Krewetka
Krewetki należą do infraorderu skorupiaków, który należy do rzędu dziesięcionogów. Żyją we wszystkich morzach świata, niektóre gatunki występują nawet w wodach słodkich. Wielkość krewetek jest zróżnicowana i zależy od przynależności do danego gatunku, jednak dorosły osobnik nie przekracza 30 cm i nie jest krótszy niż 2 cm, przy czym wielkość osobników jest wprost proporcjonalna do temperatury wody, w której żyją: w cieplejszych morzach krewetki są większe. Największe krewetki nazywane są królem (do 20 cm długości) i tygrysem (do 30 cm długości). Głównymi dostawcami krewetek w naszym kraju są Indonezja, Wietnam, Chiny, Tajlandia i Ameryka Łacińska. Uważa się, że krewetki z krajów Azji Południowo-Wschodniej zawierają dodatki (w tym antybiotyki) i są niższej jakości niż te z Ekwadoru, Nikaragui czy Brazylii.gdzie standardy jakości są wyższe.
Stosunek BJU w produkcie
Źródło: depositphotos.com Jak spalić 99 kcal?
| Pieszy | 25 minut |
| Jogging | 11 minut |
| Pływanie | 8 minut |
| Rower | 14 minut |
| Aerobik | 20 minut. |
| Obowiązki domowe | 33 minuty |
Krewetki zimnowodne sprowadzane są do nas z Norwegii, Estonii, Kanady, Danii i Litwy. Są mniejsze, ale smaczniejsze, zdrowsze i bardziej pożywne. Eksperci zapewniają, że najlepszy smak mają krewetki ze zbiorników Grenlandii i Kanady.
Na terytorium Rosji głównym siedliskiem tych stawonogów są morza Dalekiego Wschodu, gdzie ich różnorodność gatunkowa sięga setek gatunków.
Krewetki dostarczane są do sklepów schłodzone, mrożone, konserwowane i świeże. Świeżo mrożone krewetki zachowują wszystkie korzystne właściwości, dlatego są preferowane.
Skład i zawartość kalorii w krewetkach
Krewetki to nie tylko wyjątkowo smaczny produkt, ale także bardzo przydatny, ponieważ przy niskiej kaloryczności krewetek zawartość w nich minerałów, witamin i pierwiastków śladowych jest kolosalna.
Tak więc krewetki zawierają następujące witaminy: B9, PP, C, B1, B2, D, E. Wśród pierwiastków śladowych zawartych w tych zwierzętach są sód, żelazo, potas, fosfor, jod, cynk, siarka, wapń, fluor, mangan, kobalt, magnez, miedź i molibden.
Dzięki zawartości jodu, pierwiastka niezbędnego do normalnego funkcjonowania tarczycy, krewetki sto razy omijają wołowinę.
Ich skład zawiera prawie wyłącznie białko, co pozwala zaklasyfikować ten produkt jako dietetyczny. 100 g krewetek zawiera 18,3 g tej odżywki, natomiast zawartość tłuszczu i węglowodanów wynosi odpowiednio 1,2 gi 0,8 g.
Zawartość kalorii w krewetkach wynosi 87 kcal, co czyni ten produkt niezastąpionym dla osób przestrzegających diety i sylwetki.
Przydatne właściwości krewetki
Korzyści z krewetek są trudne do przecenienia. Wraz z niską kalorycznością krewetek istnieje wiele dobroczynnych właściwości krewetek, dzięki którym te owoce morza zyskały uznanie wśród ludzi różnych kultur i narodowości.
Dlatego eksperci zapewniają, że osoby, które regularnie jedzą te stawonogi, są mniej narażone na choroby alergiczne i mają silny układ odpornościowy, a choroby naczyniowe znacznie rzadziej im przeszkadzają.
Dietetycy zalecają włączenie krewetek do diety osobom podatnym na choroby zapalne i często cierpiącym na przeziębienia. Korzyści płynące z krewetek są również znane i udowodnione w zapobieganiu raka.
Tym, którzy chcą dłużej zachować młodość, z pomocą przyjdą również dobroczynne właściwości krewetek. Faktem jest, że krewetki zawierają astaksantynę - silny przeciwutleniacz, naturalny karotenoid, któremu krewetki zawdzięczają nie tylko swój jasny kolor, ale także zdolność wpływania na tworzenie i rozwój nowych tkanek i komórek.
Wreszcie brak tłuszczy nasyconych i obecność kwasów omega-3 w krewetkach sprawia, że są one smacznym i zdrowym przysmakiem dla osób cierpiących na miażdżycę czy nadwagę.
Film z YouTube powiązany z artykułem:
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz go i naciśnij Ctrl + Enter.
