

Sok z buraków polecany jest przy zakrzepowym zapaleniu żył, żylakach, zakrzepach krwi. Ponadto sok z czerwonych buraków działa oczyszczająco na wątrobę, woreczek żółciowy i nerki. Sok jest szczególnie przydatny przy zaburzeniach miesiączkowania, w okresie menopauzy. Właściwości czerwonych buraków i zalety ich soku są w stanie zastąpić drogie leki hormonalne.

Przeciwwskazania do leczenia burakami czerwonymi

Przedawkowanie świeżego soku z buraków może spowodować skurcz naczyń krwionośnych w mózgu, a to jest obarczone najpoważniejszymi konsekwencjami. W przypadku innych współistniejących chorób (nadciśnienie, choroby serca, tachykardia itp.) Taka reakcja może zagrażać życiu. Dlatego bardzo ważne jest, aby nie narażać swojego zdrowia i bronić soku z buraków po wyciśnięciu.

Nie nadużywaj buraków osobom ze słabym żołądkiem. Zapalenie błony śluzowej żołądka ze zwiększoną kwasowością żołądka powinno być również przeciwwskazaniem do stosowania w leczeniu buraków ćwikłowych.

Zawartość kwasu szczawiowego w burakach czerwonych wymaga ograniczenia jego stosowania u osób z kamicą moczową i innymi zaburzeniami metabolicznymi organizmu.

Film z YouTube powiązany z artykułem:

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.