Rodzaje diet
Dieta - specjalna reżim i dieta określająca ilość pożywienia, jego skład chemiczny i właściwości fizyczne, a także sposób przyrządzania posiłków i odstępy czasu między spożywaniem pokarmu; żywienie odpowiednie dla płci, wieku, stylu życia, zawodu, stanu zdrowia człowieka i zapewniające osiągnięcie celów.
Złożona definicja prostego terminu wyjaśnia, że dieta jest sposobem na osiągnięcie określonego celu poprzez zmianę diety. Różnorodność celów determinuje wiele rodzajów diet. Jakie są zasady dotyczące opcji dietetycznych? Jakie są najskuteczniejsze diety? Jakie są rodzaje diet?
Podstawowe rodzaje diet: zasady klasyfikacji
Każda z diet jest stosowana w określonym celu: poprawie sylwetki, zapobieganiu rozwojowi chorób, poprawie wagi i sylwetki. W zależności od wyznaczonego celu istnieją dwa główne rodzaje diet:
- Diety lecznicze stosowane w celu poprawy stanu i dolegliwości pacjenta w celu poprawy stanu zdrowia organizmu;
- Diety korygujące sylwetkę i wagę.
Terapeutyczny rodzaj diet nazywany jest również stołami medycznymi. Takie diety są opracowywane przez dietetyków i są przepisywane na podstawie zaburzeń czynnościowych, metabolicznych, patomorfologicznych, enzymatycznych i innych w organizmie. Medyczny rodzaj diet stwarza najkorzystniejsze tło dla terapii, sprzyjając wzmocnieniu działania leków, zapewniając efekt terapeutyczny, a także pomagając uniknąć skutków ubocznych ze strony przewodu pokarmowego. Diety terapeutyczne są przepisywane, aby zapobiec przejściu niektórych chorób z postaci ostrych do przewlekłych.
Diety korygujące masę i kształt ciała mogą mieć na celu zarówno utratę wagi i osiągnięcie estetycznej ulgi, jak i zwiększenie masy ciała.
Zgodnie z okresem zgodności rozróżnia się diety szybkie i długie. Dieta typu fast zazwyczaj łączy diety stosowane nie dłużej niż 5 dni, podczas gdy diety długoterminowe są przestrzegane przez 3 tygodnie lub dłużej.
Ograniczając dietę, wyróżnia się następujące rodzaje diet:
- Diety ograniczające ilość spożywanego jedzenia - ograniczenie zwykłej diety bez zmiany menu;
- Diety ograniczające kaloryczność żywności - wykluczenie z diety produktów wysokokalorycznych;
- Diety ograniczające spożycie pokarmu - szczególny rodzaj diety polegający na przestrzeganiu przerw między posiłkami (posiłki frakcyjne);
- Diety ograniczające stosunek białka, tłuszczu i węglowodanów.
Zasady diety: podstawowe mechanizmy utraty wagi
Zanim zrozumiesz, jakie są podstawowe zasady odchudzania, konieczne jest ustalenie, w jaki sposób może dojść do utraty wagi:
- Oczyszczanie organizmu z toksyn, a właściwie oczyszczanie przewodu pokarmowego, usuwanie płynów z organizmu;
- Spalanie tkanki tłuszczowej jako alternatywne źródło energii, przy braku odżywiania z zewnątrz - efekt ten uzyskuje się, gdy ilość kalorii dostających się do organizmu wraz z pożywieniem jest znacznie mniejsza niż ilość kalorii wymagana do utrzymania prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Większość rodzajów diet opiera się na tych dwóch zasadach. Tak więc wyróżnia się następujące rodzaje diet:
- Diety oczyszczające to z reguły diety szybkie, oparte na dużej ilości świeżych warzyw i owoców, sfermentowanych produktów mlecznych, które pomagają oczyścić przewód pokarmowy. Efekt uzyskany przy tego typu diecie jest zauważalny niemal od razu, jednak aby go utrwalić konieczna jest również zmiana zwykłej diety;
- Diety odbudowujące metabolizm - do tego typu diety zalicza się większość diet długoterminowych, które mogą nie tylko skutecznie redukować wagę, ale także kształtować zdrowe nawyki żywieniowe.
Opcje diety: jak wybrać najskuteczniejszą dietę
Rozważ główne rodzaje diet, ich opcje oraz zalety i wady. Przy wyborze najskuteczniejszej diety należy wziąć pod uwagę znacznie więcej czynników niż dieta, czas trwania diety i nasilenie restrykcji. Wybór najskuteczniejszej opcji dietetycznej powinien opierać się na zasadzie „Nie szkodzić!”
Diety niskokaloryczne (dieta japońska, dieta doliny, dieta roślinna) - dieta, która pozwala odbudować procesy metaboliczne w organizmie, wzmagając lipolizę (proces rozkładu tkanki tłuszczowej). Nie zaleca się stosowania takich diet dłużej niż 14 dni, aby uniknąć wyczerpania organizmu. Tego rodzaju diecie zwykle towarzyszą następujące skutki uboczne ze strony układu nerwowego:
- Apatia;
- Drażliwość;
- Agresja;
- Depresja.
Ten rodzaj diety pozwala szybko pozbyć się zbędnych kilogramów, ale po reżimie ścisłego ograniczenia spożycia kalorii, po powrocie do zwykłej diety w organizmie, uruchamiane są odwrotne procesy dostarczania składników odżywczych.
Diety niskotłuszczowe zapewniają redukcję tłuszczu w diecie. Ten rodzaj diety obejmuje dietę Ornish, dietę Ginzburga. Główną wadą tego typu diety jest powolna utrata wagi. Istotnym ryzykiem zmniejszenia ilości tłuszczów w diecie jest niedobór niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, które nie są syntetyzowane w organizmie człowieka, ale są składnikami błon komórkowych, stymulują produkcję hormonów, regulują metabolizm oraz sprzyjają wchłanianiu witamin rozpuszczalnych w tłuszczach.
Diety niskowęglowodanowe opierają się na zasadzie obniżania zawartości węglowodanów w diecie, których nadmiar organizm przekształca w tłuszcze. Dobrze znanymi przykładami tego typu diety są dieta kremlowska, dieta Atkinsa, metoda Montignaca. Przy dość powolnej utracie wagi uzyskuje się bardzo trwały wynik. Główną wadą tego typu diety jest szereg przeciwwskazań, m.in. przewlekłe choroby wątroby, nerek, przewodu pokarmowego, zaburzenia metaboliczne.
Diety mono oferują dietę, która dopuszcza tylko jeden rodzaj żywności. Ten rodzaj diety pozwala nie ograniczać stosowania produktu. Najpopularniejsze rodzaje monodiety to gryka, ryż, kefir, ziemniaki, jabłka. Główną wadą mono-diet jest nieodpowiednia dieta, która może prowadzić do wyczerpania i niedoboru witamin.
Inne opcje dietetyczne, które przyczyniają się do normalizacji wagi, regeneracji i oczyszczenia organizmu to oddzielne odżywianie, diety według grup krwi, wegetarianizm (który jest bardziej związany ze stylem życia i postawą niż podejściem do odżywiania).
Metody diety, aby skutecznie osiągnąć swój cel
Pod pojęciem diety należy rozumieć sposoby przestrzegania określonej diety. Tak więc istnieją ścisłe metody diet, które nie wymagają zastępowania produktów, różnic w diecie. Inne diety oferują zróżnicowane menu, w którym główną zasadą diety jest przestrzeganie dopuszczalnego spożycia kalorii.
Aby wybrać najbardziej optymalne zasady żywieniowe, należy wziąć pod uwagę styl życia danej osoby, liczbę spalanych kalorii, płeć, wiek, stan zdrowia, ewentualne przeciwwskazania (powrót do zdrowia, ciąża, laktacja). Ważnymi czynnikami przy wyborze skutecznego rodzaju diety są przyczyny pojawienia się nadwagi, a także czas trwania problemu z nadwagą.
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.
