Zawartość kalorii w lodach
Lody to produkt deserowy, czyli mrożona słodka masa wytworzona z produktów mlecznych z dodatkiem różnych dodatków do żywności i aromatów. Po raz pierwszy lody pojawiły się w Chinach około 4000 lat temu. W tamtych czasach lody były deserem ze śniegu i lodu zmieszanego z plasterkami cytryny i pomarańczy, posypanego pestkami granatu.
W skład nowoczesnych lodów wchodzą:
- Mleko;
- Cukier;
- Krem;
- Olej;
- Substancje smakowe i aromatyczne;
- Różne dodatki do żywności, które zapewniają pożądaną konsystencję i okres przydatności do spożycia tego produktu.
Kaloryczność lodów jest dość wysoka, zawartość tłuszczów i węglowodanów w niektórych rodzajach tego deseru sięga 20%. Dlatego osoby dążące do odchudzania, przestrzegające zasad prawidłowego odżywiania, powinny ograniczyć jego stosowanie.
Zwykle producenci wskazują na opakowaniu, jaka jest zawartość kalorii, białek, tłuszczów i węglowodanów w lodach, a także jakie składniki i dodatki zawierają. Lody mogą być miękkie i przyprawione. Lody miękkie sprzedawane są na wagę, ponieważ ich okres przydatności do spożycia jest raczej ograniczony.
Lody produkowane są w różnych kształtach iw różnych opakowaniach: na półkach w sklepach można znaleźć lody w brykietach, kubki plastikowe, papierowe lub waflowe, bułki i rożki, a także ciasta lodowe. W kawiarniach i restauracjach produkt ten często zdobią kawałki czekolady, jagody i owoce, na każdy gust posypane syropami i posypane okruchami orzechów. Na jego bazie przygotowywane są koktajle mleczne, które mimo ilości kalorii w lodach cieszą się dużą popularnością.
Ile kalorii mają lody?
Wyróżnia się następujące rodzaje lodów, których kaloryczność zależy od dodanych do nich składników, a mianowicie:
- Sorbet (sorbet) - miękkie lody z soków, owoców i jagód;
- Lody śmietankowe - deser na bazie tłuszczów zwierzęcych i roślinnych;
- Lody owocowe - lody twarde na patyku, które powstają z soku z różnych owoców bez dodatku mleka i śmietanki;
- Melorin to lody na bazie tłuszczów roślinnych.
Znajomość kalorii danego rodzaju lodów jest szczególnie ważna dla tych, którzy są na diecie i chcą pozbyć się zbędnych kilogramów. Największą zawartość kalorii mają lody lodowe. Oryginalne francuskie lody zawierają śmietanę, masło i aromaty (orzechy, czekoladę lub owoce). Średnio lody składają się z 15-20% tłuszczu mlecznego, zawartość węglowodanów jest w przybliżeniu taka sama.
Zawartość kalorii w lodach lodowych bez aromatów wynosi 232 kcal na 100 g produktu. Kaloryczność lodów lodowych z dodatkiem czekolady, orzechów lub owoców waha się od 250 do 325 kcal. Ciało ludzkie dobrze przyswaja ten produkt, zwłaszcza jeśli jest wykonany z naturalnych składników. Zawiera białka, tłuszcze i węglowodany, witaminy A, B, D, E i P, a także minerały i różne pierwiastki śladowe.
Kaloryczność lodów Eskimo w zależności od przepisu zastosowanego przez producenta wynosi średnio 180-190 kcal na 100 g. Lody waniliowe zawierają około 160 kalorii, lody mleczne - 126 kcal, waniliowo-czekoladowe - 140 kcal, a lody owocowe - 170 kcal.
Kaloryczność lodów sufletowych wynosi 116 kcal, w zależności od składu sorbet może zawierać od 60 do 140 kcal. Sorbet z pomarańczy, grejpfruta i cytryny uważany jest za najbardziej dietetyczny; nawet najbardziej zagorzali zwolennicy żywienia mogą go bezpiecznie stosować.
Lody śmietankowe zawierają średnio 165 kalorii na 100 g produktu, jeśli dodamy do nich czekoladę lub orzechy, zawartość kalorii wzrasta do 220 kcal.
Kaloryczność lodów w postaci lodów owocowych wynosi 87 kcal, co umożliwia spożycie tego deseru nawet osobom na ścisłej diecie.
Dieta lodowa
Jak wiesz, każda mono-dieta w krótkim czasie może pomóc w osiągnięciu całkiem znaczących rezultatów. Dosłownie w tydzień można schudnąć 3-5 kg, jednak taka szybka utrata wagi ma szereg wad. Po pierwsze, nie każdy będzie mógł spożyć ten sam produkt na śniadanie, obiad i kolację w ciągu tygodnia. Po drugie, szanse na załamanie po takiej diecie są ogromne, a co za tym idzie, powrót utraconej wagi z kilkoma dodatkowymi kilogramami.
Wiele osób próbowało diety lodowej, niektórym pomogła pozbyć się niewielkiej ilości nadwagi, ale nie może przynieść znaczących rezultatów.
Niemożliwe jest przestrzeganie takiej mono-diety przez długi czas, ponieważ niezrównoważona dieta może prowadzić do negatywnych konsekwencji:
- Spowolnić metabolizm;
- Zastąpienie masy mięśniowej tkanką tłuszczową;
- Pogorszenie konstytucji;
- Zwiększony apetyt, który często prowadzi do załamań, po których wraca cała utracona waga.
Dlatego, aby nie mieć szkodliwego wpływu na zdrowie, zaleca się przestrzegać diety lodowej nie dłużej niż 7 dni.
Istnieją dwie opcje diety lodowej. Pierwsza opcja polega na tym, że osoba spożywa przez cały dzień tylko lody, których kaloryczność nie przekracza 200 kcal, podczas gdy powinno być ich 5. W rezultacie do organizmu dostaje się tylko 1000 kcal dziennie, dzięki czemu następuje utrata wagi, więc jak organizm traci energię.
W drugiej wersji diety lody nie są podstawowym pożywieniem, a raczej pysznym deserem, na który można sobie pozwolić w określonej ilości, nawet próbując schudnąć.
Dieta drugiej wersji diety lodowej wygląda następująco:
- Śniadanie - 200 g świeżej surówki z kapusty i 100 g beztłuszczowego twarogu;
- Podwieczorek - 70 g lodów, których kaloryczność nie przekracza 120 kcal;
- Obiad - 200 g gulaszu z cukinii, 250 ml zupy jarzynowej gotowanej w bulionie grzybowym lub drobiowym, 20 g ciemnego pieczywa pełnoziarnistego;
- Kolacja - 150 g gotowanej piersi z kurczaka lub niskotłuszczowej ryby, 150 g sałatki ze świeżych warzyw i ziół.
Obserwując którąkolwiek z opcji takiej diety, musisz spożywać co najmniej 1,5 litra oczyszczonej wody pitnej dziennie. Zaleca się przestrzeganie drugiej wersji tego systemu odchudzania nie dłużej niż 5 dni, ponieważ długi pobyt na takiej diecie może spowodować znaczną szkodę dla zdrowia i zmniejszyć wydajność osoby.
Lody to ulubiony przysmak zarówno dorosłych, jak i dzieci wszystkich czasów i narodów. Zawartość kalorii w lodach kremowych i czekoladowych jest szczególnie wysoka, dlatego nie należy nadużywać tego rodzaju deserów, szczególnie dla tych, którzy chcą schudnąć. Dieta, w której w ciągu dnia można spożywać tylko lody, to dieta mono. Dlatego nie da się osiągnąć znaczących rezultatów stosując się do zasad tego odżywiania, a długotrwałe na nim przebywanie jest szkodliwe dla zdrowia.
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.
