Zawartość kalorii w arbuzie
Arbuz to jednoroczna roślina zielna należąca do rodziny dyniowatych, o owalnych, kulistych, spłaszczonych owocach dyni. Owoce arbuza nabierają innego koloru skórki, dojrzały miąższ nabiera odcienia czerwonego, różowego lub malinowego, w rzadkich przypadkach - białego lub żółtego. Pod względem morfologicznym arbuz jest podobny do jagody. Oprócz jasnych właściwości smakowych arbuz ma wiele właściwości farmakologicznych. Ze względu na niską kaloryczność arbuza owoce mogą być spożywane z korzyścią dla zdrowia i ciała.
Zawartość kalorii w arbuzie to aż 35 kalorii na 100 g dojrzałego miąższu owoców, co pozwala na spożywanie arbuza w nieograniczonych ilościach.
Zawartość kalorii w arbuzie: wartość odżywcza i energetyczna owocu
Zawartość kalorii w arbuzie zamienia jego owoce w pożyteczny produkt dietetyczny, który może nie tylko pomóc znacznie zmniejszyć wagę, ale także normalizować wiele funkcji organizmu. Tak więc miąższ arbuza ma właściwości żółciopędne, moczopędne, przeciwgorączkowe, przeciwzapalne, tonizujące. Stosowanie arbuza normalizuje procesy metaboliczne w organizmie, poprawia perystaltykę jelit. Arbuz ma łagodne działanie przeczyszczające, usuwając toksyny i toksyny z organizmu, a także sprzyja delikatnemu usuwaniu złogów stolca z jelit. Dzięki niskiej zawartości kalorii arbuz jest źródłem miękkiego błonnika pokarmowego - błonnika, który nie dostarczając organizmowi energii, odgrywa ważną rolę w jego życiu. Błonnik pomaga spowolnić wchłanianie węglowodanów, tłuszczów, białek,przyczyniając się do dłuższego nasycenia organizmu po posiłku.
Dzięki niskiej zawartości kalorii w arbuzie owoce są źródłem użytecznych mikro- i makroelementów, witamin dla organizmu. 100 g miąższu arbuza zawiera około 10% łatwo przyswajalnych cukrów (fruktoza, glukoza, sacharoza). Miąższ dojrzałego arbuza zawiera również substancje pektynowe (substancje fizjologicznie czynne, które mają szereg korzystnych dla organizmu właściwości), białka, wapń, magnez, potas, sód, żelazo w postaci organicznej. Arbuz to źródło witamin: niacyny, ryboflawiny, kwasu foliowego, kwasu askorbinowego, tiaminy. Ponadto nasiona arbuza mają przydatne właściwości, które często są wyrzucane po spożyciu miazgi. Zawierają jednak do 25% olejów tłuszczowych, a także kwasu linolenowego, linolowego, palmitynowego.
Miąższ arbuza z niską kalorycznością wzbogacony jest likopenem, karotenoidowym barwnikiem, który decyduje o kolorze miąższu. Ten karotenoid wykazuje silne działanie antyoksydacyjne, prowadzi do zmniejszenia stresu oksydacyjnego, co z kolei spowalnia procesy zmian miażdżycowych w organizmie, chroni DNA, pomagając zapobiegać onkogenezie (powstawaniu złośliwych i łagodnych nowotworów). Likopen zmniejsza ryzyko rozwoju chorób sercowo-naczyniowych, chorób oczu i procesów zapalnych w organizmie. Zalecane dzienne spożycie likopenu dla osoby wynosi do 5 mg. 1 kg miąższu arbuza zawiera do 25 mg likopenu.
Ile kalorii ma arbuz: skuteczna dieta arbuzowa
Niskokaloryczna zawartość arbuza w połączeniu z jego dobroczynnymi właściwościami sprawia, że jest to wyjątkowy produkt dietetyczny. Skuteczna dieta arbuzowa pozwala nie tylko na zmniejszenie masy ciała, ale także oczyszczenie organizmu z toksyn i toksyn, a także przywrócenie równowagi makro- i mikroelementów oraz uzyskanie potężnego ładunku witaminowego.
Niskokaloryczna zawartość arbuza pozwala na odchudzanie, smaczne jedzenie i nie ograniczanie ilości pysznych owoców.
Istnieje kilka rodzajów niskokalorycznych skutecznych diet arbuzowych. Dietetycy zalecają organizowanie dni postu na arbuzie latem. W dzień postu spożywa się tylko miazgę arbuza, wszystkie napoje są wyłączone z diety, z wyjątkiem wody oczyszczonej. Owoc arbuza w 90% składa się z wody, dlatego z reguły wydzielina z arbuza doskonale gasi pragnienie. Wydajność rozładunku arbuza jest niska. Waga znika stopniowo, gdy dana osoba powraca do normalnej diety.
Ze względu na niską zawartość kalorii arbuz może uzupełniać każdą dietę jako zdrowy przysmak, zmniejszając w ten sposób fizyczny i psychiczny stres organizmu przy ograniczonym spożyciu składników odżywczych z pożywienia.
Dłuższa dieta arbuzowa to specjalna dieta trwająca do 7 dni. W całej diecie dieta pozwala na nieograniczone spożywanie arbuza. Do każdego posiłku można dodać pieczywo czarne lub pełnoziarniste. Na obiad z taką dietą poleca się gotowane chude mięso (najlepiej drób), duszone warzywa i pieczywo pełnoziarniste. Owsianka jest dozwolona jako dodatek. Dieta arbuzowa wyklucza sfermentowane produkty mleczne, aby uniknąć rozwoju biegunki i zaleca jogurty niskotłuszczowe przy odchodzeniu z diety, aby przywrócić mikroflorę jelitową po oczyszczeniu miękkiego błonnika z miąższu arbuza.
Miąższ arbuza, który praktycznie nie zawiera kalorii, jest również wykorzystywany do przygotowywania różnych sałatek, deserów i napojów.
Niezależnie od tego, ile kalorii ma arbuz, miąższ tego owocu można spożywać bez ograniczeń. Należy jednak mieć na uwadze, że diety arbuzowe nie są zalecane pacjentom z cukrzycą, kamieniami nerkowymi, z powikłanymi chorobami trzustki, prostaty, odmiedniczkowym zapaleniem nerek. Dzięki niskiej zawartości kalorii arbuz stanowi również pewne zagrożenie dla organizmu. W celu szybkiego dojrzewania arbuzy są traktowane azotanami, które gromadzą się w skórkach i miąższu arbuza. W organizmie azotany są przekształcane w azotyny (pierwiastki niszczące hemoglobinę we krwi) i nitrozoaminy (związki silnie toksyczne, które wpływają na wątrobę, powodując krwawienia, drgawki, śpiączkę). Nitrozoaminy mają silne działanie rakotwórcze; po spożyciu dużej dawki związek wykazuje właściwości mutagenne.
Pomimo niskiej kaloryczności arbuza, jego smaku i dużej zawartości składników odżywczych, owoce należy dobierać z najwyższą starannością. Najlepszy okres na spożywanie arbuzów i przestrzeganie diety arbuzowej to koniec sierpnia i początek września. W tym okresie owoce dojrzewają bez nawozów i chemikaliów.
Korzyści z arbuza: kalorie i witaminy
Arbuz to przydatny produkt, który pozwala na symulację szybkiego sytości organizmu. Miąższ arbuza, który ma bardzo ograniczone kalorie, jest nasycony witaminami PP, beta-karotenem, B1, B2, B6, B9, C, E, z których wiele nie jest syntetyzowanych w organizmie. Wyjątkowe właściwości arbuza, w którym praktycznie nie ma kalorii (do 35 kalorii na 100 g miąższu), tłumaczy się również tym, że organizm potrzebuje więcej energii na trawienie arbuza i wydalanie produktów trawiennych, niż dostaje się do organizmu z częścią miazgi owocowej. Zawartość kalorii w arbuzie można pominąć przy obliczaniu dziennej zawartości kalorii w diecie podczas stosowania różnych diet.
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.
