Karmienie dziecka w wieku 1 roku
Karmienie jednorocznego dziecka należy budować koniecznie z uwzględnieniem jego cech wiekowych. Z jednej strony dziecko już dorosło wystarczająco dobrze i może zjeść wiele nowych potraw. Ale niezwykle ważne jest, aby upewnić się, że jego jedzenie jest zarówno zdrowe, jak i bezpieczne.
Produkty do karmienia dziecka w wieku 1 roku
Niemożliwe jest raptowne przestawienie dziecka na nową dietę, a tym bardziej na „dorosłe” jedzenie. Jeśli nie można przygotować jedzenia specjalnie dla dziecka, możesz nadal używać gotowej żywności dla niemowląt w słoikach. Do karmienia dziecka w wieku 1 roku takie produkty mają odpowiednią konsystencję z dość dużymi kawałkami dla rozwoju umiejętności żucia.
Po roku nie ma potrzeby gwałtownego zmniejszania udziału produktów mlecznych, ponieważ ich ilość w pierwszym roku (mleko matki, formuła) była dość duża. Zaleca się codzienne spożywanie do 500-600 ml mleka i produktów z kwasu mlekowego (w tym zapiekanka, owsianka). Są cennym źródłem łatwo przyswajalnego wapnia, fosforu i białka, co jest niezwykle ważne dla rosnącego organizmu.
Wśród produktów z kwasem mlekowym na szczególną uwagę zasługują specjalistyczne produkty mleczne fermentowane dla dzieci - twaróg, kefir. Do karmienia dziecka w wieku 1 roku stworzono tak zwane „uzupełniające”, przystosowane receptury mleka trzeciego etapu. Zaspokajają potrzeby dziecka powyżej pierwszego roku życia na potrzebne mu składniki odżywcze, nie wywołując alergii, takie mieszanki są dla dziecka lepsze niż zwykłe mleko krowie.
Jeśli matka nadal ma mleko, może kontynuować karmienie piersią, jeśli chce. Wraz z rozwojem dziecka zmienia się również skład mleka matki, które pozostaje ważnym źródłem białek i immunoglobulin.
Powoli warto poszerzać menu o zapiekanki twarogowo-warzywne i twarogowo-zbożowe. Po roku dzieci otrzymują już twardy ser łagodnych odmian, jeśli nadal nie przeżuwają zbyt dobrze, można go zetrzeć.
Obowiązkowym porannym daniem powinna być owsianka z dowolnego zboża - gryki, ryżu, owsa, pszenicy, kukurydzy. Ale kasza grochowo-jaglana w tym wieku jest nadal zbyt szorstka dla delikatnego żołądka dziecka. Owsiankę można gotować w mleku, mieszance lub wodzie i doprawić odrobiną masła.
Aby nakarmić dziecko w wieku 1 roku, chleb należy podawać z pierwszym i drugim daniem - pierwszym pszennym, ponieważ jest łatwiej przyswajalny przez układ pokarmowy, a następnie żytem. Nie należy uczyć dziecka jedzenia makaronu od razu po ukończeniu pierwszego roku życia. Oczywiście doceni je i pokocha, ale wartość odżywcza makaronu jest niska, ponieważ jest źródłem „szybkich” węglowodanów, a składników odżywczych i błonnika jest w nich bardzo mało.
Zarówno latem, jak i jesienią na stole muszą znajdować się warzywa i owoce - świeże, pieczone lub gotowane. Jeśli dziecko nie żuje dobrze, można je zetrzeć, przetrzeć przez sito, zmielić blenderem lub maszynką do mięsa. Do warzyw polecane są także zupy warzywne, zapiekanki i przeciery.
Gotowe przeciery warzywno-owocowe dla dzieci mogą być również alternatywą dla własnych produktów ziołowych. Są szczególnie wygodne w podróży lub na przyjęciu, gdy nie ma pewności, że przy stole znajdzie się odpowiedni dla dziecka pokarm.
Wskazane jest, aby nadal podawać warzywa i owoce tylko te, które rosną w Twojej okolicy. Na środkowym pasie są to najczęściej jabłka, gruszki i śliwki. Egzotyczne owoce mogą wywoływać reakcje alergiczne. Z owoców i jagód dobrze jest przygotować napoje owocowe, kompoty, galaretki, soki dla dziecka.
Mięso do karmienia jednorocznego dziecka najczęściej nie jest produktem nowym. Dziecko je je przez 4-5 miesięcy w porze obiadowej. Mięso jest cennym źródłem białka, witamin z grupy B oraz soli żelaza. Spośród preferowanych gatunków mięs należy wymienić je jako szczególnie cenne - indyka, królika, chudego mięsa wieprzowego, kurczaka, cielęciny, wołowiny.
Od pierwszego roku życia wskazane jest podawanie mięsa nie tylko w postaci tłuczonych ziemniaków, ale także klopsików i kotletów gotowanych na parze, aby dziecko przyzwyczaiło się do żucia. Produkty uboczne - wątroba, płuca lub żołądki kurczaka - są nadal zbyt szorstkie dla jego układu pokarmowego. Z dodatkiem mięsa dla jednorocznego dziecka musisz gotować zupy warzywno-zbożowe.
Mięso można zastąpić 2-3 razy w tygodniu daniem rybnym jako cennym źródłem jodu, fosforu, witamin i białka. Preferowane są dorsze, mintaja, sandacze. Ryby czerwone i rzeczne dla dziecka są potencjalnym alergenem. Ryba służy do gotowania na parze ciast rybnych lub zupy.
Wszystkie produkty używane do przygotowywania posiłków dla małych dzieci muszą być bezpieczne i świeże.
Dieta
Zaleca się odmierzanie posiłków do określonego czasu - jest to przydatne zarówno do tworzenia soków trawiennych przed posiłkami, jak i do późniejszego przystosowania dziecka do żywienia w rodzinie i przedszkolu.
Przerwy między karmieniami dziecka wydłużają się po roku, przy optymalnej opcji pięciu posiłków dziennie wynoszą 3,5-4 godziny.
Przybliżony harmonogram karmienia dziecka w wieku 1 roku:
- Pierwsze śniadanie - mleko matki, mleko modyfikowane lub mleko krowie;
- Śniadanie - owsianka, sok;
- Obiad - zupa, danie mięsne lub ryba, dodatek (warzywa lub płatki), kromka chleba;
- Podwieczorek - do wyboru - przecier owocowy, budyń, twarożek lub kefir z ciasteczkami;
- Kolacja - warzywa lub płatki, mleko modyfikowane lub mleko matki.
Wskazane jest, aby nie przesuwać okresów karmienia dziecka w górę. Jeśli nie można nakarmić dziecka na czas, w takim przypadku konieczne jest zabranie ze sobą jedzenia na lekką przekąskę. Między głównymi karmieniami możesz podać dziecku niesłodzone ciastka lub krakersy, obrane kawałki warzyw lub owoców jako przekąskę. Nie powinieneś tworzyć negatywnego nawyku i oferować mu w tym celu słodyczy.
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.
