Oliwki
Oliwki to owoce drzewa oliwnego, które rośnie głównie w tropikalnych regionach Europy, Australii, Azji Południowej, Afryki.
Oliwki to oliwki o wysokim stopniu dojrzałości, wyróżnia je ciemny kolor i wysoka zawartość oliwy.
Ciekawe, że tylko w naszym kraju owoce drzew oliwnych nazywa się inaczej, ale w pozostałej części świata są oliwki zielone i czarne.
Zalety oliwek
Miąższ oliwek jest bogaty w witaminy A, C, E, cukry, pektyny, białka, nienasycone kwasy tłuszczowe. Najcenniejszym składnikiem oliwek jest oliwa, którą znamy jako oliwa z oliwek. Zawiera cenne kwasy arachidowy, stearynowy, oleinowy, palmitynowy, linolowy i inne.
Medycyna interesuje się takimi użytecznymi właściwościami oliwek: obniżaniem poziomu cholesterolu, zapobieganiem udarom, zawałom serca, miażdżycy i innym chorobom układu krążenia.
Oliwki są również przeciwutleniaczami, więc ich regularne spożywanie pomaga zapobiegać wczesnym oznakom starzenia i rozwojowi raka.
Zawartość kalorii w oliwkach w puszkach iw takiej właśnie formie Rosjanie spożywają ten produkt najczęściej wynosi 150 kalorii. Zawartość kalorii w świeżych oliwkach wynosi 115 kalorii.
Lecznicze właściwości oliwek zostały docenione przez oficjalną medycynę - na bazie otrzymanej z nich oliwy powstają preparaty do leczenia chorób przewodu pokarmowego, kamicy żółciowej, osteochondrozy, dny moczanowej, układu rozrodczego kobiety, zapalenia stawów, do zewnętrznego leczenia oparzeń, ran, skaleczeń.
Liście drzewa oliwnego są używane w medycynie ludowej. Zawierają olejek eteryczny, kwasy organiczne, glukozyd.
Zastosowanie oliwek do leczenia ciała
Wspomniane wyżej dobroczynne właściwości oliwek, dotyczące profilaktyki wielu groźnych chorób, przejawiają się regularnym spożywaniem owoców. Oczywiście świeże oliwki są dużo zdrowsze niż oliwki z puszki. Jeśli nie można znaleźć świeżych owoców, należy preferować oliwki solone, które nie zawierają octu i konserwantów. Uważa się, że w tym przypadku zalety oliwek są lepiej zachowane.
Należy zauważyć, że ze względu na wysoką zawartość witaminy A stosowanie oliwek służy jako dobra profilaktyka problemów ze wzrokiem.
Witamina E, znajdująca się również w oliwkach, pomaga wzmocnić włosy. Korzyści z oliwek dla włosów i skóry są możliwe tylko przy ich ciągłym stosowaniu w środku.
Oto kilka przepisów na tradycyjną medycynę wykorzystującą oliwki.
Aby złagodzić stan pacjenta z miażdżycą, taki środek może: zmielić 200 gr. oliwki, włóż je do termosu, zalej rozgrzanym (60 ° C) olejem roślinnym, nalegaj na 48 godzin. Napar pić w łyżce stołowej trzy razy dziennie przed posiłkami.
Nalewka na owocach i liściach drzewa oliwnego pomoże złagodzić obrzęki. Aby przygotować lekarstwo, należy wlać łyżkę posiekanych oliwek i łyżkę liści gorącą wodą (250 ml), odstawić na 5-10 minut w łaźni wodnej, następnie przefiltrować surowce lecznicze i dodać do 250 ml ciepłej wody.
Pij łyżkę naparu trzy razy dziennie 20 minut przed posiłkiem.
Z liści drzewa można również przygotować środki lecznicze. Napary wodne na liście pomagają przy zwiększonym ciśnieniu, działają moczopędnie.
Aby przygotować lekarstwo na nadciśnienie, łyżkę liści zalać 250 ml wrzącej wody, pozostawić w łaźni wodnej przez 5 minut, przefiltrować, rozcieńczyć do 250 ml ciepłą wodą. Weź nalewkę z jednej lub dwóch łyżek stołowych na pół godziny przed posiłkiem 3-4 razy dziennie.
Oliwa z oliwek uznawana jest za jeden z najcenniejszych produktów przetwórstwa owoców.
Olejek pierwszego gatunku znajduje zastosowanie w medycynie naukowej - do sporządzania maści lub w czystej postaci do leczenia zmian skórnych.
W medycynie ludowej częściej stosuje się oleje II i III gatunku - zaleca się je przyjmować doustnie. Olejek leczy zaparcia, bóle brzucha - pić 50 ml 1-2 razy dziennie.
Oliwa z oliwek zmieszana z podgrzanym mlekiem i ciepłą wodą podana doustnie pomaga w zatruciach, ponieważ sprzyja szybkiej eliminacji toksyn.
Przeciwwskazania
Świeże oliwki są przeciwwskazane tylko wtedy, gdy jesteś na nie uczulony.
Jak już wspomniano, należy bardzo uważać na oliwki w puszkach: substancje pomocnicze stosowane w konserwacji, jeśli są nadużywane, mogą negatywnie wpływać na skórę i powodować reakcję alergiczną.
Oliwa z oliwek jest dobrze przyswajalna - to fakt, ale należy pamiętać, że jej kaloryczność kilkakrotnie różni się od zawartości kalorii w oliwkach i wynosi 898 kalorii na 100 ml, dlatego należy ją spożywać z umiarem.
Ponieważ oliwa z oliwek ma działanie żółciopędne, niepożądane jest stosowanie jej w przypadku zapalenia pęcherzyka żółciowego.
Film z YouTube powiązany z artykułem:
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.
