Zbilansowana dieta
Zbilansowana dieta to codzienna dieta, która w pełni zaspokaja dzienne zapotrzebowanie energetyczne organizmu, jak również utrzymuje optymalną równowagę witamin i mikroelementów. Zbilansowana dieta zapewnia prawidłowy rozwój, wzrost i funkcje życiowe organizmu, a także przyczynia się do zapobiegania chorobom i ogólnej promocji zdrowia.
Zbilansowana dieta: podstawowe zasady zdrowej diety
Zbilansowana dieta jest często rozumiana jako dieta wolna od niezdrowej żywności. Ta opinia jest częściowo błędna. W końcu wykluczenie szkodliwych produktów z diety nie zapewnia jeszcze jej przydatności. Główną zasadą zbilansowanej diety jest utrzymanie optymalnego poziomu witamin i mikroelementów, z których wiele nie jest syntetyzowanych w organizmie, a spożywana żywność jest głównym ich źródłem.
Zbilansowaną dietę często porównuje się również do diet. Jednak nie każda zbilansowana dieta przyczynia się do utraty wagi.
Podstawowe zasady zbilansowanej diety to:
- Adekwatność energetyczna - zapotrzebowanie energetyczne każdej osoby jest inne. Zdrowy organizm potrzebuje 1300 do 2000 kalorii dziennie, aby organizm mógł prawidłowo funkcjonować. Przekraczając próg 2000 kalorii dziennie, organizm zaczyna gromadzić nadwagę, a brak kalorii przeniesie organizm do odżywiania z własnych rezerw tłuszczu, co doprowadzi do utraty wagi;
- Właściwy stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów, który określa wzór 1: 1: 4;
- Optymalna równowaga witamin i minerałów. Należy również wziąć pod uwagę, że zarówno niedobór witamin (hipowitaminoza), jak i ich nadmiar (nadmierna kumulacja, hiperwitaminoza) są szkodliwe;
- Prawidłowy podział kalorii w codziennej diecie na posiłki, z których 25% przypada na śniadanie, 50% na obiad, a 25% na obiad.
Aby przestrzegać tych zasad, wystarczy wiedzieć:
- Zawartość kalorii w spożywanej żywności;
- Masa produktów na każdy posiłek;
- Zawartość witamin i mikroelementów w spożywanej żywności.
Zbilansowana dieta powinna odpowiadać stanowi zdrowia, kondycji, płci, wiekowi, stylowi życia człowieka.
Zbilansowana dieta na odchudzanie: zasady diety
Utrata wagi poprzez zbilansowaną dietę to dłuższy proces, ale mniej szkodliwy i skuteczniejszy dla organizmu. W przeciwieństwie do tradycyjnych diet zbilansowana dieta nie stwarza istotnych ograniczeń. Wręcz przeciwnie, przestrzegając zbilansowanej diety, osoba otrzymuje wszystkie niezbędne witaminy i minerały. Zbilansowana dieta odchudzająca polega na zmniejszeniu zawartości kalorii w diecie. Tak więc, aby utrzymać normalny stan, organizm potrzebuje około 1500 kalorii, podczas gdy w przypadku utraty wagi górna granica kalorii spożywanych dziennie nie powinna przekraczać 1300.
Dieta, która wyklucza niektóre pokarmy z diety, może powodować znaczne szkody dla organizmu, prowadzić do niewydolności niektórych jego układów, niedoboru witamin, a zbilansowana dieta niskokaloryczna aktywuje metabolizm organizmu, spalając wewnętrzne zapasy tłuszczu.
Zbilansowana dieta odchudzająca, w przeciwieństwie do diety, nie wyklucza spożywania produktów mącznych i zbóż (źródło węglowodanów i błonnika), nabiału (źródło białka, wapnia, witaminy B12, ryboflawiny), produktów białkowych (źródło białka, żelaza, cynku, witaminy B12), warzywa i rośliny strączkowe (źródło błonnika roślinnego, kwasu foliowego, witamin A i C), owoce (źródło błonnika i witaminy C).
Jednak zbilansowana dieta, podobnie jak dieta, przewiduje pewne ograniczenia dotyczące ilości spożywanego pokarmu i sposobu jego przyrządzania. Dlatego w celu uzyskania maksymalnej ilości składników odżywczych ze spożywanych warzyw i owoców zaleca się spożywanie ich na surowo, gotowane lub gotowane na parze. Zaleca się również spożywanie każdego rodzaju mięsa gotowanego lub pieczonego w piekarniku bez tłuszczu.
Prawidłowe odżywianie w celu utraty wagi wymaga również przeglądu spożycia płynów. Do zdrowego funkcjonowania organizm potrzebuje 1,5 litra wody dziennie. Zaleca się również wykluczenie pakowanych soków owocowych, słodkich napojów gazowanych.
Przestrzegając zbilansowanej diety odchudzającej, należy bardzo uważać na alkohol, ponieważ alkohol budzi silny apetyt.
Należy również pamiętać, że po osiągnięciu pożądanych efektów kaloryczność diety należy stopniowo zwiększać, co pozwoli uniknąć tycia w przyszłości.
Zbilansowana dieta: menu i jego odmiany
Aby uzyskać wszystkie niezbędne dla organizmu witaminy i mikroelementy, konieczne jest jak najpełniejsze pokrycie produktami z każdej grupy (produkty mączne i zbożowe, nabiał, przetwory białkowe, warzywa i rośliny strączkowe, owoce), co determinuje fragmentację i częstotliwość posiłków.
Zbilansowana dieta, której menu zawiera wystarczającą ilość energii i potencjału witaminowego, oferuje tygodniowy cykl obejmujący wszystkie niezbędne grupy pokarmowe, zawiera wszystkie niezbędne witaminy i pierwiastki, ale nie przekracza wartości energetycznej.
Z produktów mącznych i zbóż należy preferować pieczywo pełnoziarniste, makaron z pszenicy durum, brązowy ryż brązowy. Wśród produktów mlecznych należy preferować produkty o niskiej lub niskiej zawartości tłuszczu. Z produktów mięsnych należy preferować czerwone chude mięso, białe mięso drobiowe, niskotłuszczowe odmiany ryb. Warzywa i rośliny strączkowe powinny stanowić 50% diety. Konieczne jest preferowanie świeżych produktów, unikanie konserw i mrożonek. Owoce można spożywać w nieograniczonych ilościach i kieruj się tą samą zasadą: preferuj świeże, sezonowe owoce. Wyeliminuj konserwowe, mrożone owoce. Suszone owoce również nie stanowią pełnej alternatywy dla świeżych owoców.
Zbilansowane odżywianie przez tydzień
Zbilansowana dieta na tydzień to dieta kompletna. Proponowana zbilansowana żywność, której menu obejmuje wszystkie niezbędne elementy, ma charakter rekomendacyjny:
- Zboża, chleb - do 6 porcji jedzenia tygodniowo. Ponadto, preferując gotowe śniadania zbożowe, należy zmniejszyć liczbę porcji do 3 w tygodniu;
- 6 porcji niskotłuszczowego nabiału lub 3 porcje niskotłuszczowego;
- 3 porcje chudego czerwonego mięsa i 2 porcje ryby lub białego mięsa;
- Do 5 porcji warzyw i roślin strączkowych dziennie;
- Nieograniczone owoce, ale przynajmniej 2 porcje dziennie.
Przestrzeganie tak zbilansowanej diety przez tydzień znacznie poprawi zdrowie, uaktywni metabolizm i złagodzi uczucie ciężkości w żołądku. Zbilansowana dieta to podstawa zdrowego życia organizmu i profilaktyki powszechnych chorób.
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.
