Prawidłowe Odżywianie - Zasady, Wybory żywieniowe, Rezultaty

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 07:40

Odpowiednie odżywianie

Zdrowie człowieka zależy bezpośrednio od składu spożywanej żywności (ilość białek, tłuszczów, węglowodanów, składników mineralnych i witamin). Większość mieszkańców planety nie odżywia się prawidłowo. Naukowcy udowodnili, że niewłaściwe odżywianie zmniejsza prędkość mózgu, zwiększa ryzyko zachorowania na różne choroby i zaburza układ odpornościowy.

Zasady prawidłowego żywienia człowieka

Przy prawidłowym odżywianiu pokarm powinien regularnie dostawać się do organizmu ludzkiego w ułamkowych (małych) porcjach.

Przy prawidłowym odżywianiu zaleca się spożywanie trzech porcji zbóż dziennie, dwóch porcji źródeł białka, pięciu do sześciu porcji warzyw i owoców. Możesz sobie pozwolić na nie więcej niż jedną porcję słodyczy i alkoholu dziennie. Ziarna przydatne dla zdrowia człowieka - ryż, kasza gryczana, kasza pszenna, kasza jaglana czy makaron z pszenicy durum należy gotować w wodzie. Recenzje medyczne dotyczące prawidłowego odżywiania mówią, że potrawy z prosa przywracają mikroflorę po zażyciu antybiotyków i oczyszczają organizm, a potrawy gryczane przyspieszają eliminację substancji radioaktywnych. Jeden lub trzy razy w tygodniu naczynia można zastąpić ziemniakami. Ziemniaki należy gotować z minimalną ilością tłuszczów i olejów. Jedną porcję płatków dziennie można zastąpić 40-50 gramami chleba. Preferowany jest chleb zbożowy lub chleb z otrębami.

Wiele recenzji na temat prawidłowego odżywiania ludzi mówi, że przy opracowywaniu diety należy wziąć pod uwagę płeć, wiek i zawód jednostki. Więc męskie ciało potrzebuje dodatkowej porcji źródeł białka. Dla zachowania tła hormonalnego wskazane jest uzupełnienie diety o porcję źródeł kwasów Omega-6 i Omega-3.

Sportowcy w celu pełnej regeneracji mięśni powinni spożywać duże ilości pokarmów zawierających złożone węglowodany i białko.

Odżywianie nastolatków jest trudne. W tym wieku organizm potrzebuje pokarmów o podwyższonej wartości odżywczej. Jedzenie powinno być przygotowywane tylko ze świeżych produktów, unikaj konserwantów i półproduktów. W diecie muszą być obecne sfermentowane produkty mleczne (sfermentowane mleko pieczone, twaróg o niskiej zawartości tłuszczu, kefir). Lepiej jest zastąpić cukier miodem.

Wybór produktów do prawidłowego odżywiania

Wołowina, nerki i wątroba zawierają duże ilości żelaza. Bogate w żelazo są również indyki, kurczaki i niektóre odmiany ryb morskich (tuńczyk, sardynka). Ze wszystkich rodzajów mięsa, przy odpowiednim odżywianiu, należy preferować cielęcinę, chudą wieprzowinę i drób. Wskazane jest ograniczenie stosowania kiełbas, wędzonek, mięs tłustych. Faktem jest, że lekarze zidentyfikowali pewien związek między niedożywieniem a rozwojem raka i miażdżycy.

W diecie z odpowiednim odżywianiem ryby powinny być półtora do dwóch razy więcej niż produkty mięsne. W młodym wieku lepiej jest wybierać niskotłuszczowe odmiany ryb rzecznych i morskich (mintaj, nawaga, dorsz, sandacz, flądra, okoń). W takim przypadku należy ograniczyć stosowanie ryb wędzonych lub solonych. Ryba gotowana na parze lub grillowana przyniesie korzyści ciału.

Tłuszcze zwierzęce (tłuszcz wołowy lub wieprzowy, masło) powinny być obecne w diecie w niewielkich ilościach. Całkowite wyeliminowanie z diety tłuszczów zwierzęcych jest nierozsądne.

Przy prawidłowym odżywianiu można jeść nie więcej niż dwa lub trzy jajka tygodniowo. Bardzo przydatne jest używanie jaj przepiórczych. Pod względem zawartości witamin z grupy B i witaminy A, a także mikroelementów jaja przepiórcze są wielokrotnie wyższe niż jaja kurze.

Pożądane jest włączenie do diety produktów mlecznych o niskiej i średniej zawartości tłuszczu z produktów mlecznych.

Jako podstawę do gotowania możesz użyć oliwki, słonecznika, oleju roślinnego. Należy używać wyłącznie wysokiej jakości oleju z pierwszego tłoczenia. Nie możesz użyć tego samego oleju dwa razy.

Dobre wyniki żywieniowe

Przy prawidłowym odżywianiu wynik nie będzie musiał długo czekać. W recenzjach medycznych na temat prawidłowego odżywiania człowieka mówi się, że ma korzystny wpływ na zdrowie psychiczne i fizyczne. Zły nastrój, przygnębienie, melancholia odchodzą. Odpowiednie odżywianie zapewnia równowagę energetyczną organizmu. Zmienia się nie tylko stan ciała, ale także postrzeganie świata wewnętrznego człowieka. Przy niewłaściwym odżywianiu człowieka w jego ciele gromadzą się szkodliwe substancje. Nadmiar szkodliwych substancji pozyskiwanych ze zwykłego pożywienia prowadzi do ciągłego uczucia zmęczenia. Prawidłowe odżywianie eliminuje spożycie dużej ilości szkodliwych substancji.

W wyniku prawidłowego odżywiania sen może się poprawić. Osoba zasypia dość szybko, śpi w pełni i zdrowo, łatwo się budzi i czuje się energiczna przez cały dzień.

Przy zbilansowanej diecie normalizuje się apetyt. Osoba zaczyna spożywać taką ilość pożywienia, jakiej potrzebuje organizm, aby utrzymać aktywność życiową na wymaganym poziomie. Przy zbilansowanej diecie chęć przejadania się znika, a waga ciała staje się bardzo łatwa do utrzymania w normalnym zakresie.

Przykładowe menu z odpowiednim odżywianiem

Przykładowe menu z odpowiednim odżywianiem pomoże ci zorientować się, czym jest dieta.

Śniadanie: owsianka (kasza gryczana, płatki owsiane, kukurydza) gotowana w wodzie, smoothie owocowe (mleko lub kefir niskotłuszczowy + owoce) lub filiżanka kawy / zielonej herbaty z suszonymi owocami. Na drugie śniadanie można zjeść dwa małe bochenki posmarowane niskotłuszczowym twarogiem i ziołami. Na obiad ugotuj ryż z kawałkiem chudego mięsa i surówką warzywną. Pomiędzy obiadem a kolacją możesz wypić szklankę kefiru (1-1,5%). Na obiad można dusić lub gotować na parze warzywa. Zamiast deseru zjedz talerz twarogu cynamonowego. Przed pójściem spać wypij szklankę kefiru. W menu, przy odpowiednim odżywianiu, możesz zastąpić niektóre produkty innymi.

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.