4 najbardziej szkodliwe rodzaje słodyczy i sposoby ich wymiany
Żywność o wysokiej zawartości cukru jest atrakcyjna dla większości ludzi - to potwierdzony naukowo fakt. Nie jest to kwestia braku umiaru czy rozwiązłości: słodkie jedzenie od niemowlęctwa kojarzy się z poczuciem spokoju i bezpieczeństwa - dziecko przeżywa to, połykając mleko matki. Ponadto cukier trafiający do organizmu wzmaga produkcję „hormonów szczęścia”, których wszyscy tak bardzo potrzebujemy. Ale życie słodyczy rzadko jest bezchmurne: ich ulubione potrawy zbytnio szkodzą ich zdrowiu i wyglądowi. Na szczęście negatywny wpływ można zminimalizować. Musisz tylko zrozumieć, które słodycze są najbardziej szkodliwe i jak je zastąpić.
Lepkie „gadżety”
Tradycyjnie uważane za żelki dla niemowląt, żelki, pomadki, toffi i twarde cukierki z płynnym nadzieniem są znacznie bardziej szkodliwe niż inne rodzaje smakołyków. To ich opiekuńcze mamy i babcie najczęściej kupowane są dla niemowląt, błędnie wierząc, że takie słodycze są zdrowsze niż czekoladowe. W rzeczywistości tak nie jest. W składzie toffi i fondantów praktycznie nie ma naturalnych składników, ale jest wiele syntetycznych dodatków, które nie tylko źle wpływają na trawienie, ale także uzależniają. Nie ma nic bardziej szkodliwego dla szkliwa zębów niż resztki lepkiej „smakowitości” - najkorzystniejszego środowiska dla rozmnażania się patogenów. Eksperci twierdzą, że dzieci przyzwyczajone do takich słodyczy znacznie częściej padają ofiarą próchnicy niż ich rówieśnicy, których rodzice ostrożniej wybierali słodycze.
Źródło: depositphotos.com
Wyroby cukiernicze i przemysłowe
Stosowanie ciastek, ciastek, słodkich bułek i ciastek powoduje nieodwracalne szkody dla układu pokarmowego, powoduje zaburzenia metaboliczne oraz pogarsza stan naczyń krwionośnych. Dla miłośników takich produktów istnieje duże ryzyko wystąpienia nadciśnienia, otyłości, cukrzycy typu 2, uszkodzenia wątroby i wielu innych poważnych dolegliwości. Jednocześnie najbardziej niebezpieczne są właśnie słodkie produkty mączne pochodzenia przemysłowego. Aby uzyskać maksymalne korzyści, producenci używają do produkcji szkodliwych składników, zastępując masło tanią margaryną i innymi tłuszczami roślinnymi. W połączeniu z cukrem substancje te są bombą czasu rzeczywistego, która stopniowo niszczy narządy wewnętrzne.
Źródło: depositphotos.com
Tabliczki czekolady
Obsesyjna i niedokładna reklama jest głównie odpowiedzialna za szkody, jakie mogą powodować takie przysmaki. Informując, że batony to świetny produkt do szybkiego zaspokojenia głodu, wprowadza kupującego w błąd. Jedząc kolejnego „Snickersa”, człowiek naprawdę otrzymuje znaczną porcję kalorii, ale wszystkie są zawarte w cukrze (to znaczy są to szybkie węglowodany) i dużej ilości niezdrowych tłuszczów. W efekcie głód szybko wraca, a do organizmu dostaje się mnóstwo absolutnie niepotrzebnych substancji. Wiele batonów zawiera karmel i nugat, których stosowanie przyczynia się do niszczenia szkliwa zębów. A słowo „czekolada” w tym przypadku prawie nie odpowiada rzeczywistości: lukier pokrywający batony prawie nie zawiera naturalnej czekolady.
Źródło: depositphotos.com
Suszone owoce
Nasze ulubione śliwki, suszone morele i inne suszone i suszone owoce również nie są całkowicie nieszkodliwe, zwłaszcza gdy są spożywane w dużych ilościach. Oczywiście przydatne są witaminy i minerały, które je tworzą. Ale nie wolno nam zapominać, że wszystkie substancje, w tym cukier, są zawarte w suszonych owocach w wysokim stężeniu. Na przykład suszone daktyle są słusznie uważane za jedną z najsłodszych potraw na Ziemi. Ponadto producenci często stosują konserwanty i inne dodatki, aby poprawić wygląd takich produktów. Dlatego suszone owoce należy wybierać ostrożnie i spożywać z umiarem. Niekontrolowane ich stosowanie zamiast spodziewanych korzyści może być szkodliwe dla zdrowia.
Źródło: depositphotos.com
Co zrobić, jeśli nadal chcesz czegoś słodkiego? Szkodliwe „przekąski” warto wymieniać na bezpieczniejsze. Dietetycy radzą na przykład kupować cukierki bez cukru. Mogą zawierać sorbitol lub inne substytuty, ale w niewielkich ilościach, a głównym składnikiem są naturalne soki owocowe i jagodowe.
Czekolady i czekoladki najlepiej pasują do gorzkich i gorzkich batonów czekoladowych. Zawiera naturalne przeciwutleniacze i inne dobroczynne substancje i jest w nim bardzo mało niezdrowych tłuszczów.
Niektóre owoce (banany, persymony) również pomagają ugasić pragnienie słodyczy. Ponadto batony sprzedawane w aptekach, które zawierają musli, miód i suszone jagody, są uważane za nieszkodliwe. Mają dobry smak i niską kaloryczność.
Przed świętami, kiedy trudno się obejść bez słodyczy, warto nie skąpić i preferować produkty droższe, ale wysokiej jakości. Wybierając ciasta czy ciasto w znanej cukierni, można dokładnie poznać ich skład i cieszyć się spokojem, nie ryzykując zjedzenia ogromnej porcji tłuszczy wątpliwego pochodzenia. Ale najkorzystniejsze jest użycie (oczywiście umiarkowane) domowych wypieków, smacznych i bezpiecznych.
Film z YouTube powiązany z artykułem:
Maria Kulkes Dziennikarz medyczny O autorze
Edukacja: Pierwszy Moskiewski Państwowy Uniwersytet Medyczny im. I. M. Sechenov, specjalność „medycyna ogólna”.
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.
