Zielona dieta
Zielona dieta to niskokaloryczny oczyszczający system żywnościowy. Podstawą diety są zielone pokarmy roślinne: warzywa, owoce i warzywa liściaste.
Zasada „Zielonej diety” opiera się na dobroczynnym wpływie pokarmów roślinnych na organizm: zawiera dużo błonnika, który pomaga eliminować toksyny i toksyny, poprawia motorykę jelit oraz eliminuje zaparcia. Warzywa i owoce są bogate w witaminy, a zielone owoce zawierają również chlorofil, który zwiększa odporność i tempo przemiany materii. Wiele zielonych warzyw i owoców (kapusta, ogórki, pigwa, jabłka, gruszki) zawiera kwas tartronowy, który ostro spowalnia przemianę węglowodanów w tłuszcze (lipogenezę) w organizmie i nie tworzą się złogi tłuszczu.
Według badań zielony, w przeciwieństwie do czerwonego, pomarańczowego i żółtego, ogranicza apetyt. Zielone pokarmy mogą być nasycone szybciej niż inne kolory.
Zielona dieta pozwala również na spożywanie pokarmów węglowodanowych i białkowych.
Zasady są następujące:
- posiłki powinny być ułamkowe, w małych porcjach, w odstępach 2-2,5 godziny;
- kolacja nie później niż o 18:00;
- należy zminimalizować spożycie soli;
- dieta powinna zawierać białka zwierzęce;
- ilość pokarmów węglowodanowych zależy od aktywności fizycznej osoby odchudzającej się. Jeśli jest to znaczące, dzienne menu powinno zawierać co najmniej 200 g pokarmu zawierającego węglowodany, w przeciwnym razie jego objętość zostanie zmniejszona do 100 g;
- warzywa wolno jeść przez cały dzień, „wolno” węglowodany (zawierają np. chleb pełnoziarnisty) rano, kefir lepiej pić w nocy;
- oprócz diety zaleca się wykonywanie prostych ćwiczeń fizycznych, zabiegi masażu, wizytę w saunie i kąpieli mile widziane.
Źródło: depositphotos.com
Zalety zielonej diety
Z zieloną dietą linia pionu wynosi 1-2 kg tygodniowo, to według dietetyków tempo utraty wagi jest optymalne. Waga odchodzi powoli, ale systematycznie.
Stan skóry i włosów ulega zauważalnej poprawie, co tłumaczy się dużą ilością składników odżywczych w warzywach i owocach oraz korzystnym wpływem błonnika na jelita. Wypełnia również żołądek, wywołując uczucie sytości, dzięki czemu nie ma uczucia głodu, dzięki czemu dieta jest łatwo tolerowana.
Ze względu na niski indeks glikemiczny zielonych owoców i warzyw, które stanowią podstawę menu, Zielona Dieta pomaga w normalizacji poziomu cukru we krwi, co korzystnie wpływa na metabolizm.
Wady i przeciwwskazania „Zielonej diety”
Zielona dieta nie jest odpowiednia dla osób, które pilnie potrzebują schudnąć. Nie należy go uważać za metodę szybkiej utraty wagi.
Dieta nie jest zalecana dla kobiet w ciąży i karmiących, dzieci i młodzieży. Ten system pokarmowy jest przeciwwskazany przy zapaleniu stawów, kamicy moczowej, przewlekłych chorobach układu pokarmowego, a przy innych chorobach przewlekłych należy skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem diety.
Jakie pokarmy są dozwolone?
Podstawą diety „Zielonej diety” są zielone warzywa i owoce: ogórki, papryka, biała kapusta, brukselka i kalafior, brokuły, młoda cukinia, szparagi, fasolka szparagowa, groszek, sałata, cebula szparagowa, czosnek, koperek, seler, pietruszka, bazylia, kolendra, szczaw, jabłka, gruszki, winogrona, kiwi, awokado. Dozwolone są niewielkie ilości olejów roślinnych, takich jak oliwa z oliwek do sałatek i zielone przyprawy.
Możesz jeść chude mięso z kurczaka i indyka, ryby, jajka, chleb żytni i pełnoziarnisty, niskotłuszczowe produkty mleczne. Ale każdy z tych produktów znajduje się w menu nie częściej niż raz na dwa dni.
W ciągu dnia wypij minimum 1,5 litra czystej niegazowanej wody. Zaleca się również pić zieloną herbatę i napary ziołowe (rumianek, mięta, dziurawiec, melisa).
Jakie pokarmy są zabronione?
Niedozwolone obejmują:
- tłuste mięso i tłuszcze pochodzenia zwierzęcego (w tym masło), żywność w puszkach i wędzona, półprodukty;
- ziemniaki, kukurydza, fasola (z wyjątkiem zielonej fasoli), groszek, ryż, skrobia;
- chleb pszenny, wypieki, desery, cukier;
- pizza, pierogi, pierogi;
- majonez, sosy;
- persymony, daktyle, mango, winogrona (z wyjątkiem odmian zielonych), banany, morele, inne owoce, z wyjątkiem dozwolonych, suszone owoce;
- napoje gazowane i alkoholowe.
Menu diety zielonej
Przykład menu zielonej diety na trzy dni:
Pierwsze śniadanie: kanapka z chlebem żytnim z twarogiem, zieloną cebulą i 2 plastrami awokado.
Drugie śniadanie: kiwi.
Obiad: krem brokułowy, mała bułka z indyka ze szpinakiem.
Podwieczorek: jabłko.
Kolacja: kefir (200 ml).
Pierwsze śniadanie: ser z zieloną cebulą, kiwi, zielona herbata.
Drugie śniadanie: jabłko lub świeży ogórek.
Obiad: zupa jarzynowa (brokuły, ziemniaki, seler).
Podwieczorek: owoce.
Kolacja: grillowane warzywa doprawione oliwą z oliwek i rozmarynem.
Pierwsze śniadanie: niskotłuszczowy jogurt (200 ml) z ryżem dmuchanym (1 łyżeczka), kromka chleba żytniego, herbata z miętą.
Drugie śniadanie: mała kiść winogron.
Obiad: niskotłuszczowy twarożek ze szpinakiem i kaparami, doprawiony ząbkiem czosnku, jogurtem i bazylią, udko kurczaka duszone w ziołach.
Podwieczorek: jabłko.
Kolacja: gotowane brokuły z posiekanym czosnkiem i natką pietruszki, gotowana fasolka szparagowa (50 g).
Przydatne porady
Wskazówka 1. Przy „Zielonej diecie” należy jeść warzywa na surowo lub gotowane, duszone, gotowane na parze.
Rada 2. Nie zaleca się spożywania owoców po godzinie 17:00.
3,5 z 5
Zielona dieta jest łatwa do przestrzegania, ponieważ wybory żywieniowe opierają się na kolorze - dominują w niej zielone warzywa i owoce. Ponieważ dieta zawiera również białka i „wolne” węglowodany, można ją uznać za zbilansowaną.
Film z YouTube powiązany z artykułem:
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.
