Aronia

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-15 07:40

Instrukcja użycia:

1. Skład chemiczny
2. Przydatne właściwości
3. Wskazania do stosowania
4. Przeciwwskazania
5. Domowe środki zaradcze

Aronia, czyli aronia czarna, to krzew z rodziny Rosaceae. W celach terapeutycznych i profilaktycznych stosuje się owoce świeże, suszone lub mrożone, a także ich przetwory - dżemy, konfitury, galaretki, owoce kandyzowane, soki, kompot lub nalewki.

Skład chemiczny

W medycynie interesujące są owoce aronii o cierpkim, słodko-kwaśnym smaku, które zawierają: kwasy fenolowe i flawonoidy, błonnik, pektyny, witaminy B, C, P, E, molibden, miedź, mangan, jod, bor, potas, garbniki, nadając jagodom cierpkość, glikozyd amigdaliny.

Korzystne cechy

Świeże owoce krzewu stosowane są jako witamina, ich sok pomaga wzmocnić ściany naczyń krwionośnych, zmniejsza nierównowagę emocjonalną, reguluje procesy hamowania i pobudzenia w mózgu.

Owoce zbierane są we wrześniu i październiku. Owoce można przechowywać w stanie świeżym w temperaturze do +5 ° C przez 2 miesiące, można je suszyć (w +60 ° C).

Liście zawierają substancje poprawiające pracę wątroby, tworzenie i odpływ żółci.

Zauważono, że aronia ma wyraźne działanie hipotensyjne, łagodzi skurcze. Dzięki zawartości jodu i kwasów fenolokarboksylowych pomaga przy patologiach tarczycy.

Dobry efekt daje połączenie aronii z czarną porzeczką lub dziką różą. Wszystkie te owoce zawierają dużo kwasu askorbinowego i dlatego są polecane przy miażdżycy, dodatkowo przy takim połączeniu witamina P jest lepiej przyswajalna.

Takie właściwości aronii znane są również ze zwiększania kwasowości soku żołądkowego i wydalania żółci. Ze względu na zawartość glikozydów antocyjanowych w roślinie jej owoce można włączyć do diety chorych na raka.

Wskazania do stosowania

Utrata apetytu;
Miażdżyca tętnic (leczenie i zapobieganie);
Zaburzenia endokrynologiczne (cukrzyca, nadczynność tarczycy);
Problemy z trawieniem (zapalenie błony śluzowej żołądka o niskiej kwasowości (hipokwas), biegunka);
Skaza krwotoczna;
Nadciśnienie tętnicze;
Krwawienie o różnej etiologii;
Uszkodzenia spowodowane promieniowaniem;
Oparzenia;
Patologie skóry (egzema, zapalenie skóry);
Inne warunki zgodnie z zaleceniami lekarza.

Przeciwwskazania

Ze względu na to, że jagody zawierają dużą ilość kwasu askorbinowego, powinny być stosowane ostrożnie przez osoby cierpiące na dusznicę bolesną, nadciśnienie tętnicze (u tych pacjentów zdolność aronii do zwiększania krzepnięcia krwi zagraża pojawieniu się zakrzepów).

Stosowanie aronii jest przeciwwskazane w nieżytach żołądka z dużą kwasowością, wrzodziejącymi zmianami przewodu pokarmowego, skłonnością do zakrzepowego zapalenia żył, zwiększoną krzepliwością krwi.

Domowe środki aronii

Sok z aronii

Czysty sok z aronii czarnej przygotowuje się w następujący sposób: jagody zalewamy wodą w ilości 100 ml wody na kilogram owoców, podgrzewamy do 60 ° C i trzymamy w tej temperaturze do zmiękczenia. Po ugotowaniu jagód przepuszcza się je przez maszynę do mięsa lub po prostu ugniata widelcem (można użyć tłuczka), wyciska. Do celów leczniczych sok przyjmuje się 10-30 dni, 30-50 ml 3 razy dziennie 30 minut przed posiłkami. Sok przechowywany jest w temperaturze nieprzekraczającej +5 ° C Sok z aronii zbiera się na zimę, w tym celu po wyciśnięciu go gotuje się przez kolejne 3-4 minuty, po czym zwija pod żelaznymi pokrywkami.

Sok z aronii z miąższem

Kilogram jagód należy umyć i posiekać, podgrzać przez 15 minut bez wody w temperaturze 75-80 ° C, przetrzeć przez sito. Wlać starte jagody syropem cukrowym (na 1 litr wody - 350 g cukru), doprowadzić do temperatury 75-80 ° C. W celu przygotowania na zimę sok wlewa się do podgrzewanych słoików i pasteryzuje: trzy litry - 50 minut, litr - 22 minuty, pół litra - 15 minut.

Owoce aronii, puree z cukrem

Owoce aronii można spożywać w formie puree, z cukrem: jagody blanszuje się przez 5 minut, przeciera sitkiem, miesza z cukrem i miele do uzyskania jednolitej masy. Przygotowują też mieszankę aronii z cukrem, jabłkami, żurawiną czy śliwkami.

Napar z czarnej aronii

Diabetycy powinni przyjmować napar z jagód w wodzie. Aronię przygotowuje się według przepisu: 200 ml wrzącej wody wlewa się na jedną łyżkę suszonych owoców, przetrzymuje pół godziny, filtruje. Pij lekarstwo 3 razy dziennie po 2-3 łyżki stołowe. Zachowaj zimno.

Informacje o leku są uogólnione, podane w celach informacyjnych i nie zastępują oficjalnych instrukcji. Samoleczenie jest niebezpieczne dla zdrowia!