Zawartość kalorii w marchwi
Marchew jest ogrodowym dwuletnim warzywem korzeniowym, zwykle w kolorze pomarańczowym, osiągającym wysokość 1 mi kwitnącym od czerwca do sierpnia.
Niskokaloryczna zawartość marchwi pozwala na wykorzystanie tego warzywa jako produktu dietetycznego w wielu dietach. Jest używany w różnych kuchniach na różne sposoby.
Przecier marchewkowy jest używany jako pokarm dla niemowląt, siekany w słomki, a marchewki smażone w głębokim tłuszczu są zdrowszym odpowiednikiem frytek, a po odwodnieniu wytwarzają proszek, płatki i frytki, które niezależnie od tego ile kalorii ma marchewka mają dość dużą energię wartość.
Przydatne właściwości marchwi
Większość odmian marchwi zawiera około 88% wody, 7% cukru, 1% białka, 1% błonnika, 1% popiołu i 0,2% tłuszczu.
Marchew, która ma kaloryczność 41 kcal na 100 g, jest bogata w beta-karoten, który w wątrobie przekształca się w witaminę A, która z kolei w siatkówce oka jest przekształcana w rodopsynę, fioletowy pigment niezbędny do widzenia w nocy. Beta-karoten chroni oczy przed zwyrodnieniem plamki żółtej i zaćmą starczą.
Marchew jest również bogata w przeciwutleniacze i minerały. Wiele badań potwierdza, że warzywo to zmniejsza ryzyko rozwoju nowotworów, takich jak rak płuc, piersi i okrężnicy. Nadmierne spożycie marchwi może prowadzić do stanu, w którym skóra zmienia kolor na pomarańczowy.
Niskokaloryczna zawartość marchwi pozwala na stosowanie tego warzywa w różnych dietach. Codzienna dieta bogata w karotenoidy, czyli dieta marchewkowa, wiąże się z mniejszym ryzykiem chorób układu krążenia. Marchew jest bogata nie tylko w beta-karoten, ale także w alfa-karoten i luteinę.
Ponadto marchew, która jest niskokaloryczna, zawiera rozpuszczalny błonnik, obniża poziom cholesterolu i lipoprotein o niskiej gęstości oraz zwiększa lipoproteiny o dużej gęstości, co pomaga zmniejszyć ryzyko zakrzepów krwi i chorób serca.
Regularne spożywanie marchwi może poprawić wygląd skóry, włosów i paznokci oraz zapobiec ryzyku wystąpienia wrzodów żołądka i przewodu pokarmowego.
Zawartość kalorii w marchwi: wartość odżywcza i energetyczna rośliny okopowej
Niskokaloryczna zawartość marchwi pozwala na wykorzystanie tego warzywa korzeniowego jako produktu dietetycznego, ponieważ organizm zużywa znacznie więcej energii na przyswojenie tego warzywa niż otrzymuje z jego stosowania.
Wartość odżywcza i kaloryczność surowej marchwi na 100 g warzyw wynosi:
- Węglowodany - 9,6 g;
- Cukier - 4,7 g;
- Błonnik - 2,8 g;
- Tłuszcz - 0,24 g;
- Białka - 0,93 g;
- Witamina A - 835 mcg;
- Beta-karoten - 8285 mcg;
- Luteina - 256 mcg;
- Zawartość kalorii w marchwi - 41 kcal;
- Tiamina - 0,066 mg;
- Ryboflawina - 0,058 mg;
- Zeaksantyna - 256 mcg;
- Wapń - 33 mg;
- Potas - 320 mg;
- Kwas pantotenowy - 0,273 mg;
- Witamina B6 - 0,138 mg;
- Magnez - 12 mg;
- Kwas foliowy - 19 mg;
- Witamina C - 5,9 mg;
- Kwas nikotynowy - 0,983 mg;
- Mangan - 0,143 mg;
- Fosfor - 35 mg;
- Sód - 69 mg;
- Witamina E - 0,66 mg;
- Fluor - 3,2 mcg.
Wartość odżywcza i kaloryczność duszonej marchwi, której składniki do przygotowania to 800 g marchwi, 100 g masła, pół szklanki wody, 1 łyżeczka. sól i cukier na 100 g naczynia to:
- Białka - 0,9 g;
- Tłuszcz - 8,9 g;
- Węglowodany - 6,4 g;
- Błonnik - 2,4 g;
- Sód - 17,7 g;
- Zawartość kalorii w duszonej marchewce wynosi 108 kcal.
Wartość odżywcza i kaloryczność sałatki marchewkowej, której składniki do przygotowania to: 2 duże marchewki, 3 pomidory, 1 czerwona papryka, 2 łyżki. olej słonecznikowy i trzecia łyżeczka. sól na 100 g naczynia to:
- Białka - 0,8 g;
- Tłuszcz - 7,5 g;
- Węglowodany - 4,7 g;
- Błonnik - 1,8 g;
- Sód - 32,7 g;
- Zawartość kalorii w sałatce z marchwi wynosi 88,2 kcal.
Ile kalorii ma marchewka: łatwa dieta na odchudzanie
Niskokaloryczna zawartość marchwi pozwala na stosowanie tego warzywa korzeniowego w różnych dietach, ponieważ oprócz korzystnych właściwości i utraty wagi pomaga również oczyścić organizm z toksyn i toksyn.
Dieta marchewkowa doskonale sprawdza się w okresie zimowym, ponieważ warzywo to doskonale zachowuje swoje dobroczynne właściwości przez całą zimę. Istnieje kilka opcji diety marchewkowej, której zawartość kalorii jest ujemna.
Pierwsza wersja diety marchewkowej przeznaczona jest na trzy dni, podczas których można stracić 3-3,5 kg nadwagi. Do każdego posiłku należy zjeść 1-2 starte duże marchewki z sokiem z cytryny i 1 łyżeczką. kochanie. Oprócz startej marchwi należy spożyć jeden wybrany przez siebie owoc: granat, pomarańczę, grejpfruta, jabłko lub kiwi. Przekąski na tak krótkiej diecie to woda cytrynowo-miętowa lub herbata bez cukru.
Druga wersja diety marchewkowej jest przeznaczona na tydzień. Każdego ranka, zaraz po przebudzeniu, należy wypić szklankę wody zmieszaną z połową plasterka cytryny.
Dzienna racja żywieniowa, obliczona na jeden tydzień, przedstawia się następująco:
- 1 dzień: śniadanie - filiżanka kawy, pieczona marchewka i dwa jabłka. Podwieczorek - 100 g duszonej marchewki, której zawartość kalorii wynosi 108 kcal. Obiad - zupa jarzynowa, 150 g startej marchwi z 1 łyżką. 10% śmietany. Snack - sałatka ze świeżych warzyw i ziół. Kolacja - szklanka kefiru;
- 2. dzień: śniadanie - 2 pomarańcze, jedna surowa marchewka i 200 g domowego jogurtu. Podwieczorek - 100 g sałatki z marchwi, której kaloryczność wynosi 88,2 kcal. Obiad - porcja bulionu drobiowego, 150 g gotowanej ryby i dwa świeże pomidory. Przekąska - 150 g surowej marchwi z sokiem z cytryny. Kolacja - zupa jarzynowa.
- 3 dzień: śniadanie - filiżanka kawy, kromka czarnego pieczywa pełnoziarnistego posmarowana pasztetem z wątróbek drobiowych. Podwieczorek - 100 g zimnego melona lub arbuza. Lunch - talerz bulionu, 200 g makaronu pełnoziarnistego i surówka warzywna. Przekąska - 100 g świeżej, niskokalorycznej marchwi. Kolacja - 150 g risotto z warzywami;
- 4 dzień: śniadanie - filiżanka kawy, 2 starte duże marchewki z 2 łyżkami. 10% śmietany. Podwieczorek - 100 g sałatki z marchwi. Lunch - talerz barszczu warzywnego, 200 g gotowanej wołowiny z warzywami i surówka z ziół. Przekąska - 150 g surowej marchwi z sokiem z cytryny. Kolacja - sałatka ze 100 g kurczaka, 100 g gotowanej marchewki i 50 g kalafiora, doprawione 1 łyżeczką. Oliwa z oliwek;
- 5 dzień: śniadanie - 200 g duszonej marchewki i filiżanka kawy bez cukru. Podwieczorek - 100 g startej marchwi z sokiem z cytryny. Obiad - 150 g gotowanej piersi z kurczaka i 100 g gotowanej fasoli. Przekąska - 100 g sałatki z marchwi. Kolacja - szklanka domowego jogurtu;
- 6 dzień: śniadanie - filiżanka kawy z mlekiem, kromka czarnego chleba pełnoziarnistego z 50 g szynki i plasterek niskotłuszczowego sera. Podwieczorek - 150 g surowej marchewki z sokiem z cytryny i dwoma jabłkami. Obiad - talerz zupy wołowej, 200 g gulaszu wołowego z warzywami i surówka z ziół. Przekąska - 100 g świeżej, niskokalorycznej marchwi. Kolacja - 100 g niskotłuszczowego jogurtu lub kefiru;
- 7 dzień: śniadanie - szklanka niskotłuszczowego jogurtu, 100 g niskotłuszczowego twarogu i filiżanka kawy bez cukru. Podwieczorek - 100 g startej marchwi z sokiem z cytryny. Obiad - 200 g duszonej marchewki z kapustą i wołowiną oraz kromka czarnego pieczywa pełnoziarnistego. Przekąska - 100 g niskokalorycznej marchwi. Kolacja - sałatka jarzynowa.
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.
