Oliwa z oliwek
Oliwa z oliwek to olej roślinny otrzymywany z owoców europejskiej oliwki. Europejska oliwka została po raz pierwszy uprawiana przez mieszkańców Morza Śródziemnego. Już wtedy wiedzieli o zaletach oliwy z oliwek. A mieszkańcy starożytnej Grecji nazywali ten olej „płynnym złotem”.
Oliwki są uprawiane we Włoszech, Hiszpanii, na Cyprze, w Grecji, Turcji, Francji. Drzewo oliwne rośnie również na Krymie, w Azji Środkowej i na Kaukazie.
Oliwa z oliwek może być naturalna, rafinowana (rafinowana) i wytłokowa.
Naturalny olej przed wydaniem nie jest poddawany wstępnej obróbce chemicznej. Rafinowany olej jest rafinowany metodami fizykochemicznymi w celu usunięcia z niego wolnych kwasów tłuszczowych. Olejek wytłokowy pozyskiwany jest z miazgi pod wpływem wysokiej temperatury i przy użyciu specjalnych rozpuszczalników chemicznych.
Skład chemiczny i wartość odżywcza oliwy z oliwek
Sto gramów oleju zawiera 99,8 g tłuszczu (16,8 g nasyconych kwasów tłuszczowych i 13,2 g nienasyconych kwasów tłuszczowych), 0,2 g wody, a także 2 mg fosforu, 0,4 mg żelaza i 12,1 mg witamina E.
Zawartość kalorii w oliwie z oliwek wynosi 898 kcal na sto gramów jadalnej części.
Zalety oliwy z oliwek
Korzyści zdrowotne wynikające z oliwy z oliwek były wykorzystywane od niepamiętnych czasów. Na bazie tego olejku zrobiono różne balsamy lecznicze, a ówcześni lekarze zalecali swoim pacjentom wypicie rano jednej lub dwóch łyżeczek olejku w celu poprawy trawienia. Sądząc po recenzjach, oliwa z oliwek naprawdę poprawia pracę jelit, wątroby, trzustki, przyspiesza gojenie się wrzodów żołądka i dwunastnicy, a także ma łagodne działanie przeczyszczające.
Zalety oliwy z oliwek wynikają z idealnej formuły jej składu - maksymalnej ilości łatwo przyswajalnych tłuszczów jednonienasyconych oraz minimalnej koncentracji nasyconych tłuszczów stałych. Witamina E w oleju pomaga ludzkiemu organizmowi lepiej przyswajać witaminy oleju rozpuszczone w tłuszczach. Olejek zawiera kwasy linolowy, linolenowy i oleinowy. Kwasy te mają korzystny wpływ na narządy trawienne, obniżają poziom cholesterolu, a także zapobiegają chorobom naczyniowym i serca.
Dzięki swoim dobroczynnym właściwościom oliwa z oliwek doskonale sprawdza się w diecie matek karmiących oraz kobiet w ciąży. Udowodniono, że kwasy tłuszczowe mają podobne właściwości do tłuszczów wchodzących w skład mleka matki.
Ponadto kwasy tłuszczowe olejku są podstawą budulca ścian komórkowych. To ważna zaleta olejku dla organizmu dziecka. A ponieważ organizm ludzki tylko częściowo syntetyzuje te cenne kwasy, bardzo ważne jest regularne dodawanie do diety dziecka niezbędnej ilości oleju, aby poprawić rozwój jego układu kostnego.
Działanie wzmacniające odporność przypisuje się również szerokiemu zakresowi zdrowotnych właściwości oliwy z oliwek.
Francuscy dietetycy uważają, że oliwa z oliwek chroni ludzki organizm przed prawie wszystkimi chorobami, a także zachowuje młodość i przedłuża życie.
Naukowcy odkryli, że naturalna oliwa z oliwek ma działanie przeciwnowotworowe. Ponadto ten naturalny produkt zmniejsza ryzyko zawału mięśnia sercowego o 70%.
Korzyści z oliwy z oliwek na twarz
Oliwa z oliwek do twarzy została po raz pierwszy użyta wiele lat temu. Obecnie ten naturalny produkt uważany jest za niezastąpione narzędzie w kosmetologii.
Olejek zawiera dużą ilość witaminy E, która znacznie przedłuża młodość skóry oraz witaminę A, która odpowiada za nawilżenie skóry i jej elastyczność. Oprócz tego olej zawiera inne cenne witaminy, a także tłuszcze jednonienasycone, które korzystnie wpływają na stan skóry. Regularne stosowanie oliwy z oliwek na twarz zapewnia skórze odpowiednie nawilżenie i odżywienie oraz znacznie spowalnia procesy starzenia.
Według opinii, oliwa z oliwek jest idealna do pielęgnacji skóry suchej i starzejącej się. Olejek przyspiesza tworzenie się nowych komórek, długo zatrzymuje wilgoć w skórze, a jednocześnie nie zatyka porów.
Olejek znacznie wygładza istniejące zmarszczki i zapobiega ich pojawianiu się. Ten naturalny produkt można również stosować w pielęgnacji skóry wrażliwej.
Korzyści z oliwy z oliwek na włosy
Oliwa z oliwek jest tak samo dobra dla włosów, jak dla skóry. Sądząc po recenzjach, oliwa z oliwek skutecznie rozwiązuje problem wypadania włosów. Zawiera kompleks witamin, które wspomagają odbudowę i wzrost włosów. Witaminy zawarte w olejku odbudowują zniszczone mieszki włosowe i działają na trzon włosa od wewnątrz, wnikając w strukturę włosa. Zawarte w olejku kwasy tłuszczowe dotleniają włosy i delikatnie oczyszczają skórę głowy z martwych komórek.
Ostatnio szczególnie popularna jest ozonowana oliwa z oliwek do włosów. Dzięki ozonowi wszystkie lecznicze właściwości oliwy z oliwek są wielokrotnie wzmacniane.
Olejek jest nieodłącznym składnikiem wielu kosmetyków do pielęgnacji włosów. Może służyć również jako baza pod domową maskę. Cytrynę, miód, ostrą paprykę, żółtko można dodać do maski jako dodatkowe składniki wzmacniające działanie olejku.
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.
