Czy wegetarianizm jest dobry czy zły?
Nadal nie ma jednoznacznej opinii, czy abstynencja od żywności pochodzenia zwierzęcego jest korzystna.
W ostatnich dziesięcioleciach mieszkańcy naszego kraju zaczęli bez wyjątku odmawiać mięsa, woląc jeść tylko owoce i warzywa. Jeśli początkowo ta innowacja była odbierana z humorem, jako kaprys, to z czasem dietetycy i lekarze zaczęli alarmować. Rzeczywiście, tylko mięso (wołowina lub wieprzowina) zawiera pierwiastki śladowe, bez których normalne funkcjonowanie organizmu jest po prostu niemożliwe.
Dość kontrowersyjne pytanie - czy wegetarianizm jest szkodliwy? Tutaj warto wziąć pod uwagę różnorodne sytuacje, wśród których istotną rolę odgrywa wiek człowieka, jego styl życia, stan zdrowia, a także przekonania moralne i preferencje. Człowiek jest istotą wszystkożerną, ale wszyscy ludzie inaczej postrzegają mięso. Ktoś nie wyobraża sobie dnia bez smażonego steku, a ktoś wręcz przeciwnie, nie może przejść nad sobą i zjeść kawałka kurczaka wyhodowanego na farmie.
Ważną rolę odgrywa również miejsce zamieszkania danej osoby. Weźmy na przykład Afrykanina. Jeśli zje tłustą nogę wieprzową na śniadanie, prawdopodobnie bliżej obiadu poczuje się źle, ponieważ jest to dla niego bardzo duże obciążenie serca. Na biegunie północnym ludzie po prostu nie mogą istnieć bez mięsa i będą cały czas marznąć. To samo można powiedzieć o aktywności fizycznej. W większości przypadków wegetarianizm i sport to dwie sprzeczne rzeczy. Rzeczywiście, w tym przypadku organiczne aminokwasy, które są tak niezbędne w sporcie, nie dostaną się do organizmu.
Co to jest wegetarianizm?
Wegetarianin to osoba, która z pewnych powodów odmawia jedzenia pochodzenia zwierzęcego (mleko, mięso, jajka, ryby, drób). Ponadto wegetarianie z racji swoich przekonań nie noszą ubrań uszytych od naszych mniejszych braci, a także nie używają kosmetyków, które zostały na nich przetestowane. Nawet niektóre leki zawierające glicerynę i żelatynę są zabronione.
Powody odmowy karmienia zwierząt są różne dla wszystkich ludzi. W większości są to uprzedzenia religijne, etyczne i środowiskowe. W niektórych przypadkach wegetarianizm jest bezpośrednio związany z problemami zdrowotnymi, kiedy pacjentowi po prostu zabrania się jedzenia mięsa.
Znacznie gorzej jest, gdy człowiek zostaje wegetarianinem nie z powodu osobistych przekonań, ale po prostu ulegając modowym trendom. Kate Winslith, Madonna, Drew Barrymore - można tylko pozazdrościć idealnych postaci tych piękności. Dlatego niektóre młode damy, chcąc być w dobrej formie i być jak ich idole, zostają wegetarianami. Jednak nie można im dorównać. Warto pamiętać, że zdrowie gwiazd jest monitorowane przez doświadczonych dietetyków i lekarzy, którzy jasno i szybko reagują na wszelkie zakłócenia w organizmie swoich klientów.
Być albo nie być?
Jeśli mimo wszystko podjąłeś ostateczną decyzję o zostaniu wegetarianinem, nie spiesz się, aby natychmiast prosić o kłopoty. Po pierwsze, przemyśl dokładnie swoją decyzję ze wszystkich stron. Po drugie, przejdź pełne badanie lekarskie, aby wykluczyć możliwe ukryte choroby i uniknąć możliwych negatywnych konsekwencji.
Lepiej jest stopniowo przestawiać się na pokarmy roślinne, aby nie powodować nieprawidłowego działania układu pokarmowego. Staraj się jeść owoce i warzywa świeże, nie mrożone.
Jeśli chodzi o dzieci, wegetarianizm jest dla nich przeciwwskazany. Ich dieta powinna zawierać mięso, mleko i ryby.
Wady wegetarianizmu
Natura zamierzyła, aby organizm ludzki nie mógł normalnie funkcjonować bez mięsa. Niestety, niektórych aminokwasów znajdujących się w mięsie nie można uzyskać z żadnych produktów pochodzenia roślinnego. Dlatego też wykluczając mięso z diety i przestawiając się na warzywa i owoce, ludzie ryzykują w nagrodę problemy z kośćmi i stawami.
Nawiasem mówiąc, faktem jest, że osoby jedzące mięso mają spokojniejszy charakter, znacznie rzadziej doświadczają załamań i napadów złości. Ponadto mięsożercy, ze względu na dużą zawartość witamin D i B w pożywieniu, rzadko spotykają się z chorobami ośrodkowego układu nerwowego. Jeśli chodzi o żelazo, cynk, fosfor i jod … Niewątpliwie wszystkie te substancje są obecne także w pokarmach roślinnych - marchwi, jabłkach, pomidorach. Ale większość z nich jest bardzo słabo wchłaniana przez organizm ludzki.
Wynika z tego, że szkoda wegetarianizmu jest niezaprzeczalna. Awitaminoza to najmniejsza rzecz, jaka czeka osobę, która zrezygnowała z karmy dla zwierząt. Warto dodać do tego łysienie, niski poziom hemoglobiny, trądzik, zaburzenia metabolizmu, problemy trawienne, które pojawią się z czasem, po sześciu miesiącach lub roku.
Pozytywne cechy wegetarianizmu
Wegetarianizm ma również wiele pozytywnych cech, wśród których główną jest brak cholesterolu. Jak wiesz, nadmiar cholesterolu jest śmiertelny dla zdrowia. Cierpi na to wątroba, tarczyca i serce. A co możemy powiedzieć o otyłości i miażdżycy.
Oczywiście, jedząc żywność dla zwierząt, wszystkie te zagrożenia można zminimalizować, jeśli prawidłowo ją ugotujesz. Dania mięsne pieczemy bez dodawania olejów roślinnych, majonezu czy przypraw.
Drugą zaletą wegetarianizmu jest brak szkodliwych dodatków. Zgadzam się, że w dzisiejszych czasach o niebezpieczeństwach wegetarianizmu trzeba mówić tylko wtedy, gdy odmawiamy naturalnego mięsa z farmy. W dzisiejszych czasach produkty mięsne są pełne wszelkiego rodzaju antybiotyków, dodatków chemicznych, hormonów wzrostu, dodatków i środków uspokajających. Ponadto do karmy zwierząt często dodaje się specjalną paszę, z której jedzą mniej i rosną znacznie szybciej.
W takim przypadku nawet obróbka cieplna nie chroni takich produktów przed uszkodzeniem. Bez względu na to, jak długo dusisz lub smażymy mięso, cała ta chemia nadal dostaje się do organizmu.
Warto pamiętać, że w momencie zabijania w organizmie zwierzęcia powstają dwa szkodliwe składniki - adrenalina i kortyzol. W rezultacie wraz z aminokwasami do organizmu dostają się hormony przyczyniające się do powstania nadwagi.
Trzecią zaletą wegetarianizmu jest duża ilość błonnika. Jedząc zboża, warzywa i owoce wegetarianie zaopatrują się w dużą ilość błonnika roślinnego, dzięki czemu praktycznie nie mają nadwagi, ponieważ wszystkie pokarmy wchłaniają się najszybciej jak to możliwe. Ponadto wegetarianie nie wiedzą, jaki jest ból i ciężkość w żołądku.
Nieostry wegetarianizm: mleko, ryby, jajka
Nieostrożni wegetarianie dzięki obecności w diecie ryb, jaj i nabiału rekompensują brak wielu pierwiastków. Na przykład wapń otrzymują z twarogu, fosfor z ryb. Jedząc te produkty, wegetarianie tłumaczą to faktem, że uzyskuje się je bez szkody dla zwierząt.
Jednak ten rodzaj wegetarianizmu jest bardzo kontrowersyjny. Dlaczego źle jest zdobyć świnię, a nie złapać ryby? W końcu naukowcy od dawna udowodnili, że mieszkańcy wód również mogą odczuwać ból.
A jednak nie-ścisły wegetarianizm jest ogniwem pośrednim. Jeśli nie jesteś całkowicie przekonany, że potrzebujesz całkowitego braku pokarmu dla zwierząt, ale nie chcesz jeść mięsa, to jest to dla Ciebie.
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.
