Suszone morele
Suszone morele, jak nazywa się suszone owoce moreli, mają wiele korzystnych właściwości. Aby uzyskać suszone morele z moreli, wybiera się dojrzałe całe owoce, które najpierw myje się, a następnie kroi i dryluje. Następnie owoce pozostawia się do wyschnięcia na słońcu. Tak więc po około tygodniu ekspozycji na światło słoneczne suszone morele są gotowe do spożycia. Należy również zauważyć, że aby uzyskać jeden kilogram suszonych moreli, należy użyć od pięciu do sześciu kilogramów moreli.
Stosunek BJU w produkcie
Źródło: depositphotos.com Jak spalić 241 kcal?
| Pieszy | 60 minut |
| Jogging | 27 minut |
| Pływanie | 20 minut. |
| Rower | 34 minuty |
| Aerobik | 48 minut |
| Obowiązki domowe | 80 minut |
Ten suszony owoc jest szeroko stosowany w kuchni. Używają go jako samodzielnego dania, jak deser. Dodawany również do różnych sałatek, ciast i bułeczek. Dobrze komponuje się z mięsem, rybami i ryżem. Suszone morele i inne suszone owoce służą do przygotowania zdrowego i smacznego napoju - uzvar.
Skład i kaloryczność suszonych moreli
Liczne użyteczne właściwości suszonych moreli zależą od dużej ilości zawartych w nich witamin i minerałów.
100 g suszonych moreli zawiera 30,1 g wody, 62,6 g węglowodanów, 4 g popiołu, 3,4 g białka, 7,3 g błonnika, 0,5 mg tłuszczu, 1,5 g kwasów organicznych; witaminy: A, B1, B2, PP, B3, B6, B9, C, E, K; makroelementy: fosfor, sód, magnez, wapń, potas; pierwiastki śladowe: selen, miedź, żelazo, cynk, mangan.
Zawartość kalorii w suszonych morelach wynosi 241 kcal na 100 g produktu.
Przydatne właściwości suszonych moreli
Podczas gotowania suszone morele tracą wiele swoich korzystnych właściwości. Jednak główną zaletą suszonych moreli jest wysoka zawartość błonnika, kwasów organicznych, pektyn i minerałów.
Stosowanie suszonych moreli może zapobiegać i łagodzić anemię, choroby przewodu pokarmowego, choroby serca i poprawiać widzenie. Jeśli regularnie będziesz jadł ten suszony owoc, to nie zagrozi Ci wystąpienie guzów litych i zatykanie naczyń krwionośnych, a Twoja skóra będzie wyglądać młodo i pięknie przez długie lata.
Suszone morele zawierają więcej soli potasu niż soli sodowych, więc właściwości dietetyczne suszonych moreli są naprawdę doskonałe. A ze względu na wysoką zawartość magnezu lekarze zalecają stosowanie suszonych moreli na nadciśnienie i anemię.
Retinol zawarty w suszonych morelach odpowiada za pełne funkcjonowanie wielu układów naszego organizmu. A jeśli przygotujesz z niego gruby napar lub wywar, będzie miał działanie moczopędne. Dlatego wskazane jest stosowanie go przy chorobach układu krążenia i problemach z nerkami.
Osoby z cukrzycą, hipowitaminozą czy chorobami tarczycy również powinny docenić zalety suszonych moreli. Stanowi integralną część wielu leków homeopatycznych, które znacząco pomagają ograniczyć spożycie leków syntetycznych w różnych chorobach przewlekłych.
Nie należy jednak zapominać, że ten suszony owoc to raczej skoncentrowany produkt. Dlatego szkoda suszonych moreli przy nadmiernym użyciu nie spowolni wpływu. Ponieważ zawiera dużo więcej błonnika niż świeża morela, nadmierne spożycie suszonych moreli może prowadzić do rozstroju jelit i żołądka.
Aby nie zaszkodzić, suszone morele najlepiej spożywać w ilości nie większej niż 80-100 g dziennie. Jednocześnie staraj się nie narażać go zbytnio na ciepło, ale dodawaj go do różnych potraw na świeżo.
Warto również wiedzieć, że suszone morele są przeciwwskazane dla osób z niskim ciśnieniem krwi.
Film z YouTube powiązany z artykułem:
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.
