Diety Lecznicze W Chorobach - Odżywianie, Cechy

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 07:40

Dieta na choroby

Do skutecznego leczenia większości chorób wymagana jest nie tylko terapia lekowa, ale także racjonalna dieta medyczna. Opracowano diety terapeutyczne dla różnych chorób. Pacjenci, którzy przestrzegają zasad żywienia zapobiegawczego, z reguły szybciej wracają do zdrowia, rzadziej mają nawroty chorób przewlekłych.

W wielu przypadkach zaostrzenie choroby wiąże się właśnie z naruszeniem diety. Przykłady obejmują przewlekłe zapalenie trzustki, śpiączkę hipoglikemiczną lub hipoglikemiczną w cukrzycy, przełomy nadciśnieniowe typu 2 u pacjentów z nadciśnieniem tętniczym.

Dla racjonalnej i zdrowej diety ważne jest nie tylko to, jakie pokarmy jesz, ale także sposób ich gotowania, częstotliwość spożycia itp.

Głównym celem przepisanej diety leczniczej na chorobę jest wpłynięcie na przyczynę, która ją spowodowała. Może to być nawet jedyna opcja leczenia tej choroby. Dzieje się tak z zaburzeniami metabolicznymi, chorobami nerek, chorobami przewodu pokarmowego. Jednak najczęściej żywienie dietetyczne i terapeutyczno-profilaktyczne łączy się z innymi metodami leczenia.

W każdej placówce medycznej lub profilaktycznej, a także w szkołach, przedszkolach można znaleźć przykłady żywienia terapeutycznego i profilaktycznego.

Instytut Żywienia Rosyjskiej Akademii Nauk Medycznych opracował specjalne diety terapeutyczne. Jest ich w sumie 15. Niektóre diety chorobowe mogą obejmować podgrupy. na początku wielu chorób wymagania dotyczące diety, jej kaloryczność i mechanizm przygotowywania posiłków mogą być bardziej rygorystyczne niż wtedy, gdy klinika zanika lub w okresie remisji.

Diety dla schorzeń nr 1, 2, 5, 9, 10, 15 mogą być przestrzegane przez pacjenta przez długi czas, ponieważ prawidłowo zbilansowane pod każdym względem: zawartość kalorii, proporcje składników odżywczych itp. W odniesieniu do diet nr 4, 5a, 8 nie można tego powiedzieć. Stosuje się je na krótkich kursach z odpowiednimi patologiami.

Podstawowym warunkiem i zasadą racjonalnego i terapeutycznego odżywiania jest przestrzeganie zasad ochrony organizmu przed mechanicznymi, termicznymi lub chemicznymi skutkami pożywienia.

Oszczędzanie mechaniczne polega na jedzeniu potraw, które zostały zmiażdżone, wytarte itp. Taka żywność poprawia ruchliwość przewodu pokarmowego i pomaga w normalizacji jego pracy.

Oszczędzanie chemiczne oznacza wykluczenie kwaśnych, pikantnych, słonych, smażonych potraw z diety terapeutycznej, ponieważ są w stanie zwiększyć aktywność wydzielniczą przewodu pokarmowego, a niektóre pobudzają cały organizm.

Oszczędzanie termiczne oznacza spożywanie pokarmu, którego temperatura mieści się w zakresie 15-65 ° C.

Dla utrzymania odpowiedniej diety na choroby ważna jest również częstotliwość przyjmowania pokarmów. Eksperci zalecają pięć i sześć posiłków dziennie. Przerwy między posiłkami powinny wynosić około 4 godzin. Ostatni posiłek jest nie później niż 2-3 godziny przed pójściem spać.

Charakterystyka poszczególnych diet terapeutycznych w chorobach

• Dieta numer 1. Wskazania: wrzody żołądka i dwunastnicy, zapalenie żołądka, GERD itp. choroby, którym towarzyszy zwiększone wydzielanie soku żołądkowego. Celem tej diety jest zapewnienie oszczędzenia błony śluzowej żołądka, przełyku i dwunastnicy podczas jedzenia. Dieta nie oznacza obniżenia wartości energetycznej pożywienia. Wielość jej technik wynosi co najmniej 5-6 razy.
• Dieta nr 2. Jest przepisywana przy chorobach przeciwnych tj. zapalenie żołądka, któremu towarzyszy zmniejszona aktywność wydzielnicza, a także w przewlekłym zapaleniu okrężnicy. Ma na celu pobudzenie czynności wydzielniczej żołądka i usprawnienie funkcji motorycznej przewodu pokarmowego przy zachowaniu zasad oszczędzania mechanicznego, chemicznego i termicznego. Wartość energetyczna tej diety terapeutycznej jest pełna. Częstotliwość przyjmowania pokarmu: 4-5 razy dziennie.

• 

  Dieta nr 3. Wskazaniami do wizyty są zaparcia w przewlekłych chorobach jelit. Energiczna, zdrowa dieta. Obejmuje żywność, która poprawia perystaltykę jelit: warzywa, wypieki, produkty mleczne.
• Dieta nr 4. Przedstawiona dieta na choroby jelit w czasie zaostrzenia, któremu towarzyszy dysfunkcja. Celem tej diety leczniczej jest zmniejszenie stanu zapalnego w jelitach i ustabilizowanie jego funkcji.
• Dieta nr 5. Przedstawiona dieta przy chorobach dróg żółciowych, pęcherzyka żółciowego i wątroby. Oprócz normalizacji funkcji powyższych narządów, przestrzeganie tej diety stymuluje wydzielanie żółci.
• Dieta numer 6. Wskazana jest przy dnie moczanowej, ICD z tworzeniem moczanów i moczu. Celem diety leczniczej jest normalizacja metabolizmu puryn poprzez zmniejszenie tworzenia się kwasu moczowego w organizmie w procesach metabolicznych produktów spożywczych.
• Dieta nr 7. Przedstawiona dieta na choroby nerek: przewlekłe zapalenie nerek, ostre zapalenie nerek w okresie rekonwalescencji, zespół nerczycowy w przewlekłej chorobie nerek, schyłkowa przewlekła niewydolność nerek (przewlekła niewydolność nerek).
• Dieta numer 8. Przepisywana pacjentom otyłym. Celem diety jest redukcja masy ciała, co osiąga się poprzez obniżenie wartości energetycznej codziennej diety, głównie ze względu na tłuszcze i węglowodany. Jedzenie jest ułamkowe, 5-6 razy dziennie. Ilość płynu zmniejsza się do 1 litra, a sól kuchenną do 5 g dziennie.
• Dieta nr 9. Wskazana dla chorych na cukrzycę. Celem jest normalizacja metabolizmu węglowodanów w organizmie. Dzienne menu ogranicza się do łatwo przyswajalnych węglowodanów i tłuszczów opornych. Jedzenie jest ułamkowe.
• Dieta nr 10. Jest przepisywana pacjentom z chorobami sercowo-naczyniowymi. Dzięki tej diecie leczniczej powstają sprzyjające warunki do funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego, a ciśnienie krwi spada. Jedzenie jest ułamkowe, płynne i sól kuchenna są ograniczone. Zmniejszono ilość tłuszczów zwierzęcych i żywności zawierającej cholesterol.
• Dieta numer 11. Pokazywana osobom z wyczerpaniem. Jest przepisywany w okresie pourazowym, z gruźlicą itp. Warunkiem wizyty jest brak przeciwwskazań ze strony przewodu pokarmowego.
• Dieta nr 12. Jest przepisywana przy zaburzeniach czynnościowych ośrodkowego układu nerwowego. Celem jest znormalizowanie jego pracy poprzez wyeliminowanie produktów stymulujących układ nerwowy.
• Dieta nr 13. Wskazana dla pacjentów z ostrymi chorobami zakaźnymi. Ma na celu zmniejszenie zatrucia, oszczędzenie przewodu żołądkowo-jelitowego, zwiększenie ogólnej siły organizmu.
• Dieta nr 14. Jest przepisywana pacjentom z ICD z tworzeniem soli fosforowo-wapniowych i fosfaturii. Celem diety leczniczej jest zapobieganie wytrącaniu się soli fosforanowych poprzez zmianę kwasowości moczu na stronę kwaśną.
• Dieta nr 15. Ta dieta, z wyjątkiem pacjentów, u których pokazano żywienie dietetyczne i terapeutyczne i profilaktyczne, jest przydatna prawie dla każdego człowieka, ponieważ jego celem jest zapewnienie pacjentowi odpowiedniego odżywiania. Szczególnie ważne jest przestrzeganie tabeli nr 15 dla pacjentów rekonwalescentów, a także dla pacjentów z chorobami przewlekłymi w okresie międzynapadowym.

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.