Zawartość kalorii w kiełbasach
Kiełbasy to temat specjalny. Moim zdaniem ich największą zaletą jest szybkie przygotowanie. Ale to powierzchowna obserwacja. Jeśli dobrze się zastanowisz, okaże się, że z kiełbasek można ugotować wyjątkowo smaczne dania, pod warunkiem, że są one wysokiej jakości. I oczywiście powinieneś znać kaloryczność kiełbasy, zwłaszcza jeśli podążasz za szczupłością swojej sylwetki.
Wędliny produkowane są od wielu lat, a celowość ich stosowania jest wciąż wysoka. Wytwarzana jest duża różnorodność kiełbas - są to wspaniałe kiełbasy bawarskie, wiedeńskie, myśliwskie, staroruskie, mediolańskie, z serem, chrzanem i duża lista różnych nazw. Oczywiście różne rodzaje kiełbas będą zawierały różne ilości kalorii. A także wszystkie różnią się smakiem. Chętnie je zjada - zarówno dorośli, jak i dzieci. A dla uczniów i studentów przechwytywanie hot doga podczas przerwy jest powszechną rzeczą. Rzadko myślimy o temacie, ale ile kalorii mają kiełbaski i czy przypadkiem to przez nie przybieramy na wadze?
Kiełbasy: zawartość kalorii
Spróbujmy dowiedzieć się, jak bardzo kaloryczność kiełbas może nam zaszkodzić w utrzymaniu szczupłej sylwetki. Naturalne jest założenie, że kiełbasy zawierają tyle samo kalorii, ile jest w produktach, z których się składają.
Kiełbasy są zwykle przygotowywane z wieprzowiny, wołowiny, drobiu. Oczywiście są też inne przysmaki - dziczyzna i inne przysmaki. Ale wracając do przeciętnego życia. Oczywiście kiełbaski wieprzowe mają najwyższą kaloryczność, ponieważ sama wieprzowina zawiera 350 kalorii na sto gramów produktu. Zawartość kalorii w wołowinie wynosi 218 kalorii. Mięso z kurczaka jest produktem całkowicie dietetycznym, jego zawartość kalorii to tylko 137 kalorii na 100 gramów produktu. Ale to jest czyste mięso. Wiesz, że we współczesnych kiełbasach, aby poprawić ich wygląd, wydłużyć okres przydatności do spożycia i nigdy nie wiadomo po co, jest jeszcze wiele różnych rzeczy - biorąc pod uwagę skład można znaleźć w nich pierwiastki chemiczne, azotany, fosforany, dodatki do żywności, wzmacniacze smaku I tak dalej. Dlatego dość trudno jest obliczyć kalorie w kiełbasach ze względu na niejednorodność ich składu.
Zanim więc odpowiemy na pytanie, ile kalorii ma kiełbasa, najpierw zastanówmy się, które mięso ten produkt jest zdrowsze. Zajmijmy się wieprzowiną. Zacznijmy od tego, że kiełbaski wieprzowe są bogate w witaminę B. Dlatego stosując kiełbaski wieprzowe, oprócz sytości, zyskasz wigor i zapomnisz o zmęczeniu. Ponadto wieprzowina jest prawie całkowicie wchłaniana przez żołądek i korzystnie wpływa na cały układ pokarmowy, jest naturalnym środkiem przeciwdepresyjnym, pomaga mężczyznom radzić sobie z problemami z potencją, normalizuje pracę układu sercowo-naczyniowego. Dlatego kiełbaski wieprzowe są zdrowe. Ale zawartość kalorii w kiełbasach wieprzowych jest najwyższa. A jeśli masz nadwagę lub nie chcesz jej zyskać, to rzadziej powinieneś nimi zajadać, ponieważ kaloryczność kiełbas wieprzowych waha się od 250 do 350 kcal na każde 100 gram surowego produktu.
Wołowe również mają bogaty smak. Mięso wołowe jest bogate w żelazo, białka, minerały. Substancje te są niezbędne do syntezy hemoglobiny, przy zachowaniu funkcji układu mięśniowo-szkieletowego. Obecność w nim cynku pomaga w gojeniu się ran. Wołowe kiełbaski o kaloryczności 240-280 kcal nie będą uciążliwe dla utrzymania stabilnej wagi.
Kiełbasy drobiowe - kurczak, indyk - są uważane za dietetyczne. Ile kalorii ma kiełbasa drobiowa? Niewiele, około 190-250 kcal. Mięso drobiowe jest dobre dla każdego. Zawiera fosfor, potas, cynk, kwas glutaminowy, witaminy C, PP, B, E, A. Zalecany jest przy osłabionej odporności, w profilaktyce chorób układu krążenia, schorzeń przewodu pokarmowego, usprawnieniu procesów metabolicznych.
Osobna rozmowa o kiełbasach mlecznych. Swoją nazwę zawdzięczają temu, że do ich przygotowania używa się odtłuszczonego mleka w proszku. Każdy kocha kiełbasy mleczne. Są delikatne i pyszne. Jednocześnie zawartość kalorii w kiełbasach mlecznych jest dość niska i wynosi około 230-250 kcal na 100 gramów surowca. Wcześniej, ze względu na niską zawartość kalorii, kiełbasy mleczne były szeroko stosowane w żywności dla niemowląt i żywności dietetycznej. Ale niestety teraz prawie wszyscy producenci dodają do nich białko sojowe i skrobię, co nie jest zbyt korzystne dla naszego organizmu.
Tak więc ustaliliśmy, jakie kalorie zawierają kiełbaski i czy są zdrowe. Zastanówmy się teraz, ile kalorii ma takie ulubione danie, jak kiełbasa pieczona w cieście.
Wędliny w cieście: zawartość kalorii
Kiełbasy w cieście to jedne z najpopularniejszych dań w łańcuchu fast-foot. Ale w domu są oczywiście dużo smaczniejsze. Robienie ich jest dość proste. A jeśli używasz również gotowego ciasta francuskiego lub drożdżowego, jest tylko jeden problem - aby się nie przypaliły. Ale z jakiego rodzaju ciasta korzystasz, ostateczna zawartość kalorii w kiełbasie w cieście będzie się różnić w tym czy innym kierunku. Zwykle uważa się, że kiełbasa pieczona w cieście ma dużo kalorii. Jedna bułka zawiera zwykle co najmniej 330-350 kcal.
Podsumowując, przypominam, że wybierając kiełbaski, przyjrzyj się bliżej ich wyglądowi, poproś o pokazanie opakowania, na którym wskazany jest ich skład. Co najważniejsze, podziel się kiełbasą ze swoim kotem. Kot nigdy nie zje kiepskiej jakości kiełbas.
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.
